中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材了解有多少呢？下面是小编为大家整理的“家常菜~黄瓜炒鸡蛋”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：黄瓜适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，
家常菜~黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：
1.主料黄瓜登场~上次去超市水果黄瓜在搞活动一下子买多了，回去反而吃的少。
2.鸡蛋三两个
3.黄瓜切片
4.此菜菜步骤简单，锅内倒油加入葱花、姜，将打好的鸡蛋倒入锅内先煎好铲碎、然后倒黄瓜片翻炒片刻，放入盐，翻炒片刻即可盛出。
上菜，喜欢他的原味，只加少许的盐没有任何其他辅料
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“ 家常菜 ”老黄瓜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：老黄瓜一个，鸡蛋三个，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，盐适量，酱油适量，干椒适量，十三香适量，
“ 家常菜 ”老黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：
1.成品！
2.准备食材:老黄瓜一个，鸡蛋三个！
3.老黄瓜去皮，用勺挖出来老黄瓜子，切片！
4.锅里适量油，油热透，鸡蛋煎熟，盛出备用！
5.锅里适量油，葱 干椒爆锅，十三香少许，酱油适量，倒入老黄瓜片翻炒一会！
6.倒入鸡蛋翻炒，加入适量盐调味，炒好出锅！
家常菜蒜薹炒鸡蛋
食材明细：
蒜薹10根，鸡蛋2个，色拉油适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量，姜适量
家常菜蒜薹炒鸡蛋的做法步骤：
第1步蒜薹洗净切等长的小段.鸡蛋打散.炒锅烧热倒入油.油热后倒入打散的鸡蛋翻炒.
第2步鸡蛋凝固炒成淡黄色后倒入蒜薹.鸡蛋和蒜薹大火翻炒2分钟后放入少许的盐.再次翻炒几分钟分钟.这时能听到蒜薹噼噼啪啪的声音.
第3步看到鸡蛋成金黄色.蒜薹有些发蔫就可以装盘了
小贴士：
炒这道菜时在调料上只放盐就可以了.
家常菜——西红柿炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，西红柿2个，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，白砂糖适量，
家常菜——西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打到碗里，打散备用。
2.西红柿洗净去根，用刀切成滚刀块。
3.黄瓜切成片，备用。
4.炒锅放油，把鸡蛋炒熟，用盘子盛出。
5.从新做上炒锅，下入西红柿，加盐、白砂糖翻炒。
6.西红柿炒熟以后，顺次加入鸡蛋、瓜片迅速翻炒。
7.加入味精，把鸡蛋、瓜片、西红柿翻炒均匀，马上出锅。
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