火腿炒豌豆

食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的火腿炒豌豆,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

主料：：豌豆400g，

辅料：：火腿丁若干，蒜末若干，姜末若干，

配料：：鸡精适量，盐适量，

火腿炒豌豆的做法步骤：

1.豌豆剥出，洗净，用水焯5分钟

2.火腿切丁，姜蒜切末备用

3.锅烧干，倒入豆油适量，放入蒜末姜末炒香，倒入火腿丁翻炒，在倒入豌豆。翻炒片刻，加水适量。烧煮一会，待水烧干即可出盘。

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火腿炒豌豆荚

食材明细：

主料：：豌豆荚200G，火腿肠1根，

辅料：：青椒1个，蒜瓣2个，

配料：：盐适量，鸡精适量，

火腿炒豌豆荚的做法步骤：

1.豌豆荚撕去经，洗净。

2.准备好一根火腿肠，1个青椒，2个蒜瓣。

3.把火腿肠斜刀切成片，蒜切成片，青椒切成小段。

4.热锅下油，放入蒜片爆香。

5.倒入豌豆荚翻炒片刻。

6.倒入火腿肠和青椒，加入适量的盐翻炒均匀。

7.倒入适量的水，小火慢煮。

8.一直煮到汁干，加入适量的鸡精。翻炒均匀，即可出锅。

鸡蛋火腿炒豌豆的做法

材料：

豌豆一斤，火腿半根，鸡蛋两枚，，

鸡蛋火腿炒豌豆的做法的做法步骤：

步骤1，将火腿切丁备用。将豌豆放入烧开的沸水中焯一下，沥干后放入冷水中冷却。

步骤2，准备小半碗蜂蜜水，喜欢甜口的可根据喜好适量增减。鸡蛋打散，锅中倒入热油后将鸡蛋抄出备用。

步骤3，锅中添加少许油，待油热后，将火腿倒入锅中翻炒几下，然后将鸡蛋，豌豆一并倒入翻炒，加盐，将蜂蜜水倒入，继续翻炒匀称即可出锅。

豌豆火腿丁

食材明细：

主料：：豌豆30克，火腿30克，玉米30克，胡萝卜30克，花生米1克，

辅料：：花生油4克，鱼露1克，食盐3克，生抽2克，

豌豆火腿丁的做法步骤：

1.胡萝卜切丁和玉米粒、豌豆放到电饭煲里蒸熟！

2.火腿切丁！

3.热油锅，把火腿倒入炒锅炒熟！

4.把蒸熟的玉米、豌豆和胡萝卜丁倒入炒锅和火腿一起炒！

5.这时调小火继续炒！

6.把所有的配料加进去调味即可！

7.可以装碟了！

8.装碟后把炒熟的花生米撒在上面！

火腿配豌豆

食材明细：

主料：：火腿适量，豌豆适量，

辅料：：蒜适量，

配料：：盐适量，

火腿配豌豆的做法步骤：

1.豌豆去头、尾、整干净，洗净，不用沥太干。

2.火腿切簿片，之前冻过的，所以比较好处理。

3.锅里放油，大火，爆炒豌豆至熟，加适量盐炒匀乘出。

4.乘出摆好哦。好绿啊

5.锅里不放油（火腿本身就有油，原汁原味），中火，放入火腿炒至熟透即可乘出。

6.直接乘出淋在豌豆上，煎出的油也淋上。颜色很漂亮，味道也很好哦。

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