食材明细:
主料::猪肉适量,口蘑适量,蒜苔适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
辅料::生抽适量,盐适量,干淀粉适量,
口蘑蒜苔炒肉的做法步骤:
1.肉切丝,放酱油,干淀粉抓匀。
2.口蘑切片,用开水烫一下,备用。
3.蒜苔切段备用。
4.切葱花,姜丝,蒜片备用。由于家里没姜了,只切了葱花。个人不爱吃熟蒜,所以没备蒜片。
5.热油,放入葱姜蒜爆香。
6.放入腌好的肉丝或肉片翻炒。
7.放入口蘑,继续翻炒。
8.放入蒜苔,放少许盐,生抽继续翻炒。
9.蒜苔炒得没辣味后,出锅盛盘。
食材明细:
主料::肉馅适量,口蘑适量,油菜适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,蚝油适量,
口蘑肉的做法步骤:
1.肉馅加葱,姜,盐,鸡蛋,老抽,香油,搅拌带劲。
2.口蘑洗干净备用。
3.油菜洗干净备用。
4.口蘑镶肉馅,平底锅煎肉再煎磨。
5.炒锅放油,放葱蒜,加入蚝油,加点水,放入肉磨和菜,香油出锅。
食材明细:
主料::口蘑10个,酱油2勺,猪肉100克,
辅料::葱适量,姜适量,淀粉适量,蛋清适量,
口蘑酿肉的做法步骤:
1.准备食材。
2.将猪肉切成小段,葱姜也切成细段。
3.将肉与葱姜在一起剁成肉馅。
4.在肉馅中加入一勺酱油
5.再加入少许蛋清充分搅拌均匀。
6.将口蘑去蒂清洗干净。
7.将肉馅填入口蘑中,尽量填得实一些。要高于口蘑。
8.锅中加入烧至上气,将口蘑放入。
9.大火蒸制约十分钟,肉馅变色,口蘑有汤汁渗出熟透即可取出。
10.将盘中的汤汁倒入锅中,再加入一勺酱油,如果汤汁少,就再加一点点水。
11.在锅中烧开,再加一点水淀粉使汤汁变浓稠
12.再放少许香菜和胡萝卜末关火。
13.将汤汁浇在蘑菇肉上即可。
小贴士:
大火上气后,再将盘子放入锅中蒸制,约十分钟左右即可。
食材明细:
主料::口蘑300克,猪肉200克,
辅料::盐适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量,
口蘑炒肉片的做法步骤:
1.口蘑去掉根蒂,洗净切成片
2.猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟
3.热锅入油,放入肉片
4.翻炒至变色
5.放入口蘑菇,加一勺盐,
6.放入口蘑菇,加一勺盐
7.翻炒四,五分钟
8.加半勺鸡精炒均匀即可
食材明细:
主料::口蘑6个,芦笋10根,姜1块,小葱2根,
辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,
口蘑炒芦笋的做法步骤:
1.芦笋10根,口蘑6个,姜1块,小葱2根。
2.芦笋去掉老皮。
3.洗净切滚刀。
4.口蘑泡洗干净。
5.切片。
6.准备好所有食材。
7.平底锅加热加点油炒香葱花和姜。
8.加入口蘑翻炒。
9.然后加入芦笋翻炒。
10.最后加入盐和五香粉翻炒均匀。
11.口蘑炒芦笋。
感谢您阅读“97美食网”的《口蘑炒肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉菜谱专题,希望您能喜欢!