返回

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材感兴趣吗?考虑到你的需求,小编特意整理了“孩子的营养汤——玉米胡萝卜排骨汤”,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食材明细:

主料::肋排骨1条,嫩玉米1条,胡萝卜1条,

辅料::姜两三片,

配料::鸡精1勺,盐适量,

孩子的营养汤——玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤:

1.排骨沸水过水冲洗一下,玉米切段,胡萝卜切滚刀片,姜切片;

2.全部材料放进汤锅,加适量水,放一勺鸡精和稍许盐,听说现在放一点盐肉容易炖烂而且能把肉香引出来,使汤更香,不知道是真是假,我经常炖汤都这么做的。

现在汤锅多种多样,有专用煲汤砂锅、有电高压汤锅,我嫌砂锅太慢、电高压炖得太烂,所以我经常用燃气高压锅,大火烧开水后再关最小火,类似于慢煲,差不多炖半个小时想肉更烂汤更浓就炖到四十或五十分钟左右关火。

小贴士:

这个汤还可以加入几颗削好的马蹄,可以使汤更清甜,而且马蹄吃起来脆脆的口感也很好。

97msw.cOm延伸阅读

胡萝卜玉米排骨汤


食材明细:

主料::排骨适量,玉米适量,胡萝卜适量,

辅料::葱花适量,生姜适量,

配料::盐适量,

胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤:

1.排骨汆水,洗净。

2.玉米、红萝卜切块。

3.把排骨、玉米、红萝卜、生姜片放入砂锅中。大火煮开后,转自动档炖2小时左右。

4.放入盐调味,即可出锅。葱花可放可不放,感觉撒几粒看起来更有卖相。

小贴士:

这款胡萝卜玉米排骨制作简单,清淡可口,营养丰富,既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维生素,很适合小孩子喝!



营养价值:

排骨:

排骨含有大量的人体必需的优质蛋白质,滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

胡萝卜:

胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C,能增强肝、肾、性腺活力;

玉米:

玉米不但含有丰富的不饱和脂肪酸(尤其是亚油酸含量更是60%以上),还有丰富的碳水化合物、维生素E、维生素A、维生素B、维生素C,具有解热、利尿的功效。

功效:补脾和胃、补气养血、滋阴润燥、易精润心肺。

胡萝卜玉米莲藕排骨汤


食材明细:

主料::排骨500g,胡萝卜150g,莲藕230g,玉米根,

辅料::盐少许,水适量,葱少许,姜5片,料酒少许,

胡萝卜玉米莲藕排骨汤的做法步骤:

1.排骨洗净入锅中加葱姜、料酒焯水后捞出

2.胡萝卜洗净去皮切块

3.莲藕洗净去皮切块

4.把排骨装入砂锅中,加姜片,适量水开始炖排骨

5.20分钟后加入玉米一起炖

6.加入莲藕炖十分钟

7.加入胡萝卜炖十分钟,加少许盐调味

小贴士:

玉米和莲藕可以和排骨一起加入,但是胡萝卜不要过早加入,会容易软烂,最后再加盐调味。

胡萝卜玉米马蹄排骨汤


食材明细:

主料::胡萝卜1个,玉米1个,马蹄6个,排骨1根,

辅料::姜5片,盐适量,

胡萝卜玉米马蹄排骨汤的做法步骤:

1.准备好食材 去皮切块。

2.切好的样子。

3.排骨洗净 冷水放在锅里烧开 焯去血水 (请脑补有排骨的画面 做好了才发现没拍图?)。

4.食材全部放电压力锅,加入几片姜,选择煲汤键。

5.甜汤好了 加一点盐调味。

小贴士:

广式经典汤 刚来广东的时候点菜的例汤都是这个 我一直以为它就叫例汤?。

莲藕胡萝卜玉米排骨汤


食材明细:

主料::排骨适量,莲藕适量,胡萝卜适量,玉米适量,

辅料::盐适量,水适量,生姜适量,

莲藕胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤:

1.准备食材

2.处理食材:胡萝卜、玉米、莲藕切块,生姜切片

3.排骨冷水下锅煮开,捞出用冷水将浮沫洗掉

4.将所有食材倒入电压力锅,加水

5.煮十五分钟就可以了,最后加盐调味

玉米胡萝卜山药排骨汤


食材明细:

主料::排骨200g,山药2根,玉米2个,胡萝卜2根,

辅料::姜3片,

玉米胡萝卜山药排骨汤的做法步骤:

1.少量排骨洗净放入高压锅。

2.水果胡萝卜切块。

3.黄心胡萝卜切块。

4.玉米切段

5.山药去皮切段,姜切片,所有食材放入高压锅中,加水没过食材。

6.高压锅煲汤半小时。

7.往煲好的汤里加入适量食盐。

8.清甜的排骨汤就做好了。

玉米胡萝卜排骨汤的做法


材料:

玉米,姜,排骨,胡萝卜,盐,胡椒粉,醋,,

玉米胡萝卜排骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,排骨砍成块,焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。

步骤2,胡萝卜去皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用。

步骤3,把焯过水的排骨加水,姜片,大火烧开,滴几滴醋进去略煮。

步骤4,下玉米,胡萝卜块再次烧开后,转中小火,炖100分钟左右,加少许胡椒粉提味即可。

营养玉米排骨汤


食材明细:

主料::腔骨5块,玉米1个,胡萝卜1个,

辅料::盐5克,

营养玉米排骨汤的做法步骤:

1.根据用餐人数选择若干块腔骨,个人习惯先放在冷的清水中浸泡

2.中间一步忘记拍照,浸泡的腔骨在放进凉水煮开,去掉血水,捞出

3.同步浸泡玉米和胡萝卜,新准妈妈害怕农药什么的,感觉泡泡更健康

4.个人家里没有高压锅或砂锅,好在电饭煲有煲汤功能,其实普通煮锅应该也OK,就是要注意火候和时间

5.把玉米和排骨先进去煮,胡萝卜比较容易煮熟可后放,根据个人口味放入适量的盐

6.然后就可以出锅啦,既有排骨汤的营养还有玉米和胡萝卜的香甜

7.晚餐还做了卤肉饭,由于是新手下厨不能拍这么多,虽然第一次做但味道真心没得说,如果大家喜欢欢迎点赞留言,喜欢多的话我改天做的时候再拍给大家

小贴士:

新手学做饭,既然我能做出来大家就一定都可以

感谢您阅读“97美食网”的《孩子的营养汤——玉米胡萝卜排骨汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜玉米排骨汤专题,希望您能喜欢!