食材明细:
主料::母鸡适量,枸杞适量,
辅料::盐适量,生姜适量,
电饭锅版鸡汤的做法步骤:
1.母鸡清洗干净。
2.剁成块。
3.锅烧热,改小火,放入鸡块炒。
4.炒出水份后改大火,中途炒出水份时不要盖锅盖煮,那样腥气出不来,炒到鸡出油关火。
5.倒入电饭锅中。
6.加入足量的水,放入几片生姜,电饭锅熬鸡汤不会减少什么水量的。
7.接通电源,按煮饭档,盖上锅盖。
8.水开后打开锅盖继续熬一小时。
9.熬好后撒一把枸杞,放盐调味,拔掉插座。
10.用电饭锅熬出来的鸡汤味道特别浓、特别鲜。
11.成品。
食材明细:
主料::猪肉500,
辅料::叉烧酱2勺,料酒1勺,生抽2勺,盐三分之一勺,
电饭锅版叉烧的做法步骤:
1.将梅头肉洗净备用。(做叉烧要最好选肥瘦相间的肉,梅头肉是最佳选择)
2.李锦记叉烧酱,味道比较正,我个人比较喜欢。
3.将肉放到电饭锅,放一勺料酒。(平底锅也是的哦。)
4.放入两勺生抽。
5.三分之一勺盐。
6.最后放两勺叉烧酱。
7.用手抓匀腌制1小时。(我经常因为来不及省去腌制时间直接煮味道也不错,但是腌制过会入味些哦。)
8.肉腌制好后放入一小碗水。
9.盖上盖子调制煮饭功能就可以开始煮啦。
10.煮了10分钟左右打开盖子将肉翻面。
11.这时可以加入一点点红曲增加颜色。(没有红曲的亲们可以不加哦,味道不会受影响只是颜色没那么好看而已。)
12.煮至酱汁浓稠时基本就好啦,水煮干了电饭锅会自动停的哈。亲们可以用筷子撮一下,能轻松插进去就表示熟啦,如果插进去比较硬就加一点水继续煮吧。
13.将叉烧切块装盘,浇上酱汁,一道美味的叉烧就做好啦,有木有流口水啊,我闺女吃了两小碗饭哈哈。
小贴士:
亲们也可以用不粘锅来做哦,只是水要放多一些,有些电饭锅火力比较大的水也要加多一些哦,最后的成品是酱汁浓稠,不能有太多汤这样味道会好一些哦。
食材明细:
主料::米饭适量,广式腊肠适量,土豆适量,青豆适量,茭白适量,香菇适量,玉米粒适量,油适量,
辅料::葱适量,老抽适量,鲜酱油适量,糖适量,
煲仔饭(电饭锅版)的做法步骤:
1.淘米,浸泡半个小时期间准备食材:广式腊肠切丁茭白切丁,青豆,玉米粒,香菇切丝土豆切丁油锅里过生备用(因材制宜)
2.老抽,鲜酱油,糖2:3:1按比例调汁,把蔬菜丁全泡进汁里电饭锅里涂层油,放入泡好的米精煮15分钟后,里面的米蜂巢状时,放入蔬菜丁,土豆,汁也全到进去,摆好腊肠,稍微在边缘淋一层香油,继续煮。当电饭锅跳到保温时,放入香葱~喜欢锅巴的,这时重新按精煮8分钟或保温档15分钟不喜欢的,就保温档捂5分钟就好
3.可以吃啦,香!!!
小贴士:
水不要多,米饭烂了不好吃
食材明细:
主料::草原羊肉400g,洋葱一个,姜几片,红烧酱油几滴,盐3勺,
辅料::胡萝卜一个,土豆一个,色拉油少许,孜然粉1勺,米饭100g,
电饭锅煲米饭羊肉的做法步骤:
1.胡萝卜,洋葱、土豆切小块,姜切片,羊肉切小块。
2.炒锅里倒入色拉油,油热了以后放入姜片,洋葱,胡萝卜和羊肉翻炒几下
3.翻炒几下,加入红烧酱油和孜然粉
4.翻炒均匀后再加入适量盐调味,盐多放些因为后面还要放米饭
5.电饭煲中按照指示刻度加入米和水,然后把炒好的羊肉倒进去,稍微翻搅一下,盖上盖子选择煲饭
6.煲饭结束后打开锅盖,翻搅,即可食用
小贴士:
1.放盐的时候可以多放点,因为放完米饭饭就会淡了,所以尽量多放点盐。
2.放完米饭加水的时候比平时做米饭稍微多点水,但不要太多水。
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