食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材了解较多？以下是由小编为大家整理的“香干白菜米粉”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：白菜120克，香干60克，米粉255克，
辅料：：韩式辣椒酱适量，香醋适量，盐适量，鸡精适量，
香干白菜米粉的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗）、香干、米粉
2.将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。
3.将香干放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和香干翻炒翻炒。
5.接着，合入米粉，加入一些清水煮开，煮上1——2分钟。
6.然后，加适量的韩式辣椒酱。
7.加适量的香醋。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀，即成。
97mSw.com相关阅读
白菜米粉糊
食材明细：
主料：：白菜少许，米粉适量，
辅料：：水适量，
白菜米粉糊的做法步骤：
1.白菜少许，用水清洗干净
2.用小锅煮熟白菜
3.放到辅食机打成菜泥
4.放到辅食碗里加适量米粉静止1分钟调成米糊
小贴士：
如果白菜少不好打成菜泥就少加些水就容易打成泥了。白菜为百菜之王，粗纤维含量高。宝宝容易吸收。
白菜炒香干
食材明细：
主料：：白菜400克，豆腐干2块，五花肉100克，
辅料：：干辣椒3个，蚝油适量，葱适量，食盐适量，老抽1茶匙，料酒1茶匙，
白菜炒香干的做法步骤：
1.食材：白菜、豆腐干、五花肉
2.白菜切粗丝
3.五花肉切薄片、豆腐干切丝干辣椒切段、葱切末
4.热锅凉油，放入五花肉煸炒
5.炒至五花肉变色，烹入料酒，加入少许老抽调色
6.炒至五花肉上色后，加入葱花、干辣椒煸炒
7.炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下
8.白菜翻炒均匀后豆腐干继续翻炒。
9.炒至白菜变软，加入食盐
10.加入蚝油
11.再次翻炒均匀即可。
12.成品！很好吃的家常菜!
感谢您阅读“97美食网”的《香干白菜米粉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒香干专题，希望您能喜欢！
