食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面，小编为大家整理的“蒜黄炒鸡蛋------------美味家常菜”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：蒜黄一把，鸡蛋3个，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
蒜黄炒鸡蛋------------美味家常菜的做法步骤：
1.准备蒜黄和鸡蛋
2.蒜黄洗净沥干切段
3.鸡蛋打入碗里，半勺盐搅打均匀
4.热锅凉油，倒入鸡蛋液
5.煎成鸡蛋块，盛出备用
6.从起锅加油倒入蒜黄煸炒加一勺盐
7.从起锅加油倒入蒜黄煸炒加一勺盐
8.在倒入鸡蛋块翻炒，加鸡精调味
9.关火装盘
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家常菜====黄瓜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：黄瓜1根，
辅料：：鸡蛋2个，葱适量，
配料：：油适量，盐2勺，鸡精适量，
家常菜====黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备用料
2.鸡蛋打散加一勺盐
3.黄瓜去皮切片，葱切葱花
4.鸡蛋煎好盛出备用
5.另起一锅，加油烧热，加葱花扁香加黄瓜片煸炒
6.加一勺盐，
7.倒入鸡蛋，出锅时加点鸡精
家常菜——西红柿炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，西红柿2个，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，白砂糖适量，
家常菜——西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打到碗里，打散备用。
2.西红柿洗净去根，用刀切成滚刀块。
3.黄瓜切成片，备用。
4.炒锅放油，把鸡蛋炒熟，用盘子盛出。
5.从新做上炒锅，下入西红柿，加盐、白砂糖翻炒。
6.西红柿炒熟以后，顺次加入鸡蛋、瓜片迅速翻炒。
7.加入味精，把鸡蛋、瓜片、西红柿翻炒均匀，马上出锅。
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