不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？你也许需要"杏鲍菇肉酱"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：杏鲍菇300g，猪肉100g，洋葱100g，鸡蛋8个，
辅料：：姜10g，干黄酱20g，白砂糖5g，五香粉5g，清水适量，盐5g，花生油30ml，美极鲜10ml，
杏鲍菇肉酱的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净切小丁。
2.洋葱洗净切小丁。
3.猪肉切小丁。
4.热锅下油放入猪肉丁翻炒至猪肉出油。
5.放入洋葱丁。
6.翻炒出香味。
7.加入杏鲍菇。
8.翻炒至杏鲍菇变软。
9.加入懈开的干黄酱和美极鲜。
10.翻炒均匀。
11.加入适量清水、盐和五香粉炒匀旺火烧开。
12.熟鸡蛋去壳。
13.在每个鸡蛋上划上两刀。
14.放入锅中盖盖转小火炖30分钟即可。
15.成品图。
小贴士：
在熟鸡蛋上划几刀可以使鸡蛋更加入味。
没有干黄酱可用不同豆瓣酱代替。
97msw.coM精选阅读
杏鲍菇牛肉酱
食材明细：
主料：：杏鲍菇半根，牛肉1块，花生适量，白芝麻适量，
辅料：：欣和甜面酱2大匙，生抽2大匙，清水2大匙，姜适量，圆葱适量，
杏鲍菇牛肉酱的做法步骤：
1.准备食材:花生、白芝麻提前用微波炉叮熟，然后把花生仁切成小粒，圆葱、姜切碎，牛肉、杏鲍菇切小丁
2.小碗里放2大匙甜面酱，2大匙生抽，2大匙水搅匀
3.锅里注油，多放些油，小火炒香圆葱粒和姜末
4.下杏鲍菇丁
5.煸出水分
6.煸炒至杏鲍菇丁水分尽失，体积变小，微微焦黄
7.下牛肉丁
8.小火炒出牛肉里的水分
9.再煸炒一会，让牛肉在热油里多浸炸两三分钟
10.下调好的酱汁
11.小火炒匀炒香，不要把酱汁炒糊了
12.煸炒至酱汁浓稠，水分收干
13.下白芝麻和花生碎
14.炒匀即成
15.成品
小贴士：
因为是给孩子做的，要带到学校和同学一起吃的，所以我没放辣椒，也不是很咸。
杏鲍菇肉酱面
食材明细：
主料：：面条适量，肉末适量，
辅料：：杏鲍菇适量，豆豉适量，盐少许，食用油适量，料酒适量，老抽少许，葱1段，姜1块，蒜适量，青椒适量，水淀粉适量，红椒适量，
杏鲍菇肉酱面的做法步骤：
1.主料。
2.杏鲍菇切小丁。
3.豆豉切碎。
4.炒锅倒油，放入一粒八角炸香后放入肉末煸炒。
5.煸炒至肉末出油后烹入料酒、醋去腥。
6.把肉扒拉到一边，放入豆豉，小火炒出香味。
7.放入杏鲍菇丁
8.放入盐、红椒丁翻炒片刻。
9.放入老抽，水稍稍炖煮。
10.煮至杏鲍菇成熟后加水淀粉，搅拌均匀。
11.杏鲍菇豆豉肉酱就做好了。
12.水开后下入面条，轻轻搅拌后煮制。
13.煮制面条浮起，用筷子夹断无白点即可捞出。
14.美味。
小贴士：
做酱的时候油的量一定不能太少，因为杏鲍菇和豆豉只有经过热油炸制之后，鲜香的味道才能得到最大程度的释放。
杏鲍菇肉酱凉拌面
夏天不吃肉酱凉拌面，就不算过夏天哈，哈哈。
今天做了杏鲍菇肉酱凉拌面，很好吃，用了杏鲍菇和浓郁的肉酱做了卤，切了些黄瓜丝，吃时可一起拌凉面里面，既清爽又不失醇香。哈哈，炎炎夏日，吃这个很爽，不知不觉一碗面就下肚了。
各种肉酱面做过无数次，菌菇面那种醇香浓郁的鲜菇味道，令人久久回味，与豆角等等食材做的肉酱卤还是有很大差别的，喜欢吃面的可以一试哦。
杏鲍菇肉酱凉拌面夏日不可错过的主食
面条原料：面粉400克，鸡蛋一个，清水70克，盐2克，食用油适量。
肉酱卤原料：肉馅300克，杏鲍菇4个，豆瓣酱三小勺，盐，葱花、姜末、蒜末，洋葱半个，水淀粉适量。
配菜：黄瓜1根。
杏鲍菇肉酱凉拌面的做法
