食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？小编特别为你收集的“鲜拌麻辣嘎嘣虾”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：鲜活的嘎嘣虾适量，
辅料：：芹菜适量，洋葱适量，香葱适量，青椒适量，香菜适量，
配料：：泡椒适量，泡姜适量，姜适量，蒜适量，海天酱油适量，蚝油适量，醋适量，自制花椒油适量，香油适量，自制红油适量，花椒面适量，白糖适量，料酒适量，鸡精适量，盐适量，
鲜拌麻辣嘎嘣虾的做法步骤：
1.买鲜活的嘎嘣虾，先捡出里面的小杂鱼，然后洗净控干水分。
2.把泡姜、泡椒、生姜、蒜切粒备用。
3.把洋葱、青椒、香葱、芹菜洗净切丁。
4.取一个大的容器，放入泡姜、泡椒、生姜、蒜、洋葱、青椒、香葱、芹菜。
5.然后放入料酒、盐、少许白糖、海天酱油、醋、蚝油、自制花椒油、自制红油、香油、花椒面、少许鸡精。
6.把所有调料拌匀，绷上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制半小时以上。
7.从冰箱取出放上香菜段。
8.拌匀后装盘。
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麻辣鲜虾
食材明细：
主料：：虾一盒，
辅料：：京葱1根，青辣椒1只，干红辣椒几个，姜片3片，红辣椒1只，
麻辣鲜虾的做法步骤：
1.虾洗净沥水~京葱切片~辣椒切丝
2.热锅冷油小火炒花椒和小辣椒~
3.待到出了花椒香味放入姜片略微炒几下之后放入京葱~大火炒~
4.京葱炒出香味之后下虾~待到虾大部分变成红色放少许料酒~继续大火炒~
5.虾全部变成红色说明差不多熟了~不用炒的很老~加入适量盐后下青、红辣椒稍微煸炒几下就可以出锅了~一道麻辣虾就完成了~
麻辣鲜虾的做法
参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
鲜海虾500g，花椒适量，干辣椒适量，葱两根，姜四片，酱油适量，白糖一勺，，
麻辣鲜虾的做法的做法步骤：
步骤1，我忘记拍图了，锅里热上油，可以多放点油，葱姜丝放锅里煸炒，放干辣椒花椒（按照自己的口味放）稍微煸炒一下放入生抽
步骤2，将虾段，放锅里煸炒，炒的变红之后加适量的水和白糖，煮一会让虾入味。
步骤3，加入盐调味，勾一点薄薄的芡，让汤汁稍微粘稠一点。
步骤4，收汁儿，关火
感谢您阅读“97美食网”的《鲜拌麻辣嘎嘣虾》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣拌食材专题，希望您能喜欢！
