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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材,你有哪些见解呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《高颜值撞色芒果椰奶布丁》,不妨参考一下。希望你喜欢!

食材明细:

主料::芒果1个,椰奶适量,

辅料::吉利丁8g,

高颜值撞色芒果椰奶布丁的做法步骤:

1.芒果切开,划十字

2.取芒果块

3.原汁机内加芒果块、少量椰奶

4.打成芒果泥

5.芒果泥倒出备用

6.吉利丁冷水泡软

7.取出备用

8.隔热水融化成液体状

9.1/2吉利丁液倒入芒果泥中,搅拌均匀

10.杯子倾斜放置,倒入搅拌好的芒果泥

11.放冰箱冷冻30分钟定型

12.1/2吉利丁液按个人口味倒入椰奶,搅拌均匀,喜欢甜甜的小可爱可以再加些白砂糖

13.拿出冻好后的芒果泥,倒入椰奶

14.冰箱冷藏2小时定型

15.放芒果粒,薄荷叶装饰就ok啦~

16.高颜值撞色芒果椰奶布丁来一口么

小贴士:

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椰奶芒果布丁


食材明细:

主料::牛奶200克,椰奶150克,芒果3个,

辅料::吉利丁15克,白糖10克,

椰奶芒果布丁的做法步骤:

1.准备材料。

2.将吉利丁10克用凉水浸泡。

3.将牛奶100克、椰奶150克、糖8克放入煮锅中加热。

4.加热至糖溶化关火,放入泡好的吉利丁。

5.搅拌至吉利丁完全融化。

6.将布丁瓶、碗清洗干净,将椰奶补丁液倒入容器中,不要装满,留三分之一,放入冰箱冷藏3小时。

7.将5克的吉利丁用冷水浸泡。

8.牛奶100克、糖2克小火加热至糖溶化关火,将泡好的吉利丁放入搅拌至融化。

9.将两个芒果取芒果肉放入料理机中。

10.料理机中加入牛奶、吉利丁混合液,用料理机低速将芒果、牛奶打成汁。

11.取出冷藏3小时的椰奶布丁,将芒果布丁液倒入放冰箱冷藏3小时。吃时再将新鲜芒果切丁放在上面。

小贴士:

1、吉利丁要用冷水浸泡,水温过高很容易融化。

2、小火加热牛奶、椰奶主要是为了让糖、吉利丁融化。

高颜值的彩色水饺


食材明细:

主料::天然面粉500g,菠菜150g,南瓜100g,肉馅350g,大葱200g,火龙果1个,

辅料::十三香适量,食盐适量,香油适量,生抽适量,

高颜值的彩色水饺的做法步骤:

1.:南瓜去皮

2.切成块狀

3.放入蒸锅蒸熟,蒸制20分钟左右

4.红色火龙果去皮

5.切成块状(备注:火龙果有红肉与白肉之分,买红色果肉的火龙果)

6.把切成块状的火龙果放入榨汁机中

7.榨成火龙果汁。

8.事先洗好的菠菜放入榨汁机

9.榨成菠菜汁。

10.取天然面粉125克,加入火龙果汁,揉成面团。

11.取天然面粉125克,加入菠菜汁,揉成面团。

12.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆,并加入天然面粉,揉成面团。

13.另外需要制作一块白色面团,共制成四块彩色面团。

14.取一颗大葱切碎

15.把切碎的大葱倒入肉馅碗中

16.并搅拌均匀

17.依次放入:生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。

18.并搅拌均匀

19.把和好的四色面团揉成长剂条。

20.然后依次切成所需的饺子面剂。

21.根据面剂,把四种颜色面团依次擀成饺子皮。

22.取饺子皮进行包制饺子。

23.包好的饺子

24.包完饺子后,放入锅中煮“三滚”。(备注:一上一下为“一滚”)

25.彩色饺子就做好出锅了。

26.食材展示。

小贴士:

彩色饺子

主料:
天然面粉500克,肉馅350克,菠菜150克,红火龙果1个,大葱200克,南瓜100克
调料:
十三香,食盐、香油、生抽、各适量;
做法:
一.配料准备:
1.南瓜去皮切成块狀
2.放入蒸锅蒸熟,蒸制20分钟左右;
3.红色火龙果去皮,切成块状。(备注:火龙果有红肉与白肉之分,买红色果肉的火龙果)
4.把切成块状的火龙果放入榨汁机中,榨成火龙果汁。
5.事先洗好的菠菜放入榨汁机,榨成菠菜汁。
二.面团制作:
1.取天然面粉125克,加入火龙果汁,揉成面团。
2.取天然面粉125克,加入菠菜汁,揉成面团。
3.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆,并加入天然面粉,揉成面团。
4.另外需要制作一块白色面团,共制成四块彩色面团。
三.肉馅调制:
1.取一颗大葱切碎
2.倒入肉馅碗中,并搅拌均匀。
3.依次放入:生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。
四.包饺子:
1.把和好的四色面团揉成长剂条。然后依次切成所需的饺子面剂。
2.根据面剂,把四种颜色面团依次擀成饺子皮。
3.取饺子皮进行包制饺子。
4.包完饺子后,放入锅中煮“三滚”。(备注:一上一下为“一滚”)
5.彩色饺子就做好出锅了。

三色小炒肉,高颜值快手菜


食材明细:

主料::鸡胸肉1块,胡萝卜1根,青椒1个,洋葱半个,

辅料::姜1块,葱1段,干辣椒4个,鸡精1匙,盐适量,料酒1勺,生抽2勺,淀粉1勺,

三色小炒肉,高颜值快手菜的做法步骤:

