只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你是食材达人吗？小编特地为你收集整理“可乐鸡翅，妞给起了个洋气的名字“允指可乐鸡”～～”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：鸡翅一斤半，
辅料：：可口可乐500毫升，葱末适量，姜片适量，蒜片适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
可乐鸡翅，妞给起了个洋气的名字“允指可乐鸡”～～的做法步骤：
1.鸡翅洗净，用开水棹烫后冲洗干净，然后在鸡翅表面划两刀方便入味，加入适量料酒腌制20分钟
2.炒锅入油，8分热时放入葱花、姜片、蒜片炒出香味
3.放入鸡翅炒至两面略黄
4.加入可口可乐至淹没鸡翅
5.大火烧开后，倒入用老抽、生抽、盐和鸡精调成的汁儿，中小火慢炖
6.待汤汁收至浓稠时关火
7.盛入盘中，撒上熟白芝麻就可以上桌啦
97Msw.com相关知识
吮指可乐猪蹄
可乐鸡翅、可乐豆腐什么的我都喜欢，
虽然喝可乐不多。。。入菜确实甜蜜的不得了哇。
所以，感觉可乐也挺百搭~~看看可乐和猪蹄的化学反应吧！
吮指可乐猪蹄甜蜜的根本停不下来
材料*：猪蹄，2个、可乐，一大杯（约500ml）、;葱，4段、生姜，4片、干朝天椒，4个、八角，1枚；、生抽，1汤勺、水，适量、料酒，2汤勺、盐，少许、油，少许。
吮指可乐猪蹄的做法
1、准备好原材料，猪蹄的毛要烧或者刮、拔处理干净，清洗沥干水。
2、煮锅里加足量清水，放入猪蹄、2段葱和2片姜。
3、大火煮开，加料酒2汤勺，转中小火煮8-10分钟，从沸腾的地方捞出猪蹄块。
4、炒猪蹄，放适量油，小火，炒一下辣椒和剩余的葱姜。
5、放入猪蹄，翻炒片刻。
6、到猪蹄边缘上色，即可；猪蹄被火烤过去除毛，我感觉这种方法不错~~色泽。
7、猪蹄和葱姜辣椒转入电饭锅，倒入可乐，再加少许清水没过猪蹄，加入一汤勺生抽。
8、交给电饭锅炖了，或者砂锅、高压锅之类。我是煮饭模式煮开，转煮粥模式半小时，再煮饭模式到快收干汁。
趁热吃啊~~~enjoy！
甚至会有拉丝！配米饭多好呀~~
网站小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
可乐鸡翅~可乐也摇滚~的做法
来~张嘴，又可以吃肉肉啦.....对于喜欢喝碳酸饮料的小伙伴来说，可乐就是他们的精神食粮，每天三瓶不嫌多，但长辈可是教导我们少喝饮料，多喝水吖~我今天就把碳酸饮料可乐做成一道老少皆宜的健康菜品——可乐鸡翅，方法简单入味，特别适合用来招待客人呐~
材料：
鸡翅6-8个，可乐1瓶，盐适量，料酒一勺，老抽一勺，生姜，糖，，
可乐鸡翅~可乐也摇滚~的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅洗干净后划刀，用一勺老抽，两勺料酒腌制两个小时以上
步骤2，锅内放水和生姜，鸡翅下锅煮开捞出，用冷水冲洗浮沫，沥干水分
步骤3，锅内放油，小火煎至金黄色，加入可乐、料酒、老抽、生抽、盐
步骤4，待炖至汤汁还有一点点的时候，尝味道，适当加盐和糖
步骤5，待汤汁收浓，出锅，开吃
【北京】可乐鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅7个，
辅料：：可乐适量，生姜2片，葱1小段，八角1个，料酒2汤匙，盐适量，酱油半汤匙，植物油2汤匙，
【北京】可乐鸡翅的做法步骤：
1.备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水
