俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，对于食材你知道的有哪些呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“电饭锅煲米饭羊肉”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：草原羊肉400g，洋葱一个，姜几片，红烧酱油几滴，盐3勺，
辅料：：胡萝卜一个，土豆一个，色拉油少许，孜然粉1勺，米饭100g，
电饭锅煲米饭羊肉的做法步骤：
1.胡萝卜，洋葱、土豆切小块，姜切片，羊肉切小块。
2.炒锅里倒入色拉油，油热了以后放入姜片，洋葱，胡萝卜和羊肉翻炒几下
3.翻炒几下，加入红烧酱油和孜然粉
4.翻炒均匀后再加入适量盐调味，盐多放些因为后面还要放米饭
5.电饭煲中按照指示刻度加入米和水，然后把炒好的羊肉倒进去，稍微翻搅一下，盖上盖子选择煲饭
6.煲饭结束后打开锅盖，翻搅，即可食用
小贴士：
1.放盐的时候可以多放点，因为放完米饭饭就会淡了，所以尽量多放点盐。
2.放完米饭加水的时候比平时做米饭稍微多点水，但不要太多水。
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电饭锅版腊味糯米饭
食材明细：
主料：：糯米5杯(量米杯)，
辅料：：香菇50g，腊肉1块，腊肠4条，虾米半饭碗，葱花半饭碗，味极鲜酱油3汤匙，糖2茶匙，玉米油2汤匙，
电饭锅版腊味糯米饭的做法步骤：
1.虾米泡软。
2.香菇用水泡发。
3.腊肠腊肉用水冲洗一下。
4.香菇切丁。
5.腊肉去皮切丁，腊肠虾米也切丁。
6.把米放入电饭锅，按照煮糯米饭的提示倒入水，按糯米饭键把糯米煮熟，铲松备用。
7.炒锅倒入2汤匙的油，烧热，放入虾米，腊肠腊肉丁翻炒出油，有香味。
8.放入香菇丁翻炒
9.倒入酱油，糖炒匀，炆煮一下。
10.放入葱花拌匀。
11.放入糯米饭
12.拌炒匀即可。
13.香喷喷的腊味糯米饭就做好了。
电饭锅烧鸡
食材明细：
主料：：鸡1315克，
辅料：：姜片适量，香葱1小把，盐3小勺，料酒适量，酱油适量，蚝油适量，
电饭锅烧鸡的做法步骤：
1.食材：鸡（已洗净）、香葱（已洗净）、姜片
2.用牙签在已洗净的鸡上扎一扎。
3.接着，加3小勺盐。
4.加适量的料酒。
5.加适量的酱油。
6.加适量的蚝油。
7.搁入姜片，折入香葱。
8.对鸡进行全身按摩，在将姜片和香葱放入鸡的肚子里。
9.再将鸡爪放入鸡的肚子里，腌制45分钟。
10.然后，在电饭锅放入姜片、折入香葱。
11.放入腌制好的鸡，加入汁水。
12.盖上盖、插上电源、按好煮饭键功能进行工作。
13.最后，工作完毕跳的保温时。
14.开盖取出。
电饭锅焖饭
食材明细：
主料：：土豆1个，胡萝卜1小个，青豆适量，玉米0.5个，番茄1个，培根3片，火腿肠1个，腊肠1个，大米2杯，
辅料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，
电饭锅焖饭的做法步骤：
1.培根切小片备用。
2.腊肠一条对半切开再切薄片。
3.红萝卜切粒，玉米和青豆剥开后洗净备用。
4.土豆一个去皮后也切小粒备用。
5.火腿肠一条对半切开切粒。
6.锅里放少许油煸炒一下培根跟腊肠。
7.放入火腿肠一起煸炒。
8.最后将已经切好的所有材料入锅翻炒均匀。
9.加入盐，鸡精调味可关火，不用炒熟。
10.大米洗净后加入水，水的量要比平时煮饭少一点。
11.中间先放入一个已经削去皮的番茄，再把已经炒匀的材料铺在米上，淋上少许味极鲜酱油。
12.准备焖饭了，按平时煮饭的功能键就可以，接下来就是等待出锅了。
13.出锅了。
14.成品
15.成品
小贴士：
番茄是最后临时想着才加进去的，出锅后发觉其实加个番茄没什么作用，因为番茄没人吃?
