食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特意收集和整理了蒜苔丁配卤粉，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：红薯粉适量，蒜苔适量，
辅料：：红辣椒适量，
配料：：精盐适量，卤水适量，鸡精适量，蚝油适量，香油适量，陈醋适量，
蒜苔丁配卤粉的做法步骤：
1.蒜苔切丁，辣椒切碎
2.装碗中，调入精盐，鸡精，蚝油，香油，陈醋炝片刻。
3.薯粉用温水泡软待用。
4.卤水一碗。
5.趁炝蒜的时间将粉卤入味，锅里倒进卤水烧开，调入鸡精，放进泡好的粉条。
6.煮5分钟，将粉条煮入味。
7.捞出装碗中。
8.再将炝好的蒜苔丁码在卤粉上即可。
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辣三丁猪肚炒蒜苔
腊猪肚，这个是老爸老妈在家专门给我们熏制的，知道我和老姐爱吃，所以每年都要买上好多给我们熏上，回家也不会忘记给我们姐俩儿一人分几个带上，虽然一年里只能回老家那么几天，但这些老家美味却可以让我们吃上一年，不仅感悟有老爸老妈在的日子真好。腊猪肚，我以前的博文中也有专门介绍过，它不仅可以用来炒食，也可以用来凉拌，还可以用来下火锅，总之吃法很多，就看你的喜好和创意了，不过在我们家这三种吃法是最常见的，炒拌煮各有各的风味，各有各的特色，如果腊猪肚的量少还是用来炒食吧，如果够多那我就会直接用来下火锅，那样吃着超级爽哈！
腊猪肚的口感更紧实，吃在嘴里有脆感，越嚼越香的土家族美味
辣三丁猪肚炒蒜苔
材料：熟腊猪肚、姜蒜末、蒜苔、醋、盐、辣三丁
辣三丁猪肚炒蒜苔的做法
1、熟猪肚提前煮熟切丝或片备用，热油下姜蒜末炒香
2、下入蒜苗炒软
3、加入熟腊猪肚丝同炒
4、淋入少许醋
5、加入盐
6、加入两勺辣三丁翻炒均匀即可出锅
特别提示
1、腊猪肚必须提前煮熟再下锅炒
2、里面的配菜和调味品可随意选择
这可是米饭杀手喔
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蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
玉米粒蒜苔丁炒肉末
食材明细：
主料：：蒜苔1把，猪肉末200克，玉米粒适量，葱适量，小米椒圈适量，姜适量，蒜末适量，胡萝卜丁适量，
辅料：：食用油2勺，食用盐半勺，豆瓣酱1勺，
玉米粒蒜苔丁炒肉末的做法步骤：
1.准备食材：蒜苔，玉米粒胡萝卜丁，小米椒圈、葱姜蒜末，猪肉末。
2.蒜苔切丁，在开水锅中焯烫。
3.起锅烧油。
4.炒香小米椒圈和葱姜蒜末。
5.倒入猪肉末翻炒。
6.倒入玉米粒、胡萝卜丁翻炒。
7.倒入蒜苔丁。
8.倒入1勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀。
9.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜苔丁配卤粉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒜苔的做法专题，希望您能喜欢！