1、全自动面条机里面放入面粉、鸡蛋一个，2克盐和3克油，打开搅拌开关，开始搅拌。
2、分三到五次慢慢加入水。
3、继续搅拌至絮状。约需要35分钟。换成压面的开关，即可出面了。
4、做好的面条放一边备用。
5、面条压好后开始做卤。准备好所需要的原料，杏鲍菇洗干净。
6、杏鲍菇切成丁。
7、锅里倒入油，油热后放入姜末、蒜末和葱花爆香。
8、倒入肉馅翻炒。
9、炒至肉变色后，把肉馅划到四周，放入中间豆瓣酱。
10、小火炒制豆瓣酱，豆瓣酱溶入油后把肉馅和豆瓣酱翻炒匀，使其入味。
11、倒入切好的杏鲍菇丁，翻炒均匀。
12、倒入一碗清水，大火煮开，小火炖20分钟。
13、加入洋葱丁，小火炖5分钟。
14、加盐，倒入水淀粉，翻炒均匀即可。
15、锅中放水，水开后放入面条煮熟，捞出过凉水，放上杏鲍菇肉酱，撒上些黄瓜丝，就可以开吃了。
美食小提示
1、放盐的时候尝一下再放哈，豆瓣酱有咸味，别放咸了。
2、我没有加鸡精或味精，我觉得菇类的香味很浓郁，就不用再放了。
松茸杏鲍菇牛肉酱吐司的做法
夏天到了面包机揉面会让你头疼面温升的太快影响吐司成品质量今天就教大家在夏季如何揉面团可以很好的解决面温问题做出美味的面包除去牛肉酱就是最最基础的吐司配方随时可以做面包其实也算是黑暗料理松茸杏鲍菇牛肉酱加入到吐司里会是什么口感？大家拭目以待吧！配方是450克吐司一盒的量水量较大新手适量减水操作
材料：
柔风吐司粉250克，水+鸡蛋220克，糖25克，盐2.5克，鲜酵母6克，椰子油15克，松茸杏鲍菇牛肉酱35克，，
松茸杏鲍菇牛肉酱吐司的做法的做法步骤：
步骤1，吐司粉+鸡蛋+水+糖放入面包机中
步骤2，揉成团冷藏两小时以上
步骤3，面团取出+盐揉五分钟后+鲜酵母揉至扩展阶段+椰子油揉至还差一点点完全阶段+牛肉酱大概揉匀即可
步骤4，盖保鲜膜26-28°发酵至两倍大，手指蘸粉戳洞不回弹不回缩
步骤5，拉起面团成蜂窝状
步骤6，面团排气后平均分成三等分，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤7，取一个面团，上下擀开，翻面，从上而下卷起，继续松弛15分钟
步骤8，再次将面团擀开，擀长，翻面
步骤9，自上而下卷起
步骤10，收口朝下放入模具
步骤11，放入发酵箱37°，湿度75%的环境中发酵至8，9分满
步骤12，预热好的烤箱，上下火180°烘烤40分钟，十分钟左右盖锡纸，防止上色过深
步骤13，出炉后震一下，脱模
步骤14，温热时装入保鲜袋储存即可
步骤15，手撕图
步骤16，完全冷却后切片
肉酱
食材明细：
主料：：猪肉500g，干香菇8朵，香干4片，
辅料：：色拉油适量，盐适量，生抽适量，六月香豆瓣酱两勺，葱末适量，鸡精适量，蒜末适量，姜末适量，
肉酱的做法步骤：
1.干香菇泡发切碎，香干、葱姜蒜，猪肉切碎，泡香菇的水留着备用
2.温油锅，倒入猪肉末，姜末划散，放半勺料酒炒至变色
3.放香菇和香干末炒，放适量生抽
4.放两勺豆瓣酱，根据自己口味可以适当增减
5.把泡香菇的水倒进去闷煮一会
6.待汤汁不是很多的时候放入葱蒜碎末，盐，鸡精，然后炒匀出锅
7.成品图，凉了可冷藏，随吃随取。吃面的时候，炒菜的时候都可以来一点哦，很香呢……
肉酱通心粉
食材明细：
主料：：猪肉适量，通心粉适量，
辅料：：洋葱适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，油适量，
肉酱通心粉的做法步骤：
1.材料
2.通心粉到锅里煮熟
3.猪肉切粒加洋葱炒熟
4.把炒好的肉酱洋葱和通心粉加番茄酱搅拌即可
食材大全《杏鲍菇肉酱》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了肉酱面专题，希望您能喜欢！
