食材明细:
鸡翼6只,可乐1罐,生抽少许
可乐鸡翼的做法步骤:
1.鸡翼切块用生抽腌30分钟
2.锅放油炒鸡翼,倒入可乐,加盖煮至收汁
食材明细:
鸡适量,洋葱适量,青椒适量,红辣椒适量,芒果适量,可乐适量,生姜适量,八角适量,生抽适量,盐适量
秘制可乐鸡的做法步骤:
第1步剁好的鸡块清洗干净后,下开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西洋葱切成丝,姜切片,青红椒撕块
第2步锅里放适量油,烧热后,将洋葱丝下锅爆香将鸡肉倒入锅里不断翻炒
第3步加入少许料酒(或白酒)翻炒加入姜片,倒入可乐,放上半个八角
第4步倒入适量生抽,大火烧开转中小火炖鸡芒果去核,取出果肉,切块备用
第5步等锅里汤汁快收干后,加入盐调味,倒入青红椒快速翻炒最后加入芒果
第6步关火,翻炒均匀后出锅即可
小贴士:
让鸡肉更鲜嫩的小窍门就是加入可乐,本来我想加的是啤酒,后来一想田家哥吃完还得出去就算了~~~,不爱吃甜口又不用出门的用啤酒就好,味道更好的~~~有人问既没有可乐也没有啤酒的我加小苏打可以么,应该可以的,但是量要很少,最好是用水溶解一下最后的青红椒和芒果可以点缀和丰富口感,成品微辣,又可以吃到芒果香,成色也很漂亮,但如果没有不放也可以
食材明细:
豬蹄2斤,蒜,蔥,辣椒,酱油,可樂罐串
可乐猪蹄的做法步骤:
1.將豬蹄先洗淨川燙.放進鍋裏。
2.將4罐可樂和1罐可乐瓶的醬油与豬蹄同放鍋裏.
3.大火煮10分后,轉中小火煮45分鐘.
4.再加入蒜,蔥,辣椒同煮.试猪蹄口感合适即可装盘食用.
小贴士:
可乐与酱油比例约三比一.下饭刚好.(可用到4:1较甜点.小孩喜欢,也可当零食吃)
食材明细:
主料:大排325克
辅料:可乐550毫升,桂皮适量,大料适量,酱油适量,盐适量
可乐大排的做法步骤:
1,食材:大排(已清洗切开焯水)、可乐、桂皮、大料
2,烧锅倒油烧热,下入大排翻炒翻炒。
3,接着,搁入桂皮和大料,加适量的酱油。
4,加入可乐。
5,加适量的盐。
6,调味烧煮开。
7,然后,烧煮至汤汁浓稠即成。
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