好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的白菜炒香干,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：白菜400克，豆腐干2块，五花肉100克，
辅料：：干辣椒3个，蚝油适量，葱适量，食盐适量，老抽1茶匙，料酒1茶匙，
白菜炒香干的做法步骤：
1.食材：白菜、豆腐干、五花肉
2.白菜切粗丝
3.五花肉切薄片、豆腐干切丝干辣椒切段、葱切末
4.热锅凉油，放入五花肉煸炒
5.炒至五花肉变色，烹入料酒，加入少许老抽调色
6.炒至五花肉上色后，加入葱花、干辣椒煸炒
7.炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下
8.白菜翻炒均匀后豆腐干继续翻炒。
9.炒至白菜变软，加入食盐
10.加入蚝油
11.再次翻炒均匀即可。
12.成品！很好吃的家常菜!
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牛肉酱香干炒白菜
食材明细：
主料：：白菜175克，香干120克，
辅料：：牛肉酱适量，盐适量，
牛肉酱香干炒白菜的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗）、香干、牛肉酱
2.将香干放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的白菜放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的香干，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后，加适量的牛肉酱。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀，即可。
莴笋香干炒大白菜
食材明细：
主料：：香干120克，大白菜240克，莴笋1根，
辅料：：盐适量，味精适量，
莴笋香干炒大白菜的做法步骤：
1.食材：香干、大白菜（已清洗切开）、莴笋（已去皮清洗切片）。
2.将香干放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入大白菜和香干翻炒翻炒至大白菜断生。
4.接着，合入莴笋翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
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