没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你是食材达人吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“红枣莲子茶冻”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：红枣数枚，绿茶5-7克，
辅料：：莲子适量，枸杞适量，蛋壳5-6个，百合适量，鱼胶粉适量，
红枣莲子茶冻的做法步骤：
1.红枣洗净用剪刀剪成花型，去掉内核备用。
2.鉴于茶冻的选的是绿茶，不能煮制，红枣莲子百合枸杞先用温水泡发十分钟。
3.做蛋糕时用过的蛋壳洗净晾干
4.适量绿茶3-5克，烧开水备用
5.茅山青峰投入透明的玻璃杯中，冲入四分之一80℃左右开水浸润一下，然后再加入80℃左右的开水，3─5分钟即可出汤。
6.鱼胶粉12克，以！：25的比例加入茶汤中加热至全部融化
7.放至温热后与红枣等材料混合。
8.蛋壳置于蛋架后，将茶冻倒入。入冰箱冷藏凝固。脱模时在热水中温下再取出可以保证外形完整。
9.脱模后即食
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绿豆茶冻
食材明细：
主料：：绿豆适量，葛粉适量，
辅料：：茶叶适量，
配料：：冰糖适量，
绿豆茶冻的做法步骤：
1.锅里放少许水不要太多放入冰糖（白糖也可以）茶叶煮沸我放的是凉茶因为我家宝宝上火
2.把茶叶捞起把事先煮好的绿豆倒入锅里（绿豆就加水和糖煮至绿豆外壳开裂就可以了）
3.葛粉用冷水调开
4.把煮好的绿豆和茶倒入装葛粉的盘里用力搅拌均匀
5.摊平表面放入电饭锅里蒸二十分钟取出放凉放入冰箱30分钟取出即可
6.吃起来有点像果冻
红枣酸奶冻
食材明细：
主料：：红枣7-9个，酸奶1 盒，黑加仑少许，
红枣酸奶冻的做法步骤：
1.取一些红枣，然后切成不规则的小块
2.取少量的黑加仑干洗净.加入酸奶
3.把混有枣，黑加仑的酸奶倒入模具，冷冻半个小时，取出即可食用
红枣莲子豆浆
食材明细：
主料：：去核红枣15克，莲子15克，黄豆50克，
辅料：：水1200毫升，
红枣莲子豆浆的做法步骤：
1.用料
2.黄豆洗净
3.莲子洗净
4.放入豆浆机打浆桶
5.加入红枣
6.倒入清水，浸泡一夜
7.第二天清晨，装上机头
8.通电，启动豆浆功能
9.警示音起，断电，取走机头
10.倒出饮用
小贴士：
泡豆的水溶有部分营养物质，无须倒掉。
打浆功能根据自家豆浆机选择。
打好的豆浆可以根据自己的口味加糖饮用。
莲子红枣扣
食材明细：
主料：：红枣100g，莲子100g，
辅料：：冰糖20g，
莲子红枣扣的做法步骤：
1.备齐原料：红枣，去芯莲子，冰糖。
2.红枣用温水，莲子用开水泡一个小时。
3.红枣在中间切开，把枣核取出。
4.拿一个莲子塞到红枣里面。
5.塞满莲子的红枣，反方向的排在碗底，上面撒几块冰糖。
6.红枣莲子上蒸锅蒸30分钟。
小贴士：
1.莲子要用去芯的白莲子哦，市场有卖的，没有去芯的话还要自己去掉芯的好。
2.莲子要用开水泡1个小时才比较好蒸。
3.喜欢比较甜的最后还可以在上面再淋一层蜂蜜吃。
感谢您阅读“97美食网”的《红枣莲子茶冻》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莲子粥的做法专题，希望您能喜欢！
