食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了长豆角苦累，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：长豆角一把，白面适量，
辅料：：蒜一头，盐适量，食用油适量，鸡精适量，香油适量，花椒适量，
长豆角苦累的做法步骤：
1.把豆角洗好切段
2.豆角带着水好粘面，放盐，用筷子搅拌
3.面糊多点好吃，在放点面放点水调成都粘到一起就行了
4.放到锅里蒸，水开十五分钟就熟了！
5.这里开始耗油，放点花椒
6.蒸熟以后放油锅里搅拌一下，放蒜末（稍微多一点），鸡精，香油。（可放可不放）
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长豆角
食材明细：
主料：：长豆角300克，猪肉80克，
辅料：：蒜蓉适量，鸡粉适量，枸杞适量，生粉1茶匙，
长豆角的做法步骤：
1.豆角洗干净备用
2.把豆切成一样长的段段
3.把豆猪肉切片，蒜头剁成末，枸杞用开水泡泡
4.猪肉用生粉，鸡粉抓均匀，这样炒出来的肉会很嫩
5.把水烧开，把豆过一过水
6.摆盘
7.热油炒肉
小贴士：
豆角要先过过水
豆酱长豆角
食材明细：
主料：：长豆角适量，后臀尖适量，
辅料：：小米辣适量，姜蒜适量，豆瓣酱适量，
豆酱长豆角的做法步骤：
1.长豆角洗净，从中间拦一刀
2.少许臀尖肉切片
3.长豆角在开水中焯烫一下变色断生
4.锅中放入姜块儿，大料，放入臀尖肉炒干，放入豆瓣酱炒香
5.放入长豆角煸炒，出香断生上色，放入蒜片，小米辣继续翻炒，直至酱料裹慢长豆角菜品入味出锅
小贴士：
11111有五花肉就更好啦，肥肉多一点煸出油脂，吃着更香
22222会做饭的都知道，焯烫时候加盐和油，盛出后放入冰水中浸泡一下可以让蔬菜颜色更鲜亮
33333无论用什么酱料炒菜，一个规律必须遵循，必须要把酱煸香，如果怕糊锅可适当加点水，还有酱比较咸，加盐要适量了
55555大概需要10分钟以上的炒制时间，别忘了豆角不好熟，不熟还有毒哦！
腌长豆角
食材明细：
主料：：长豆角适量，
辅料：：糖适量，盐适量，辣椒油适量，
腌长豆角的做法步骤：
1.长豆角。
2.放锅水开煮熟，控净水份，却段，少放点盐，这样煮熟的更绿好看。
3.放适量盐腌12小时。
4.腌好控净水份。
5.亲们腌菜必须用玻璃器皿，不要用无绣钢的。放入大蒜，白糖，辣椒油拌匀。
6.拌匀冷藏保存12小时以上就能吃了。
小贴士：
豆角必须煮熟。
风味长豆角
食材明细：
主料：：长豆角适量，
辅料：：干辣椒适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，孜然粒适量，
风味长豆角的做法步骤：
1.长豆角洗净掰小段。
2.起锅烧油。
3.油温五成热下入长豆角。
4.炸制虎皮状捞出。
5.起锅烧油下入干辣椒和蒜片炒香。
6.加孜然，盐，生抽。
7.放入长豆角翻炒均匀即可。
8.成品图。
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