食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是由小编为你整理的《彩椒炒香菇》，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：青椒一个，黄椒一个，红椒一个，
辅料：：香菇100克，鸡精0.5勺，盐1勺，老干妈0.5汤匙，
彩椒炒香菇的做法步骤：
1.准备食材
2.切好食材
3.先把香菇下锅炒一会，再加一勺老干妈
4.把炒好的香菇先盛到盘子里
5.再把彩椒下锅炒一会，放入盐再炒，再把香菇倒入锅一起炒，再放鸡精翻炒就可以了。
6.最后的成品就是这样。
小贴士：
买的彩椒如果很厚一定要多炒一会，
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彩椒香菇鸡
食材明细：
主料：：三黄鸡400g，干香菇60g，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，青椒1个，姜5g，蒜2瓣，
辅料：：生抽1汤匙，老抽1茶匙，料酒1汤匙，桂皮1块，盐少许，
彩椒香菇鸡的做法步骤：
1.材料准备好
2.三黄鸡洗净控干水分
3.姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块
4.红、黄甜椒、青椒切丁
5.香菇用温水泡软
6.随后对切成小块
7.锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒
8.炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会
9.调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味
10.兑入清水
11.放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟
12.之后放入彩椒丁
13.一边翻炒一边大火收汁
14.收汁至浓稠后调入少许盐即可
香菇彩椒盅
食材明细：
主料：：红甜椒适量，黄甜椒适量，绿甜椒适量，猪肉适量，香菇适量，
辅料：：生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，姜蒜适量，
香菇彩椒盅的做法步骤：
1.主料
2.猪肉剁碎
3..香菇切丁
4.姜蒜切成沫
5.将肉沫与香菇丁、姜蒜沫搅拌在一起
6.放入适量胡椒粉
7.加入适量料酒、酱油，搅拌均匀后，腌制一会
8.用小刀在辣椒顶部划开一圈口子
9.小心的将辣椒柄拔出，并将辣椒里面掏干净
10.将适量肉沫酿入辣椒
11.绿椒、黄椒也同样处理
12.锅里烧开水，将彩椒盅放到蒸架上，大火蒸10-15分钟左右
13.蒸好后，可以对切或切断来食用
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