电饭锅面包
食材明细：
主料：：黄油适量，面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：糖适量，酵母适量，盐适量，
配料：：金银花水适量，牛奶适量，
电饭锅面包的做法步骤：
1.首先将10G黄油隔温水融化（没有黄油可以用花生油代替） 在加入半茶匙盐 一汤匙糖（可依个人口味增添） 一个鸡蛋 搅拌均匀后加入面粉
2.取10G牛奶加入5G酵母融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）用金银花水和面包团还是奶奶教我的做出来的面包很香，没有可以用牛奶或水代替
3.将面团和至不沾手后放置发酵半个小时 然后在和面 这个时候电饭锅里加入黄油加热融化后在锅边也均匀的占上黄油以免烤面包的时候导致糊边 锅温热的时候把和好的面团放进去 锅千万不要烫以免面包不发酵
4.面团放进电饭锅之后在发酵一个小时左右 各地气温不一样发酵时间视情况而定 等面团发酵至原来的2倍大 就可以按下煮饭
5.第一次跳了之后闷15分钟在按一次煮饭闷10分钟后 锅里加些黄油面包翻个身继续按煮饭第一次跳了闷10分钟再按第二次跳了就OK啦 刚烤出来的时候烤过的那两面金黄很脆的 味道不错没有烤箱的吃货门可以试试
电饭锅枣糕
食材明细：
主料：：红枣10个，面粉适量，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，白醋适量，白砂糖适量，
电饭锅枣糕的做法步骤：
4.再打发蛋清，蛋清里也是分三次加入适量白砂糖，多少不限制根据自己口味， 但是要注意的是必须成一字型搅拌均匀这样才能打泡打浓稠，这是我打了一个小时的时候，筷子上能挑起来不掉下
5.这是我打了一个多半小时的时候，和成大块，就可以了，反正打发成硬性尖头立不倒就可以了，
6.然后也是分好几次一点一点的加入蛋黄稀糊中也是必须成一字型搅拌均匀，划来划去哦，这样泡沫不会被打散，出来的蛋糕才够松软（不能全部一次性加入哦）
7.锅内均匀抹油，锅预热，把搅拌均匀的蛋糕糊倒入抹平或者震出泡，它原先在保温键，盖上锅盖，用湿毛巾堵住气孔，按下煮饭键，它会煮两分钟后跳到保温，这时候不管它，计时保温二十分钟后，把它按回煮饭键，守着，它两分钟后又会跳到保温键，这时候让它保温焖二十分钟（记住哦，这期间一个按两次煮饭键，都各保温了二十分钟，保温中间是可以揭开锅盖看的哦），
8.这是第二次保温后闷了二十分钟后，我用筷子插了几个洞，看是否粘，，不过还真的很松软
9.这是蛋糕冷却脱模后，我倒扣过来的样子
10.这是正面的样子，不太好看，因为枣水加多了，太松软了，就烂了很容易
11.这是切好的，因为太松软了，暂时还立不起来，很容易散架
羊肉土豆焖饭（懒人电饭锅版）(1)
食材明细：
主料：：羊肉适量，土豆1个，米饭两杯，清水适量，
辅料：：食盐适量，黑胡椒粒适量，色拉油适量，小葱适量，老抽适量，
羊肉土豆焖饭（懒人电饭锅版）的做法步骤：
1.将土豆刨皮洗净切成土豆丁，这里的土豆丁要切小粒点，方便熟。羊肉也切成小丁备用。
2.将锅内倒入适量色拉油，烧至八成热。
3.将土豆丁和羊肉丁一起倒入煸炒。
4.煸炒中加入适量的食盐，口味重的还可以加入适量黑胡椒粒。
5.加入适量老抽。
6.将米淘净后和平常煮饭一样的水量。
7.将煸炒好的土豆和羊肉倒入电饭锅内，并用筷子将其和米搅拌均匀，按下正常煮饭按键开始煮饭 。
8.饭煮好了。
9.可以放在电饭锅内保温，到点吃的时候直接盛在碗里食用即可。
电饭锅版鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，生姜适量，
