“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？或许你正在查找类似"榨菜丝青椒鸭蛋炒米面"这样的内容，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：米面125克，青椒95克，榨菜丝40克，鸭蛋1只
辅料：盐适量，味精适量
榨菜丝青椒鸭蛋炒米面的做法步骤：
1，食材：米面、青椒（已去蒂去籽清洗切成丝）、榨菜丝、鸭蛋。
2，将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
3，将鸭蛋打成蛋液。
4，烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5，随后，下入青椒和榨菜丝翻炒翻炒至青椒断生。
6，接着，合入泡软的米面翻炒翻炒。
7，然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
8，最后，加适量的盐。
9，加适量的味精。
10，调味炒匀即成。
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榨菜丝鸡蛋米面
食材明细：
主料：米面90克，鸡蛋2只，榨菜丝40克
辅料：盐适量，味精适量
榨菜丝鸡蛋米面的做法步骤：
1，食材：米面、榨菜丝、鸡蛋
2，将鸡蛋打成蛋液。
3，烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
4，接着，合入米面和榨菜丝，加适量的清水。
5，翻动一下煮开，煮上2分钟。
6，然后，加适量的盐。
7，加适量的味精。
8，调味翻匀即成。
方腿鸭蛋西葫芦炒米面
食材明细：
主料：米面110克，西葫芦105克，鸭蛋1只，方腿50克
辅料：盐适量，生抽适量
方腿鸭蛋西葫芦炒米面的做法步骤：
1，食材：米面、西葫芦（已清洗切片）、鸭蛋、方腿（已切片）
2，将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
3，将鸭蛋打成蛋液。
4，烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5，随后，下入西葫芦和方腿翻炒翻炒。
6，接着，合入泡软的米面翻炒翻炒。
7，然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
8，最后，加适量的盐。
9，加适量的生抽。
10，调味炒匀即成。
黑木耳鸭蛋虾味球炒米面
食材明细：
主料：米面120克，黑木耳适量，虾味球4个，鸭蛋1只
辅料：生抽适量，盐适量
黑木耳鸭蛋虾味球炒米面的做法步骤：
1，食材：米面、黑木耳（已泡发清洗）、虾味球、鸭蛋。
2，将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
3，将鸭蛋打成蛋液。
4，将虾味球放在案板上切成片，待用。
5，将黑木耳下入清水锅中焯开捞出。
6，烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7，接着，合入泡软的米面、焯好的黑木耳和切好的虾味球翻炒翻炒。
8，然后，加适量的生抽。
9，加适量的盐。
10，调味炒匀即成。
素菜炒米面
食材明细：
米面300克，包心菜250克，水发香菇10只，茭白一只，适量的葱花。
素菜炒米面的做法步骤：
1．米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。
2．锅内倒入适量的食油，开中火。
3．锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。
4．然后加入泡好的米面继续炒。
5．待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。
6．面熟、菜熟加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。
素炒米面
食材明细：
主料：米面100克，青菜185克，绿豆芽100克，香干55克
辅料：盐适量，生抽适量
素炒米面的做法步骤：
1，食材：米面、青菜（已洗净切开）、绿豆芽（已清洗）、香干（已切开）
2，将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
3，烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒至断生。
4，接着，合入泡软的米面和绿豆芽、香干翻炒翻炒至绿豆芽断生。
5，然后，加适量的盐。
6，加适量的生抽。
7，调味炒匀即成。
大葱牛肉炒米面
食材明细：
主料：米面110克，熟牛肉片155克，大葱80克
辅料：盐适量，生抽适量
大葱牛肉炒米面的做法步骤：
1，食材：米面、熟牛肉片、大葱
2，将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
3，烧锅倒油烧热，下入大葱翻炒翻炒。
4，接着，合入泡软的米面和熟牛肉片翻炒翻炒。
5，然后，加适量的盐。
6，加适量的生抽。
7，调味炒匀即成。
鸡蛋青菜炒米面
食材明细：
主料：米面145克，青菜170克，鸡蛋1只
辅料：盐适量，蚝油适量
鸡蛋青菜炒米面的做法步骤：
1，食材：米面、青菜（已洗净切开）、鸡蛋
2，将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
3，将鸡蛋打成蛋液。
4，烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5，随后，下入青菜翻炒一下。
6，接着，加适量的清水。
7，翻炒翻炒至青菜断生。
8，然后，合入泡软的米面翻炒翻炒。
9，最后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下，加适量的盐。
10，加适量的蚝油。
11，调味炒匀即成。
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