食材明细:
主料::鸡蛋3个,芹菜叶适量,
辅料::盐少许,白砂糖少许,鸡精少许,
芹菜叶蛋饼的做法步骤:
1.将鸡蛋打匀,将所有的调料放进蛋液里,最后放入芹菜叶,稍作搅拌。
2.将锅预热,最好用不粘锅。一开始温度可以高一点,然后将蛋液倒入锅内,这时要改中火,防止糊锅。
3.上面的蛋液基本上成型以后,这时候就要翻面了。 关于翻面的工作,要是有锅盖最好,没有的话可以找个大盘子,扣在锅上,一手拿锅饼,将其锅翻转,然后再放入锅内继续另外一面的加工就可以了。
小贴士:
物价上涨的时代,不要浪费哦~
能利用就在利用!
食材明细:
主料::芹菜适量,虾皮适量,鸡蛋适量,
辅料::橄榄油适量,
芹菜叶虾皮饼的做法步骤:
1.芹菜叶洗净切碎虾皮温水泡后待用。
2.五谷杂面用水拌匀。
3.鸡蛋打碎与面糊芹菜叶虾皮一起搅拌,加盐胡椒粉少许。
4.锅内放橄榄油加热后倒面糊与锅摊成饼。
变废为宝更健康芹菜叶玉米饼
一般人吃芹菜都把芹菜叶扔掉,其实,叶子更有营养。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
我们家从来都不把芹菜叶扔掉。芹菜叶的吃法很多,以前我们都没浪费,知道有营养以后更是变着花样吃。做个简单一点的玉米面饼干,营养更丰富。
芹菜叶玉米饼的做法
1、芹菜叶若干,洗净。
2、放开水里焯几秒钟捞出。
3、挤干水分,切碎。
4、玉米粒适量。
5、玉米面适量。
6、适量盐调味。
7、加少许水调匀。
8、电饼铛预热,摊上饼。
9、两面金黄即可。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。
食材明细:
主料::芹菜叶45g,面粉80g,
辅料::盐适量,花椒粉适量,胡椒粉适量,葱适量,鸡蛋适量,
芹菜叶面糊饼 的做法步骤:
1.准备食材
2.芹菜叶切碎
3.面粉用水调匀
4.把芹菜叶和面粉放一起
5.调入花椒粉、盐、胡椒粉等调料
6.调入葱花
7.搅匀面糊
8.饼铛烧热抹油,倒入面糊,摊匀(我用了心型模具定型了)
9.翻面时撤去模具,微黄出锅
10.煎个鸡蛋
11.直接食用或抹上喜欢的酱料即可
小贴士:
因为芹菜叶微微有些苦涩,量多的话,请焯一下
一直以来我们家吃芹菜是只吃茎不吃叶子的,这从营养学的角度来看很不科学,有浪费之嫌呵。
据说芹菜叶中的营养成分要远远高于芹菜茎,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化都十分有帮助。
买了一把芹菜,还是习惯性的把叶子摘一摘,芹菜茎拿来炒豆干,摘下的叶子这次没扔,
留了些嫩叶子当馅料,做个香喷喷的千层饼吧~~
芹菜叶千层饼
发面面团用料:面粉200克、酵母粉1/2小勺、水100克
内馅用料:植物油2小勺、盐1/2小勺、胡椒粉少许、芹菜叶适量
芹菜叶千层饼的做法
1、将所有发面面团材料放入盆中搅拌搓揉成为一个光滑的面团
2、盖上保鲜膜发酵至原体积的2倍大
3、芹菜叶洗净沥干水分切碎备用
4、将发好的面团取出洒上一些面粉稍微揉一下将空气揉出,分成2等份滚圆
5、用擀面棍将面团慢慢擀开成为一个大薄片,撒一层盐、少许胡椒粉和1小勺植物油抹匀
6、均匀的撒上芹菜叶末
7、从面片的一边开始卷起成长条状,分别从两端向内卷起
8、再把两个卷叠在一起
9、按扁,将面团擀成大圆饼
10、平底锅烧热,倒入少许油放入擀好的饼胚
11、小火将面饼烙至两面金黄即可出锅
12、分切成三角型享用
补充:
1、做馅料的芹菜叶使用前要沥干水分,不用切得太细碎
2、烙饼的时候要用小火慢慢烙制,并不时翻面使面饼受热均匀
作为宝妈,你早上都给孩子做什么样的早餐呢?是去外面买现成的还是凑合一顿就出门呢?我家早饭从来都不凑合、不讲究,向来都是认真做,时间安排得当,营养搭配合理,不用太早起也能做出美味营养的餐食。因为孩子上学学业压力大,吃得不好怎么能学习好呢。这个早餐饼,不和面不擀面,5分钟就出锅,不用早起也能做出快手美食,又薄又软又美味,补血安神有奇效,是孩子最爱的早餐,配上一碗粥和凉拌菜,太美啦。
材料:
芹菜叶30克,金龙鱼糕点用小麦粉100克,鸡蛋1个,盐1茶匙,水适量,油少许,
芹菜叶早餐饼的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜的茎留下炒菜,叶子专门摘下来,烙饼。
步骤2,叶子洗干净,攥干净水分,切碎。