电饭锅版鸡汤的做法步骤：
1.母鸡清洗干净。
2.剁成块。
3.锅烧热，改小火，放入鸡块炒。
4.炒出水份后改大火，中途炒出水份时不要盖锅盖煮，那样腥气出不来，炒到鸡出油关火。
5.倒入电饭锅中。
6.加入足量的水，放入几片生姜，电饭锅熬鸡汤不会减少什么水量的。
7.接通电源，按煮饭档，盖上锅盖。
8.水开后打开锅盖继续熬一小时。
9.熬好后撒一把枸杞，放盐调味，拔掉插座。
10.用电饭锅熬出来的鸡汤味道特别浓、特别鲜。
11.成品。
电饭锅做米酒
食材明细：
主料：：糯米1250克，
辅料：：酒曲2-3克，凉开水500毫升，
电饭锅做米酒的做法步骤：
1.1250克糯米。
2.糯米洗净，浸泡24小时。
3.将泡好的糯米用屉布隔水上锅蒸熟，时间大约30分钟。
4.将蒸好的糯米凉凉，要达到室温状态，糯米中撒入酒曲，并加入大约500ml凉开水，拌匀。拌好的糯米装入电饭锅，糯米中间掏一个洞。
5.三月上旬，室内温度偏低，用电饭锅控制器控制电饭锅给米酒加温。
6.30个小时后小洞中开始出酒，大约40个小时后米酒就很甜了。
小贴士：
1、蒸好的糯米一定要凉凉后才能拌入酒曲，否则菌种会被烫死。
2、建议使用园糯米制作米酒，用长糯米容易产生夹心，口感不好。
电饭锅版叉烧
食材明细：
主料：：猪肉500，
辅料：：叉烧酱2勺，料酒1勺，生抽2勺，盐三分之一勺，
电饭锅版叉烧的做法步骤：
1.将梅头肉洗净备用。（做叉烧要最好选肥瘦相间的肉，梅头肉是最佳选择）
2.李锦记叉烧酱，味道比较正，我个人比较喜欢。
3.将肉放到电饭锅，放一勺料酒。（平底锅也是的哦。）
4.放入两勺生抽。
5.三分之一勺盐。
6.最后放两勺叉烧酱。
7.用手抓匀腌制1小时。（我经常因为来不及省去腌制时间直接煮味道也不错，但是腌制过会入味些哦。）
8.肉腌制好后放入一小碗水。
9.盖上盖子调制煮饭功能就可以开始煮啦。
10.煮了10分钟左右打开盖子将肉翻面。
11.这时可以加入一点点红曲增加颜色。（没有红曲的亲们可以不加哦，味道不会受影响只是颜色没那么好看而已。）
12.煮至酱汁浓稠时基本就好啦，水煮干了电饭锅会自动停的哈。亲们可以用筷子撮一下，能轻松插进去就表示熟啦，如果插进去比较硬就加一点水继续煮吧。
13.将叉烧切块装盘，浇上酱汁，一道美味的叉烧就做好啦，有木有流口水啊，我闺女吃了两小碗饭哈哈。
小贴士：
亲们也可以用不粘锅来做哦，只是水要放多一些，有些电饭锅火力比较大的水也要加多一些哦，最后的成品是酱汁浓稠，不能有太多汤这样味道会好一些哦。
电饭锅做小蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉90克，色拉油40克，牛奶40克，细砂糖50克，鸡蛋一个，
辅料：：葡萄干20克，
配料：：泡打粉1/2小勺，朗姆酒少许，
电饭锅做小蛋糕的做法步骤：
1.葡萄干切碎，用朗姆酒浸泡十分钟。
2.面粉、泡打粉过筛。
3.将色拉油、牛奶、细砂糖、鸡蛋在打蛋盆内用手动打蛋器打散。
4.倒入低筋面粉，用刮刀将面粉和液体混合成面浆。
5.将浸泡好的葡萄干用手挤干水份，加入面浆内，混合即可。
6.在小模具内放入纸杯，倒入调好的面糊（约八分满）在表面撒上少许葡萄干。
7.将蛋糕杯放入电饭锅内，在锅里倒入浅浅的一些水（约2mm高）带上锅盖，按下煮饭键，至跳键至保温功能时再焖5分钟即可。
小贴士：
测试蛋糕是否熟，用牙签插入蛋糕内，没有粘到面粉即表示熟了。
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