食材明细:
主料::荷美尔经典飘香炒菜培根85克,菠萝半个,隔夜米饭一碗,胡萝卜半根,黄瓜半根,
辅料::植物油20克,盐适量,
【培根“美”味“大”不同】—培根菠萝炒饭的做法步骤:
1.荷美尔经典飘香炒菜培根一包准备好
2.切好的片的培根,只需改刀切成小块
3.菠萝清洗外表,纵切两份
4.用刀切去果肉,尽量保持果肉完整,再用勺子将贴皮的地方刮干净
5.将菠萝果肉切成小丁
6.米饭一碗,打散备用
7.半根胡萝卜和半根黄瓜切成小丁
8.锅中倒入一点油,先将培根片倒入,煸炒出油变硬,倒入胡萝卜丁,炒至胡萝卜变色
9.将米饭倒入锅中,翻炒均匀,撒适量盐调味
10.将菠萝丁、黄瓜丁倒入,混合均匀
11.酸酸甜甜的菠萝炒饭,配着荷美尔培根的浓郁香气,让人食欲大开!
小贴士:
1. 菠萝的边缘太成熟的部分汁水过多,最好不放入饭中,以防米粒发生粘连;
2. 先将培根煸炒出香味再入胡萝卜丁,味道更加浓郁。
食材明细:
主料::荷美尔经典美式培根五片,杏鲍菇5个(约150g),
辅料::迷迭香碎1茶匙(5g),鲍鱼汁4茶匙(20ml),白胡椒粉1茶匙(5g),清汤少许,
【培根“美”味“大”不同】——鲍汁培根杏鲍菇的做法步骤:
1.培根切片,杏鲍菇洗净切大片备用
2.鲍鱼汁、清汤、白胡椒粉、迷迭香碎放入小碗中搅拌均匀,制成调味汁
3.热锅,倒入少许油,烧至七成热时将培根片放入翻炒片刻,加入杏鲍菇片翻炒2分钟
4.加入制好的调味汁,开大火翻炒收汁后,装盘即可
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