食材明细:
主料::馄饨皮1小蝶,鲜虾1小蝶,玉米1小蝶,杏鲍菇半根,
辅料::姜末1小蝶,料酒1小勺,淀粉1小勺,紫菜1小块,盐适量,
玉米虾仁馄饨的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.鲜虾去壳后用牙签用虾背的第二、三节处挑出虾线;
3.虾仁加入盐、料酒和淀粉拌均匀;
4.加入玉米粒;
5.加入杏鲍菇丁进去;
6.拌均匀后这馅料就准好了;
7.将虾仁馅料放入馄饨皮中心;
8.将馄饨皮向上卷起;
9.再将折叠按压紧即可;
10.碗中加入少许盐、紫菜和胡椒粉, 加入高汤或者开水;
11.烧锅开水, 加馄饨进去煮, 煮好的馄饨放入碗中,表面撒上小葱末。
12.可以开吃了。
小贴士:
1. 虾去壳后挑出虾线, 加入盐等腌制, 放入杏鲍菇和玉米进去混合; 如果虾仁太大, 可以切小点; 2.包馄饨时,将馅料放入中心, 馄饨皮将上卷两次,再将它对折后按压紧; 3. 高汤加入点盐、胡椒粉和紫菜进去,味道更鲜美。
食材明细:
主料::椰子1个,基围虾300g,玉米1根,青椒半个,
辅料::盐1.5g,料酒3g,橄榄油10g,姜3片,
椰汁玉米虾仁的做法步骤:
1.用工具在椰子上戳个洞。
2.准备好一个杯子,将椰子汁倒入杯中。
3.用榔头敲开椰子,剥下椰肉。
4.用搅拌机搅打成椰汁。不要搅打太细腻,带点颗粒感更好吃。
5.基围虾剥出虾仁待用。
6.青椒洗净,切小块。
7.玉米竖着,用刀切下玉米粒。
8.锅中倒入适量橄榄油,下入姜炒香。
9.倒入虾仁,翻炒一下。
10.倒入料酒,翻炒至虾仁变色。
11.然后盛出待用。
12.锅中留底油,倒入玉米粒翻炒一下。
13.然后倒入椰汁,随自己喜好多倒点或少倒点。我用了一半。
14.大火煮开后,倒入青椒,再煮1分钟。
15.然后倒入虾仁。
16.加入盐调味,大火收汁即可。
小贴士:
如果没有开椰子的工具,可以准备一把大号螺丝刀,对准椰子,用榔头敲几下,就可以凿个洞出来了。
椰汁不用打得太细腻,带点颗粒,口感更好。
食材明细:
虾仁250克,甜玉米250克,青椒30克,盐2克,料酒2克,味精2克,花生油20克,淀粉(豌豆)5克
玉米虾仁的做法步骤:
1.将虾仁洗净,.装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。
小贴士:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
食材明细:
主料::螺旋状意面150克,
辅料::洋葱50克,玉米粒适量,虾仁适量,青豆适量,马苏里拉芝士适量,
配料::黄油150克,番茄酱2勺,盐适量,白胡椒粉适量,
玉米虾仁焗意面的做法步骤:
1.准备用料,
2.马苏里拉芝士切细条备用
3.洋葱剥皮洗净切丁备用
4.玉米虾仁青豆用水焯熟,备用
5.上锅把水烧开煮螺旋意面,锅里加点盐入味
6.煮好的意面捞出,过凉水,放在盘子里,加点植物油防止粘连
7.锅中放黄油加热
8.在加入洋葱爆香
9.依次放入玉米,虾仁,青豆煸炒
10.在加入番茄酱,翻炒
11.最后加入意面
12. 炒好后的意面盛在专用的烤碗里
13.在上面均匀的铺上一层马苏里拉芝士
14.入烤箱上下火200度烤5分钟即可
15.做好的玉米虾仁焗意面,好好吃啊
食材明细:
主料::虾仁1袋,鸡蛋2个,
辅料::黄瓜适量,韭菜适量,葱适量,
配料::盐适量,料酒少许,
虾仁滑蛋 。的做法步骤:
1.将成品虾仁解冻后,沥去多余水分放入碗中
2.葱、姜切碎
3.然后把切好的葱、姜加料酒将虾仁腌制片刻
4.黄瓜切成和虾仁差不多大小的丁
5.韭菜切小段
6.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,锅内热油炒成蛋花
7.葱切葱花
8.锅中热油爆香葱花
9.加入腌制过的虾仁翻炒
10.放入黄瓜丁断生
11.放入炒好的鸡蛋炒匀
12.加盐调味,洒入韭菜段翻炒均匀即可
食材明细:
鸡蛋适量,虾仁适量,小葱适量,姜适量,盐适量,白酒适量
虾仁滑蛋的做法步骤:
第1步虾仁清洗干净,挑去沙线,加入一点白酒腌制。小葱切碎,姜切末。
第2步鸡鸡蛋打散,加入葱姜。加入两大勺水,加入少许盐,搅打均匀;最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌。
第3步锅里放少量油,油热后,加入蛋液。蛋液稍微凝固后,轻轻翻炒,不断翻炒,直至鸡蛋完全成熟;滴两滴香油,即可出锅。
小贴士:
虾仁放一点白酒,可以去除腥味鸡蛋里加入的两大勺水要是冷却的开水,这样炒鸡蛋不腥加水可以让鸡蛋更嫩,不加水小心变成煎蛋饼炒鸡蛋的火候要注意,不能太轻,虾仁可能不熟,太老了口感又不好,掌握在一分钟左右这道炒鸡蛋加少许盐就可以,太多调料会夺走虾仁和鸡蛋的鲜
食材明细:
虾仁适量,鸡蛋适量,盐适量,玉米淀粉适量,白胡椒粉适量
滑蛋虾仁的做法步骤:
第1步虾仁解冻,沥干水浴盆 ,加盐腌10分钟蛋打散,加盐和白胡椒粉,玉米淀粉搅拌均匀
第2步腌好的虾混合蛋液平底锅放少许油,烧热后倒入蛋液和虾,蛋液开始凝固时将蛋炒散,一凝固马上关火装盘
这道菜色缤纷,营养丰富。好像把春天装进你家餐桌,让人眼前一亮,也诱惑着你的味蕾。
材料:
大虾仁200克,豌豆100克,胡萝卜50克,玉米50克,葱姜适量,盐适量,胡椒粉3克,料酒20毫升,糖2克,水淀粉适量,鸡精少许,香油适量,
豌豆玉米虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的食材。
步骤2,大虾剥成虾仁,加入胡椒粉料酒腌片刻。
步骤3,炒锅倒油放入虾仁炒至变色盛出备用。
步骤4,锅中水烧开放入豌豆煮上2分钟过凉备用。
步骤5,再把玉米粒合伙萝卜焯烫一下备用。
步骤6,炒锅倒油爆香葱姜。
步骤7,加豌豆,玉米和胡萝卜翻炒均匀。
步骤8,加入盐和糖翻炒。
步骤9,再把炒锅的虾仁倒入。
步骤10,加入胡椒粉。
步骤11,淋入水淀粉翻炒均匀。
步骤12,再加鸡精淋入香油。
步骤13,翻炒均匀关火。
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