步骤3,盆里倒入芹菜叶子,打入一个鸡蛋。
步骤4,倒入一茶匙的盐。
步骤5,倒入适量的金龙鱼蛋糕用小麦粉。
步骤6,加入适量的清水搅拌成比较稀的面糊。
步骤7,平底锅抹一点食用油,不用多,一点点就可以了。
步骤8,舀入适量的面糊,摊平。
步骤9,一面煎好,再煎另外一面就可以了。
步骤10,改刀就可以吃了。
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值不容忽视。一般都会把芹菜叶扔了太可惜,芹菜叶可拌着吃或做成饼,这道菜是用芹菜叶做的饼,其中加了鸡蛋增加营养,可做早餐或点心。
材料:
全麦粉300克,鸡蛋1只,芹菜叶50克,油少许,盐少许,,
芹菜叶鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材
步骤2,芹菜叶洗净,放入开水中烫一下
步骤3,烫好的芹菜叶剁碎剁碎的芹菜叶放入全麦粉中
步骤4,再放入鸡蛋和少许盐
步骤5,搅拌均匀醒15分钟
步骤6,平底锅放少许油放入一匙面糊煎
步骤7,煎至两面金黄即可
食材明细:
主料::芹菜一大把,面粉300克,胡萝卜半根,鸡蛋三个,
辅料::盐适量,清水适量,
芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:
1.芹菜叶去掉老叶,洗净
2.面粉入盆
3.将面粉分三次入蛋液中,混合均匀
4.如果太浓稠,可加入一点清水,使面粉全部化开,没有面疙瘩
5.胡萝卜半根,洗净,削皮
6.用擦子擦成细丝,再用刀切几下
7.芹菜叶切碎
8.胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中,加适量清水,调成既不太粘稠也不太稀的状态
9.用勺子舀起,能够缓慢地而连续地落下,根据个人口味调入适量的盐
10.煎锅坐火上,中火烧热,转小火
11.锅中倒一点油,舀入一大勺面糊入锅
12.用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼
13.半分钟左右,翻面
14.继续煎一分钟左右,面饼被热气能够撑起大鼓包时,即可出锅
15.放案板上,切块装盘
16.趁热吃吧,又香又酥又软又热乎
小贴士:
1. 面糊宁稀勿稠,太稠摊不开饼,而且还会硬;
2. 我做的这个早餐饼是4人份的,请根据家里人数及食量进行调整噢。
芹菜叶蛋饼,黑米红枣粥,卤花生,生菜,苹果,蜂蜜水。还是把早餐写成菜谱比较好,今天开始认真记录霖家的早餐时光。今天做的芹菜叶蛋饼,可以直接摊成一张大饼更省事,我是为了练习饼技才整成这样。电饭煲晚上预约好米粥,早餐就能喝了,卤花生是提前煮好的,早晨用蒸锅热了下。生菜洗净直接吃,是为了吃蛋饼更清爽,看着绿油油的心情也好。
材料:
面粉50克,凉水100克,鸡蛋1颗,盐½茶匙,花椒粉½茶匙,生抽½茶匙,香油½茶匙,芹菜叶适量,黑米适量,大米适量,糯米适量,红枣(去核)2个,煮粥的水适量,冰糖2块,
芹菜叶蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜叶洗净开水焯1分钟,过凉水,挤掉水份,切碎待用。面粉与凉水拌匀,加鸡蛋拌匀,加盐、花椒粉、生抽、香油和准备好的芹菜叶碎拌匀。
步骤2,不粘锅倒油烧热,舀一小勺面糊,从上方中心点淋入锅中。
步骤3,小火至面糊表面凝固。
步骤4,煎至两面金黄即可。
步骤5,黑米+白米+糯米+红枣+水+冰糖,电饭煲米粥前一晚睡前预约好。
步骤6,新花生洗净晒干透,尖的那头捏小口,加盐、花椒粒、大料、水,煮熟,在口比较大的锅中,上面扣个盘子煮能防止花生飘起来。
芹菜叶的营养价值远远高于芹菜茎,或蒸、或凉拌、或做汤~而煎成饼来吃时我最喜欢的,那种芹菜叶的清香让人回味!参与活动:
材料:
芹菜叶70克,鸡蛋两枚,虾皮5克,普通面粉50克,盐半小勺,,
虾皮芹菜叶饼的做法的做法步骤:
步骤1,备料
步骤2,芹菜叶洗净,切碎加两枚鸡蛋搅匀
步骤3,加入面粉拌匀
步骤4,加入虾皮拌匀
步骤5,加入半小勺盐拌匀
步骤6,不粘平底锅少许油刷匀
步骤7,倒入面糊用铲子摊平,一面煎定型后翻面,两面煎黄即可
步骤8,成品
步骤9,成品
步骤10,成品
感谢您阅读“97美食网”的《芹菜叶饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题,希望您能喜欢!