食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过整理，小编为你呈上好吃又好看的——肉末炒年糕，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：年糕200克，猪肉50克，
辅料：：青椒少许，红椒少许，虾仁少许，
配料：：食用油少许，食盐少许，干淀粉少许，料酒少许，生抽少许，白糖少许，胡椒粉少许，鸡精少许，
好吃又好看的——肉末炒年糕的做法步骤：
1.备锅，水开后将年糕放入水中煮8成熟左右。 期间，将猪肉青椒红椒切丝，猪肉丝少沾点干淀粉与料酒和生抽拌匀。 年糕差不多好了，起锅。（水不要倒掉哦~）
2.放入油，放肉，年糕，青红椒，盐，白糖，虾仁，胡椒粉。
3.要是有点干锅，用大勺舀些煮年糕的水放入锅内，最后起锅时放入鸡精。简单搞定~
小贴士：
这个蔬菜什么的可以随意搭配~
肉呢，最好用料酒、干淀粉还有生抽（老抽）腌制一两分钟，更好进味~
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茭白肉末炒年糕
食材明细：
主料：：年糕500克，茭白3个，洋葱半个，肉蓉150克，
辅料：：胡萝卜适量，葱适量，生抽适量，陈醋适量，玉米油适量，
茭白肉末炒年糕的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.锅里加油，将肉蓉下锅煸香。
3.然后将洋葱，胡萝卜，茭白下锅，炒至茭白出味熟透。
4.再将年糕下锅同炒至熟透。
5.加入生抽及陈醋调味。
6.临出锅前加入葱段提个香就可以。
7.如图这一款江南风味的茭白炒年糕就完成啦。
芽菜肉末炒年糕
食材明细：
主料：：年糕条200克，肉末60克，芽菜适量，
辅料：：料酒适量，鸡精适量，
芽菜肉末炒年糕的做法步骤：
1.食材：年糕条（已切开）
2.肉末
3.芽菜
4.将已切开的年糕条下入沸水中焯开，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。
6.接着，下入焯好的年糕条和芽菜翻炒翻炒。
7.然后，加点鸡精。
8.炒匀，即可。
花式香肠，好看又好吃！
食材明细：
主料：：猪肉香肠适量，
辅料：：番茄酱适量，沙拉酱适量，
花式香肠，好看又好吃！的做法步骤：
1.先拿一个干净的盘子
2.再把三根香肠，萨拉酱和番茄酱拿出来。
3.再把香肠切好，放到盘子里，再把切好的香肠上面挤上番茄酱和萨拉酱，就完工了。
小贴士：
小心挤萨拉酱和番茄酱，小心挤错了！
好看又好吃的南瓜奶昔
食材明细：
主料：：南瓜200克，酸奶200克，
辅料：：细砂糖适量，黄油适量，糯米粉适量，
好看又好吃的南瓜奶昔的做法步骤：
1.南瓜洗净去皮上锅蒸熟压成南瓜泥
2.糯米粉加少许水混匀
3.黄油放进锅里融化后放进南瓜泥，加入糯米粉炒均匀，加入少许白砂糖。
4.南瓜泥和酸奶一起放进搅拌机搅拌均匀成南瓜奶昔
5.在南瓜奶昔面上滴入剩下的酸奶，用牙签勾画心形花纹
肉末带豆炒年糕(1)
食材明细：
主料：：年糕300克，带豆135克，肉末70克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
肉末带豆炒年糕 的做法步骤：
1.食材：年糕、带豆（已摘洗）、肉末
2.将年糕拆开包装、放在案板上切成片，待用。
3.将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒翻炒。
7.接着，合入切好的年糕和焯好的带豆，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至年糕熟软。
9.然后，加适量的盐。
10.调味炒匀，即成。
又好看又美味的帆船沙拉
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，黄瓜适量，火腿适量，彩椒适量，
辅料：：沙拉酱适量，
又好看又美味的帆船沙拉的做法步骤：
1.1. 鸡蛋煮熟，切两半。
2.2. 黄瓜、火腿切丁，蛋黄压碎，拌入沙拉酱。
3.3. 沙拉回填至鸡蛋内。
4.4. 彩椒剪成船帆的形状，插入鸡蛋沙拉即可。
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