食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？以下是小编为大家整理的“美味爽口五花肉炸酱面 ”,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：面条适量，炸酱适量，
辅料：：黄瓜适量，大葱适量，心里美萝卜适量，香芹适量，豆芽适量，
配料：：盐适量，糖适量，鸡精适量，干黄酱适量，大酱适量，
美味爽口五花肉炸酱面的做法步骤：
1.黄瓜擦丝 豆芽焯水后过凉 备用
2.芹菜切小丁 焯水后过凉备用
3.葱切丝 备用
4.心里美萝卜切小丁 加入盐 鸡精 白糖 醋腌制一下（也可以直接用，不过个人觉得腌制一下加到面里味道更爽口
5.五花肉切小块
6.干黄酱 大酱 甜面酱 加入适量的白开水调匀备用 甜面酱可以适当多一点
7.锅里加适量油，油热后加入五花肉
8.五花肉炒至微黄
9.加入之前调好的酱 小火熬 熬的时候加入适量的白糖（因为多多也要吃，所以不能太咸）
10.熬好的酱盛入碗里备用
11.面条 煮熟后过凉水
12.面条里加入 黄瓜丝 心里美萝卜 豆芽 葱丝 芹菜 炸酱
13.搅拌均匀就可以享受爽口美味的五花肉炸酱面了
小贴士：
炸酱面的菜码可以根据自己的喜好来选择
蔬菜焯水的时候一定要在焯好后迅速过凉以保证脆感
炸酱的时候一定要小火 不停的搅拌 以免炸糊了
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【下面条雨的那天】五花肉炸酱面
食材明细：
主料：：五花肉500克，生拉面2包，
辅料：：大酱两勺，圆葱一个，胡萝卜半根，冰糖适量，
配料：：橄榄油适量，盐适量，味精适量，老抽适量，八角3个，陈皮适量，白果5个，香油数滴，辣椒油适量，葱2根，姜汁适量，料酒适量，
【下面条雨的那天】五花肉炸酱面的做法步骤：
1.五花肉洗净，锅中烧开水，放入五花肉，滴入料酒和姜汁，煮出血水
2.将五花肉捞出用凉水冲洗几遍，切成块
3.锅中放少许油，倒入适量冰糖和老抽，熬糖色
4.熬好糖色之后，下人五花肉翻炒均匀，待五花肉中的油基本都出来
5.锅中填入清水，尽量多添一些，放入盐、姜汁、八角、陈皮、白果、葱段，大火烧开转小火炖一个半小时，出锅前撒入适量味精即可
6.准备好面条用的材料
7.将面条煮好后过凉水，盛入碗中
8.圆葱洗净去皮切丁，胡萝卜洗净切丁
9.炒锅中少许油，倒入圆葱丁爆出香味，再倒入胡萝卜丁翻炒均匀
10.倒入适量五花肉，放两勺大酱，适量辣椒油，撒入少量味精和香油翻炒均匀，倒在面条上即可
美味炸酱面
食材明细：
主料：：干黄酱适量，猪肉适量，
辅料：：木耳丝适量，小油菜适量，胡萝卜丝适量，黄瓜丝适量，手擀面适量，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，鸡精适量，白糖适量，八角瓣适量，
美味炸酱面的做法步骤：
1.原料图。
2.将猪肉切成丁，葱姜蒜切碎 ，干黄酱用凉水调稀（大约酱比水是1/4）。
3.锅中倒入适量油烧热，放入肉丁煸炒。
4.放入适量料酒，再放入八角瓣，葱姜蒜碎煸炒至肉熟 。
5.倒入调好的酱。
6.酱烧开后用铲子不断搅拌，以免糊底。
7.放入适量白糖。
8.酱熬至粘稠时放入适量鸡精，盛出。
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