2.两面各划三刀，便于入味
3.锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥
4.加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右
5.加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制
6.加入盐，烧到鸡翅熟透、入味
7.汤汁很少即可关火出锅
8.成品图！
9.成品图！
小贴士：
1 用一部分水代替可乐更健康，颜色可以用少许酱油来提色
2 收汁过程中注意晃动锅，避免粘锅
欧风可乐鸡翅
食材明细：
主料：：鸡中翅8只，韭菜猪肉饺子40个，可口可乐（250ml）1罐，
辅料：：料酒10ml，生抽20ml，老抽15ml’，蜂蜜4勺，披萨草5g，迷迭香2g，欧芹5g，黑胡椒碎粒10g，大葱1段，洋葱半颗，大蒜适量，生姜1块，花椒5g，大料2粒，咸盐10g，白糖15g，冰糖7粒，
欧风可乐鸡翅的做法步骤：
1.所需材料备齐
2.鸡翅华东后用温水洗净
3.背面划开口子方便入味。切到碰到骨头的深度
4.反过来纵向划开，重点在于挑开鸡翅皮肤下的筋膜。
5.整理完鸡翅控水备用。
6.大葱取一小段切丝，洋葱，生姜分别切丝备用
7.鸡翅入大腕中，依次添加料酒，生抽，老抽以及各种香料和蜂蜜抓匀。
8.抓匀后略微腌制一会儿，大约10分钟左右
9.撒入葱姜丝
10.倒入白开水
11.充分搅拌匀后覆保鲜膜冷藏腌制备用，腌制时间至少2、3个小时
12.腌制好的鸡翅粗略滤掉水分备用
13.剩下的大葱、洋葱、老姜切丝，大蒜切碎，花椒大料准备好备用
14.起锅，大火烧油
15.微微起烟的时候把花椒放入煸香
16.花椒煸至微微发黑撒入葱姜丝煸炒炝锅
17.闻到浓香后连同腌制的调味料一起倒入锅中翻炒
18.适当掂锅确保鸡翅均匀受热
19.炒至鸡翅变色后倒入可口可乐，确保可乐完全覆盖鸡翅
20.放入大料和冰糖，改中小火，盖好锅盖火焖煮约30分钟。
21.糖汁快收干的时候开盖，挑去大料和受热过度的调味料，改大火迅速收汁，差不多收干的时候用食物夹取出鸡翅摆盘。
22.摆放好后将锅底浓汁均匀浇在鸡翅上，同时可撒些葱花，香菜装饰
23.正值冬至，怎么能少的了饺子呢。焖煮鸡翅的时间刚好把饺子煮好。
24.煮好的饺子围绕鸡翅摆放即可出菜
小贴士：
煮饺子的时候可以在水里加一点点咸盐，这样煮好的饺子就不会黏在一起。煮饺子的汤水不要浪分，可以故意戳破一两个饺子把馅料打散入汤中，加香菜虾皮，点几滴香油和醋做成饺子汤，正所谓原汤化原食。炒鸡翅剩余的葱姜蒜混合香醋和香油成饺子醋，回味无穷。
可乐焗鸡翅
食材明细：
主料：：鸡中翅10只，可乐1瓶，料酒2勺，葱少许，蒜适量，
辅料：：生抽2茶勺，调和油1茶勺，盐按自己口味来放，蜂蜜适量，
可乐焗鸡翅的做法步骤：
1.在鸡翅上切3斜刀（更入味），放入料酒，葱，蒜，盐腌制10—15分钟，洗净葱和蒜，滤干水分
2.倒入可乐和生抽腌制30分钟（可乐淹过鸡翅）
3.倒掉步骤2的汁液，加入调和油拌均匀。
4.把鸡翅铺到垫好锡纸的烤盘里，均匀的刷上一层蜂蜜
5.在鸡翅上刷上一层蜂蜜
6.放入烤箱，中层，200度20分钟
7.最后可以美美的吃一顿了
8.真香哈哈
小贴士：
一定要放盐，抹匀。味道超赞啊！
相信《可乐鸡翅，妞给起了个洋气的名字“允指可乐鸡”～～》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了可乐鸡翅专题，希望您能喜欢！