1.准备所需食材。

2.鸡胸肉去筋膜和肥油后切薄片,加入料酒、生抽、盐、少许白糖、淀粉抓匀腌制入味。

3.胡萝卜切菱形片、青椒和洋葱切块、葱姜切片备用。

4.热锅凉油下入腌好的鸡胸炒至变色。

5.下入葱、姜、干辣椒炒香。

6.放入胡萝卜和洋葱翻炒至断生。

7.放入青椒翻炒,加盐、鸡精调味即可。

8.成品图。

9.成品图。

10.成品图。

小贴士:

在处理鸡胸肉的时候一定要加淀粉抓匀,只有这一步做好了,鸡肉才能拥有嫩滑的口感。
所用食材均可替换成自己喜欢的,冰箱现有的任意食材,这也就是所谓的超快手小炒吧。
微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)

高颜值闪电泡芙


食材明细:

主料::低筋面粉100克,牛奶140克,黄油80克,鸡蛋170克,

辅料::细砂糖10克,盐2克,白巧克力50克,黑巧克力50克,

高颜值闪电泡芙的做法步骤:

1.准备好所用食材。

2.把牛奶、细砂糖、盐以及切好块状的黄油放入锅里,用中火加热搅拌至黄油融化。

3.煮至稍微沸腾冒气泡,转小火。

4.一次性倒入低筋面粉,快速搅拌至没有干粉。

5.面粉和水完全混合后,有点锅巴状,锅底稍微有点结层即可关火。

6.稍微放凉,分次加入鸡蛋液,搅拌至面糊吸收。

7.挑起面糊,呈倒三角形状,装进裱花袋即可。

8.烤盘垫上油纸,挤上长条形面糊。

9.烤箱提前预热,上下火200度,烘烤8分钟左右,当面糊完全鼓起来成型之后降温至170度继续烘烤15分钟左右

10.泡芙出炉后放凉。

11.把黑白巧克力分别隔热水溶化。

12.在泡芙表面蘸上一层巧克力,最好根据自己喜好进行装饰即可。

小贴士:

注意泡芙的烘烤哦温度、时间以及条件。

高颜值草莓酸奶的做法


材料:

草莓1个,酸奶1小杯,果酱若干,雀巢早餐脆脆圈若干,透明玻璃杯1个,,

高颜值草莓酸奶的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料,果酱可加可不加,那个圈圈就是超市里卖的雀巢早餐圈,具体名字不记得了

步骤2,将草莓最中央部分切两个薄片,对称贴在玻璃杯上,按压下挤掉气泡

步骤3,倒入酸奶至3/4杯

步骤4,在酸奶里拌入果酱,将剩下草莓切丁和圈圈一起撒在酸奶上

步骤5,大功告成!用来招待客人绝对迎来一片赞叹

高颜值的香菇炒油菜


食材明细:

主料::香菇7个,油菜6棵,

辅料::大蒜粒4个,干辣椒2个,蚝油2匙,生抽2匙,白糖少许,盐适量,味精少许,

高颜值的香菇炒油菜的做法步骤:

1.香菇去根洗净一切四瓣备用。

2.油菜洗净一分为二备用。

3.锅中加水烧开,加少许盐和油菜焯烫片刻后捞出过冷水并沥干水分备用。

4.香菇焯水备用。

5.大蒜拍扁、干辣椒剪成段备用。

6.锅中加底油下入蒜煸香。

7.放入油菜翻炒片刻,加入蚝油、盐、味精和少许白糖调味,出锅备用。

8.油菜如图摆放整齐备用。

9.另起锅放底油放入蒜和干辣椒煸香后加入香菇翻炒片刻,加少许水、盐,味精、蚝油和少许生抽,中小火炖至没有汤汁后倒在摆好的油菜上即可。

10.成品图。

11.成品图。

高颜值乌米饭的做法


福建少数民族-畲族,每年到农历三月初三都会上山采南烛叶回家,用石臼捣碎染糯米饭,加一些干果、糖一起用油炒着吃,不过这样比较油腻,刚好朋友寄了一些南烛叶给我,我给改良一下,直接用所有材料一起拌,第一次弄这个,不过染出来颜色超级正,乌黑乌黑特别漂亮

材料:

糯米500g,南烛叶200g,水适量,以下是一块乌米饭的材料:,乌米饭1碗,白砂糖20g,芒果干3片,李干5个,猕猴桃干3片,花生仁15g,白芝麻少许,,

高颜值乌米饭的做法的做法步骤:

步骤1,南烛叶挑去坏叶,枝干,洗净沥干水分备用

步骤2,南烛叶放入破壁机内,水和南烛叶1:1比例搅碎

步骤3,打好的南烛叶汁放置半小时,期间不断捞上碎叶用双手搓一下

步骤4,把南烛叶汁用网过滤掉渣,留汁备用

步骤5,糯米洗净放入南烛叶汁中浸泡8个小时,在里面放入一件铁制品,这样染的颜色更黑,家里只有剪刀是铁的

步骤6,泡好的糯米滤去汁液备用

步骤7,放入蒸架上,高压锅大火蒸开5分钟,转小火蒸10分钟即可

步骤8,蒸好的乌米饭,一股淡淡的清草香

步骤9,把花生仁捣碎,芒果干、猕猴桃干、李干切丁备用

步骤10,把乌米饭放入模具内

步骤11,用盖子一压就可以,脱模

步骤12,一排排摆上配料,为了拍照好看

步骤13,所有材料一起混合搅拌均匀即可食用,加入干果、白砂糖,酸酸甜甜特别开胃

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