五彩缤纷凉拌菜

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上五彩缤纷凉拌菜，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

主料：：猪瘦肉适量，青椒适量，胡萝卜适量，豆腐皮适量，金针菇适量，黄瓜适量，水萝卜适量，葱姜蒜适量，白熟芝麻适量，

辅料：：盐适量，白砂糖适量，米醋适量，料酒适量，鸡精适量，香油适量，酱油适量，

五彩缤纷凉拌菜的做法步骤：

1.猪肉切小粒。

2.蔬菜类的都切细丝待用，包括豆腐皮。金针菇洗净抄一下水，沥干待用。

3.葱姜切沫。

4.炒锅加热，倒入色拉油，稍加热后倒入猪肉粒，翻炒，肉变色后加入葱花炒香，然后加入零添加剂的酱油适量，再加入适量的料酒，翻炒均匀后稍闷一下，收一下汁后出锅，肉粒小很容易熟的。

5.把蔬菜丝，豆腐皮丝，抄好的金针菇按顺序摆好，注意颜色搭配。水萝卜切薄薄的片，摆入盘中，一片压住一片，像花一样。

6.蒜捣碎成泥，加少量的凉开水。

7.空碗里放适量的盐，鸡精，白糖，白醋，一滴零添加剂的酱油，香油。

8.把蒜泥水加入刚刚调好的调料碗里，搅拌均匀加一些熟白芝麻，料汁就好了。

9.把炒好的猪肉粒盛入盘子中间，可以加香葱少点缀，不加也可以。

10.成品如图，吃的时候，把料汁浇到周边蔬菜丝上。搅拌均匀，连同肉末，成品鲜香适口，脆嫩爽口，荤素搭配营养合理。

11.成品如图。很好的下酒菜哦。颜色漂亮，色香味具全。

小贴士：

1、喜欢吃辣椒的朋友，可以在调料碗里放一些辣椒油。
2、调料里的酱油最好用不上色的，以免影响成品的颜色。

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五彩缤纷烤鸡

食材明细：

主料：：小公鸡1，

辅料：：土豆2个，洋葱1/2个，西葫芦1个，胡萝卜1个，小番茄8个，烧烤料2勺，蚝油2勺，盐2勺，奥尔良腌肉料2勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，

五彩缤纷烤鸡的做法步骤：

1.除小番茄以外蔬菜放入锅内煎一会儿土豆表面微黄即可

2.鸡屁股放入一个西红柿填起来（原菜谱是放得橙子）

3.取一勺料汁浇在上面用手按摩一会儿再取一勺再按摩这样直到料汁全部用完，再按摩全身20分钟，放冰箱冷藏6个小时

4.蔬菜切成滚刀块

5.油锅放入洋葱炒一下

6.除小番茄以外蔬菜放入撒上盐和胡椒粉锅内煎一会儿土豆表面微黄即可

7.鸡屁股放入一个西红柿填起来（原菜谱是放得橙子）

8.用棉线缠起来

9.放入配菜

10.烤箱180预热5分钟放入下层烤约100分钟（根据自己的烤箱温度，烤20分钟刷上蜂蜜水，再过20分钟再刷一次，如果表皮上色严重加盖锡纸继续烤直到外焦里嫩就可以了）

11.蔬菜表面撒上烧烤料

12.撕开吃得时候如果口味淡了可以撒上烧烤料再烤一会儿

13.成品欣赏

小贴士：

腌制和按摩时间不要太短否则不入味，烤得时候注意观察颜色适当调节烤箱温度和时间

五彩缤纷汤

食材明细：

主料：：熟虾适量，金针菇适量，青菜适量，鸡蛋适量，木耳适量，

辅料：：盐适量，

五彩缤纷汤的做法步骤：

1.熟虾准备好。

2.金针菇洗好。

3.青菜洗好。

4.木耳泡发撕小块。

5.鸡蛋液下锅煎。

6.煎成一张鸡蛋饼。

7.切成蛋丝。

8.锅中加水，放虾，烧开后，煮15分钟。

9.加金针菇和木耳，加盐煮2分钟。

10.把蛋丝和青菜，放入锅里，关火。

感谢您阅读“97美食网”的《五彩缤纷凉拌菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌菜食材专题，希望您能喜欢！