蒜蓉豆瓣油麦菜

食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地花时间为你收集并编辑了蒜蓉豆瓣油麦菜，欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：油麦菜500克，

辅料：：郫县豆瓣2勺，葱1棵，姜1块，蒜5个，白糖1勺，鸡精1/2勺，

蒜蓉豆瓣油麦菜的做法步骤：

1.油麦菜摘洗干净，沥干水

2.葱切花、姜切粒、蒜剁碎

3.豆瓣备用

4.油麦菜开水焯一下捞出

5.炒锅放油，放入豆瓣小火炒香

6.倒入葱花、姜末、蒜蓉翻炒

7.加入一点开水煨一下，放白糖、鸡精翻匀

8.浇在油麦菜上

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蒜蓉粉丝油麦菜

食材明细：

主料：：油麦菜适量，粉丝一小把，卤牛肉粒可选，

辅料：：玉米油适量，姜适量，干红辣椒适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，蒜适量，

蒜蓉粉丝油麦菜的做法步骤：

1.粉丝开水泡软。

2.油麦菜芯适量，洗净。

3.开水中绰一下捞出。

4.放盘内备用。

5.卤牛肉切小丁。

6.锅内适量油烧热，姜蒜末，干红辣椒，花椒炒香。

7.牛肉粒放入煸炒。

8.粉丝放入，半碗开水。

9.适量盐，生抽调味。

10.煮开，关火。粉丝放油麦菜上，汤丝浇上即可。

11.成品。

12.成品。

豆豉蒜蓉油麦菜

食材明细：

主料：：油麦菜1000g，

辅料：：豆豉50g，大蒜20g，

配料：：油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，味精适量，

豆豉蒜蓉油麦菜的做法步骤：

1.油麦菜1000g、豆豉50g、大蒜20g。

2.把油麦菜一切两段。

3.把大蒜切成大粒。

4.起锅热油，爆香蒜粒。

5.放入豆豉炒香。

6.放入油麦菜翻炒均匀。

7.烹入生抽，加盐、糖、调味。

8.翻炒均匀后，加味精提鲜，即可出锅装盘。

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