食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？也许以下内容“青椒包蛋”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：猪肉馅适量，鸡蛋四个，
辅料：：青椒4个，大葱半颗，盐适量，一品鲜酱油适量，食用油适量，鸡精适量，
青椒包蛋的做法步骤：
1.把青椒切两段
2.把猪肉馅炒熟
3.把大葱切成岁末
4.倒入青椒中，在上锅蒸，注：上锅蒸时，在各个青椒上放几滴酱油，不要放多哦
5.鸡蛋，猪肉馅，盐，鸡精，大葱搅拌在一起
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青椒包肉
食材明细：
主料：：青椒适量，猪肉适量，
青椒包肉的做法步骤：
1.把猪肉和姜一起绞碎，加入盐，胡椒，酱油和一个鸡蛋拌匀，青椒去头洗净待用。
2.将肉馅填入青椒中。
3.青椒倒入烧热的油锅中煎至变色。
4.然后放入姜，蒜，酱油，醋，盐翻炒一下，再加入少许的水。
青椒南瓜包
食材明细：
主料：：农家面粉适量，发酵粉适量，南瓜适量，青椒一根，葱适量，碱粉适量，温水适量，姜适量，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，姜粉适量，
青椒南瓜包的做法步骤：
1.取适量面粉。
2.发酵粉用温水化开。
3.缓缓倒入面粉中，和成不粘手的面团。
4.醒制发酵大约四十分钟。
5.南瓜，葱，青椒备用。
6.改刀成馅料备用。
7.放入姜粉，五香粉，热油淋入，加盐调味。
8.面发至两倍大小。
9.加入适量的碱粉。
10.再次揉匀，排出空气，进行二次醒发，时间略短。
11.取适量面团，搓成条改刀成同等大小的剂子。
12.开始包包子喽，金灿灿的馅很诱人哦。
13.依次包好入笼屉。
14.开水锅上锅蒸25分钟，时间到后，关火虚蒸五分钟再打开。
15.好香啊！美味即可呈现。
16.成品图。
17.成品图。
小贴士：
时间到后不要急于打开，关火虚蒸五分钟很重要哦！
青椒蛋丝
食材明细：
主料：：蛋适量，青椒适量，
辅料：：盐适量，油适量，蚝油适量，香油适量，
青椒蛋丝的做法步骤：
1.备蛋和青椒。
2.青椒切段，蛋加盐打成蛋液。
3.倒进锅里煎成蛋皮。
4.切丝。
5.切丝装碗里待用。
6.辣椒装碗里依次调入盐，香油，蚝油拌匀。
7.倒进蛋丝碗里即可。
8.拌好的青椒蛋丝。
青椒斩蛋
食材明细：
主料：：青椒2个，鸡蛋3个，胡椒1小勺，盐1小勺，
青椒斩蛋的做法步骤：
1.青椒洗净切丁。
2.鸡蛋加盐，胡椒打散拌匀。
3.加入青椒丁，搅拌均匀。
4.锅内放油适量。
5.搅好的蛋液入锅。小火加热，等蛋饼一面凝固。
6.翻面。继续小火直至煎熟出锅。
青椒抱蛋
食材明细：
主料：：辣椒2个，鸡蛋5个，洋葱碎适量，胡萝卜碎适量，
辅料：：盐适量，花椒粉少许，
青椒抱蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打到碗里，辣椒洗净切碎，放到鸡蛋里，打匀。
2.放入盐
3.放入花椒粉搅匀。
4.加入洋葱碎
5.加入胡萝卜碎，拌匀备用。
6.锅内放油烧热，倒入打好的蛋液煎至定型。
7.用锅铲把大蛋饼切开成几块，分别翻个身。
8.再煎至成熟就可以了。
9.香喷喷很诱人。
蛋饺包
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，瘦肉适量，马蹄少量，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，
蛋饺包的做法步骤：
1.把瘦肉洗干净，切小块，加入适量盐，剁碎备用。
2.把马蹄洗干净削皮，切碎。
3.把切碎的马蹄，加入剁碎的瘦肉中，一起剁均匀，备用。
4.拿两个鸡蛋，打入碗里。
5.往鸡蛋里加入少量盐，搅拌均匀。
6.开火起锅，锅加热后加入适量的油，等油煮了一会后，用勺子（我用的是家里喝汤的勺子）加入一勺鸡蛋液，然后往鸡蛋液里加入适量的肉。
7.把加了肉的鸡蛋，折叠起来，包成一个饺子的模样，等蛋饺包煎至金黄且包在一起不散开的时候，即捞起来放在碟子中。
8.蛋饺包都煎好后，碟子装好加入少量的酱油调味，放进蒸锅里蒸，大概15分钟左右即可。
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