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东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你对烹饪美食感兴趣吗?或许"创意双薯泥"是你正在寻找的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。

食材明细:

主料:紫薯适量,山药适量,南瓜适量

辅料:热水适量

创意双薯泥的做法步骤:

1,山药、紫薯洗净入锅蒸熟。

2,蒸熟的紫薯去皮,用刀捻一下,再倒入少许热水搅拌均匀过细筛,可加适量糖(我没加、感觉原味最好)。

3,南瓜去皮,切片蒸熟过细筛。

4,山药去皮(入锅前挺白的,蒸熟时),再用刀捻一下,放入碗中加一点热水搅拌均匀。

5,再过细筛。

6,将山药泥中加入少许南瓜泥搅拌均匀,装入裱花袋随意挤出所需图案,简单的构思也会打开视觉的眼界。

7,将紫薯泥装入裱花袋中,将紫薯花挤在盘子中间,简单的创意竟彰显出神奇效果。

8,在山药南瓜泥外圈点缀点紫薯泥花。

9,再用糖针点缀一下(没有可不放),创意双薯泥新吃法很漂亮的。

97Msw.com相关知识

双色奶香薯泥


【原材料和调味料】

**a料:紫薯300克、蜂蜜1大勺、炼乳1小勺、牛奶1大勺。

**b料:红薯300克、蜂蜜1大勺、炼乳1小勺、牛奶1大勺。

**c料:山药200克、蜂蜜1大勺、炼乳1小勺、牛奶3-4大勺。

【做法】

图1:将红薯、紫薯和山药放进锅中蒸熟。

图2:将紫薯去皮后掰小块入碗中,加入其它a料,用勺子搅匀并压制成泥。

图3:将山药去皮切块加点牛奶,再加入蜂蜜和炼乳,入食品料理机中打成稀泥。

图4:将红薯同样加入调味料用勺子压制成泥。

图5:取一平盘,再取心形慕斯圈,用勺子一层紫薯泥一层红薯泥这样交错装入并压平整。

图6:整齐码放在盘中。再将喜欢的裱花嘴装入裱花袋,装入山药泥挤在其表面,中间装饰红樱桃。放入冰箱冷藏几小时再吃风味更佳!

【小贴士】

**蜂蜜和炼乳的加入是为了增加风味,并让这个小甜品更加滋润爽口。放入冰箱冷藏后再吃,格外美味!

**调味料加入的量可以自行根据个人口味调整。山药泥要稍微稀一点,否则挤不成形。

拌双泥


食材明细:

茄子适量,土豆(黄皮)100克,鸡蛋50克,香菜50克,盐3克,味精2克,香油5克,大蒜(白皮)5克,番茄酱5克

拌双泥的做法步骤:

1. 将茄子、土豆洗净蒸烂,分别捣成泥,放入盘内加精盐和味精拌匀;

2. 鸡蛋煮熟后将蛋白和蛋黄分开,蛋黄捣成泥,蛋白切成末,各自加入少许精盐、味精拌匀;

3. 大蒜捣碎成泥;

4. 将拌好的茄泥、土豆泥分码在盘中,把蛋白、蛋黄分别码在茄泥和土豆泥的两侧,将蒜泥放在盘的一边,番茄酱堆放中间,撒上香菜段,浇上香油即成。

小贴士:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

感谢您阅读“97美食网”的《创意双薯泥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题,希望您能喜欢!