食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了家常鸡肉炒花菜，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：三黄鸡适量，花菜适量，
辅料：：盐少许，十三香少许，肉味王调料少许，鸡精少许，生抽少许，老抽少许，葱适量，姜适量，蒜适量，
家常鸡肉炒花菜的做法步骤：
1.鸡肉剁成小块备用
2.鸡肉放入锅内焯去血水，祛除腥味
3.鸡肉焯完水，用冷水洗一遍，然后加入盐，十三香，肉味王，生抽，老抽，鸡精腌制十五分钟，这样可以更入味(⊙o⊙)哦
4.花菜加入少许盐泡一会儿
5.葱姜蒜切碎备用
6.油温七成热加入葱姜蒜炒香
7.加入腌制好的几鸡块开始翻炒
8.鸡肉七成熟加入花菜继续翻炒，根据咸淡加入少许调料，加适量清水闷一会儿
9.最后加入少许鸡精即可
小贴士：
红烧鸡块时都可以先把鸡块腌制一下，这样会更入味，也可以根据自己的口味自行加辣(⊙o⊙)哦
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奥尔良鸡肉炒花菜芸豆
食材明细：
主料：：芸豆300克，青椒2个，胡萝卜40克，奥尔良鸡肉150克，大蒜少许，花菜适量，
辅料：：盐少许，豆瓣酱少许，玉米油10克，
奥尔良鸡肉炒花菜芸豆的做法步骤：
1.成品，今晚的荤菜。有点微辣的感觉。
2.花菜洗干净去蒂，切块备用。
3.奥尔良鸡肉切丁备用，大蒜切块。
4.胡萝卜切片，青椒切断，调好豆瓣酱汁。
5.芸豆入锅，煮至7成熟，用清水过滤沥干水份。
6.油锅烧热，倒入玉米油，倒入大蒜和奥尔良鸡肉炒香。
7.加入青椒继续煸炒片刻。
8.加入胡萝卜和花菜煸炒。
9.倒入芸豆煸炒两分钟
10.调入少许盐和生抽炒均匀。
11.倒入豆瓣酱汁，大火收汁即可！
12.成品，想吃的，动手操作起来。
13.成品，美味极了。
14.成品。全家人爱吃的。分享一下
15.成品，在晒一张。
家常杏鲍菇炒鸡肉
食材明细：
主料：：杏鲍菇300克，
辅料：：鸡胸500克，
配料：：味精适量，黄酒适量，白胡椒粉适量，十三香适量，调和油适量，淀粉适量，盐适量，
家常杏鲍菇炒鸡肉的做法步骤：
1.杏鲍菇和鸡胸洗净备用
2.杏鲍菇切成片
3.鸡胸切成丝
4.切好的鸡丝用适量的黄酒,白胡椒粉、盐和少许淀粉腌制十分钟大约
5.切好葱花和姜末备用
6.杏鲍菇在 开水中焯之八分熟捞出备用
7.炒锅里倒入比平时炒菜多一倍的调和油烧制八分热时迅速下入腌好的鸡丝用筷子划散
8.鸡丝炒至变色
9.加入料酒翻炒
10.放进葱花和姜末十三香
11.加少许的老抽上色
12.放一小勺十三香和高汤或开水炒入味
13.最后放入适量的盐和味精调匀入味
14.成品鸡肉鲜美香嫩，杏鲍菇爽滑脆
家常肉丝花菜
食材明细：
主料：：花菜半朵，肉丝一两，青椒一个，
辅料：：大葱适量，姜适量，蒜头适量，干辣椒适量，虾米适量，
配料：：盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，浓汤适量，
家常肉丝花菜的做法步骤：
1.准备材料：肉丝加料酒、胡椒粉、生抽拌匀腌制15分钟。花菜摘小朵儿入淡盐水浸泡十分钟后沥干水分。青椒切块、姜切条
2.热锅冷油，油温八成热。葱姜蒜、干辣椒、海米入锅爆香
3.肉丝入锅翻炒。
4.加入沥干水分的花菜翻炒，加入一勺浓汤，继续翻炒，出锅前加适量盐调味。
小贴士：
1，花菜泡淡盐水可以把小虫逼出来
2，尽量用浓汤代替味精
炒花菜
食材明细：
主料：：花菜一朵，
辅料：：味极鲜适量，盐适量，鸡精适量，油适量，
炒花菜的做法步骤：
1.花菜切小朵 大蒜切小粒
2.热锅凉油下大蒜粒炒香 下花菜中火熳炒
3.花菜炒到有点软黄淋入味极鲜 继续炒
4.花菜炒到有点焦 放盐和鸡精 炒匀出锅
简单家常菜---家常烧花菜
食材明细：
主料：：花菜一棵，
辅料：：青椒一个，红椒半个，葱姜适量，
配料：：盐适量，蚝油15克，香油适量，生抽10克，糖2克，水淀粉适量，
简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.把花菜掰成小块用淡盐水浸泡10分钟。
3.青红椒洗净切菱形块，葱姜切碎。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入花菜翻炒均匀。
6.加入蚝油。
7.加入生抽，糖。
8.加入适量的清水烧制8-10分钟。
9.然后放入青红椒块和少许盐翻炒均匀。
10.淋入适量的湿淀粉。
11.再淋入香油。
12.翻炒均匀关火。
小贴士：
花菜一定要要用淡盐水浸泡，以去除残留的农药和上面的菜虫，这样吃这才放心。
烧制的时间也可自己掌握，喜欢脆一些的就少一点时间。
水淀粉不用很多，勾薄芡就好。
西红柿炒花菜
食材明细：
主料：：西红柿200克，花菜300克，木耳80克，
辅料：：油适量，盐适量，番茄酱1大勺，白糖适量，
西红柿炒花菜的做法步骤：
1.花菜用手撕成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净备用。
2.木耳泡发洗净去蒂撕小朵待用。
3.西红柿切滚刀块。
4.锅中倒入清水，水沸后放入花菜焯烫二分钟，捞出投入凉水中备用。
5.锅中倒入适量油，油温7成热放入西红柿块炒至变软。
6.放入焯水过的花菜、木耳翻炒3分钟。
7.放入一大勺番茄酱，一勺白糖煸炒片刻。
8.放入少许盐，拌均匀即可。
小贴士：
1 西红柿炒的时候时间要长些，口感会浓郁些。
2 用盐水浸泡花菜可以除去花菜上的幼虫。
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