好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别编辑了“三色小炒肉，高颜值快手菜”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，胡萝卜1根，青椒1个，洋葱半个，
辅料：：姜1块，葱1段，干辣椒4个，鸡精1匙，盐适量，料酒1勺，生抽2勺，淀粉1勺，
三色小炒肉，高颜值快手菜的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.鸡胸肉去筋膜和肥油后切薄片，加入料酒、生抽、盐、少许白糖、淀粉抓匀腌制入味。
3.胡萝卜切菱形片、青椒和洋葱切块、葱姜切片备用。
4.热锅凉油下入腌好的鸡胸炒至变色。
5.下入葱、姜、干辣椒炒香。
6.放入胡萝卜和洋葱翻炒至断生。
7.放入青椒翻炒，加盐、鸡精调味即可。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
在处理鸡胸肉的时候一定要加淀粉抓匀，只有这一步做好了，鸡肉才能拥有嫩滑的口感。
所用食材均可替换成自己喜欢的，冰箱现有的任意食材，这也就是所谓的超快手小炒吧。
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三色杏鲍菇——健康快手菜
食材明细：
主料：：青椒2个，杏鲍菇1个，泡椒6个（红），
辅料：：姜丝少许，
配料：：油适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，
三色杏鲍菇——健康快手菜的做法步骤：
1.青椒洗净，切条；杏鲍菇洗净，切条；泡椒切条；三者长度差不多。
2.起油锅，油温6成熟时，下姜丝和泡椒翻炒片刻。
3.放入杏鲍菇翻炒至断生。
4.放入青椒略炒至熟，调入蚝油，盐、鸡精即可起锅。全程大火，快炒。
快手高颜值海鲜挂面的做法
怎样做出一份丰盛而又洋气还省时省事的海鲜面？一白告诉你其实真的很简单~~简单到主料不用不好煮不好买可能你还不太爱吃的意大利面，而是用你家小区下楼左拐的小卖部就能买到的平实的便宜的挂面！简单到配料不用橄榄油不用奶酪不用海盐黑胡椒！而是用你天天炒菜要用的油盐酱！这道海鲜挂面不仅好吃颜值也高，瞬间能让2块5一包的挂面身价翻翻。不管你是自己吃还是招待盆友都是很拿的出手的一道菜哟。
材料：
挂面适量，花蛤适量，鱿鱼适量，明虾适量，西红柿适量，四季豆适量，红辣椒适量，青辣椒适量，大蒜适量，食用油适量，番茄酱适量，耗油适量，盐适量，，
快手高颜值海鲜挂面的做法的做法步骤：
步骤1，材料汇总
步骤2，烧好一锅热水，将花蛤、鱿鱼一一过水焯熟（鱿鱼一沸就可以了花蛤全部张嘴即可捞出）
步骤3，将虾去完虾线，放入锅里煎至两面变成红色
步骤4，海鲜配料准备好了放在一边备用
步骤5，再烧一锅热水，将挂面放入煮熟。然后捞出放在晾水里泡发备用
步骤6，另起一锅烧热油，爆香蒜泥后加入切好的西红柿丁，翻炒后加入水，耗油，番茄酱，盐把这锅酱汁煮入味后放入四季豆继续煮透
步骤7，将处理好的海鲜材料下入锅中，再加入面条，迅速拌匀后，成品出锅
步骤8，成品出锅。
高颜值撞色芒果椰奶布丁
食材明细：
主料：：芒果1个，椰奶适量，
辅料：：吉利丁8g，
高颜值撞色芒果椰奶布丁的做法步骤：
1.芒果切开，划十字
2.取芒果块
3.原汁机内加芒果块、少量椰奶
4.打成芒果泥
5.芒果泥倒出备用
6.吉利丁冷水泡软
7.取出备用
8.隔热水融化成液体状
9.1/2吉利丁液倒入芒果泥中，搅拌均匀
10.杯子倾斜放置，倒入搅拌好的芒果泥
11.放冰箱冷冻30分钟定型
12.1/2吉利丁液按个人口味倒入椰奶，搅拌均匀，喜欢甜甜的小可爱可以再加些白砂糖
13.拿出冻好后的芒果泥，倒入椰奶
14.冰箱冷藏2小时定型
15.放芒果粒，薄荷叶装饰就ok啦~
16.高颜值撞色芒果椰奶布丁来一口么
小贴士：
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小炒三色(1)
食材明细：
主料：：土豆1个，午餐肉200g，青椒1个，
辅料：：葱姜蒜适量，
小炒三色的做法步骤：
1.午餐肉切片
2.土豆切片
3.锅内少许油，用葱姜辣椒爆香
4.倒入土豆片翻炒
5.放入老抽耗油上色
6.再放入青椒
7.青椒断生，放入午餐肉片，加盐，鸡精，翻炒几下，即可出锅
8.三种颜色看着就很食欲
9.搭配米饭，可以多吃几碗饭
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