食材明细:
主料::鸡脚400克,当归50克,红枣80克,莲子100克,百合50克,
辅料::盐适量,米酒1小杯,清水4碗,鸡粉少许,
当归红枣鸡脚汤的做法步骤:
1.备好所有食材:鸡脚、当归、红枣、莲子、百合、米酒。
2.去核的红枣片浸泡片刻,清洗干净。
3.去芯莲子洗净、百合洗净、和红枣、当归一起丢进汤锅内。
4.鸡脚用开水焯煮片刻。(去除多余的油脂和杂质异味)
5.捞起用清水冲洗干净。
6.放入汤锅内。
7.加上4碗左右的清水。
8.倒进半杯米酒。
9.遮上锅盖,大火煮开后调成小火煮40分钟左右。
10.调入盐、鸡粉、搅拌均匀,盛起即可。
小贴士:
红枣一定要去掉枣核,枣核燥热。整个或片状都行。莲子芯寒性大加上有点苦味,也要去掉。鸡脚清洗干净再焯水,这样可以去除油脂清洁更彻底。
食材明细:
主料::荔枝肉150克,红枣75克,
辅料::冰糖适量,
美肤美颜--荔枝红枣糖水的做法步骤:
1.准备好材料;(未去壳时荔枝230克)
2.红枣去核;
3.锅中加水4碗,先下红枣煲20分钟;
4.荔枝去壳去核;
5.红枣出味后下荔枝肉和冰糖,稍滚一会儿后就可以了。 放凉后再喝味道更鲜甜。
食材明细:
主料::酒糟1碗,木瓜半边,
辅料::红枣适量,
美肤酒糟的做法步骤:
1.准备好这些材料:木瓜、红枣水、酒糟(超市买)
2.切好木瓜备用
3.木瓜小炒几下放入红枣水盖上锅盖,中火煮到没水,瓜也有点小化。
4.倒放酒糟煮沸就关火。
小贴士:
先煮红枣水备用。
食材明细:
主料::黑豆14克,黑米14克,小米34克,红豆34g,薏仁34g,糙米34g,
辅料::芡实34g,
美肤杂粮粥的做法步骤:
1.将薏仁、芡实等以清水彻底洗净。
2.泡水,至少泡四个小时,要泡得久,至少要泡4小时。
3.加水,大火煮开后,转小火熬煮1.5小时。
4.煮好后,加入适量白糖,即可食用,冰镇后口感更佳。
食材明细:
草莓600克,江米酒600克,冰糖210克,白酒50克
美肤草莓酒的做法步骤:
1. 用米酒清洗草莓,蒂头叶子拔除,沥干备用;2. 以一层草莓、一层冰糖的方式放入玻璃瓶中;3. 最后倒入高粱酒,然后封紧瓶口;4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
小贴士:
1. 含有丰富的维生素C、柠檬酸,对养颜美容非常有助益;2. 可改善低血压与贫血症状,很适合生病痊愈后饮用,有助恢复体力。江米酒:江米酒忌于味精同食,否则会中毒。
食材明细:
主料::猪尾巴1支,莲子2两,
辅料::红枣7个,
猪尾巴莲子红枣汤的做法步骤:
1.猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;
2.熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许,熬成约1.5公升的汤汁;
3.红枣洗净,乾莲子浸泡2小时;
4.滤出汤汁,把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;
5.猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;
6.红枣莲子汤可甜、可鹹,加糖或加盐自行调配
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