“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是在研究这些菜谱呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的我打赌，你没吃过，苦荞做的会拉丝的可丽饼，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：雁门清高苦荞粉50g，全麦面粉50g
辅料：牛奶250ml，鸡蛋1个，洋葱适量，培根适量
我打赌，你没吃过，苦荞做的会拉丝的可丽饼的做法步骤：
1，雁门清高苦荞粉和全麦面粉放入盆中，混合均匀；
2，牛奶中加入鸡蛋，搅拌均匀；
3，面粉中间挖一个洞，倒入牛奶蛋液，边加边搅拌，搅拌均匀，成面糊，包保鲜膜冷藏静置30分钟；
4，洋葱和培根用一点油拌炒至熟、用盐、胡椒粉、百里香调味后盛出备用；
5，平底锅擦一点油，舀一勺面糊到锅中，握住锅柄手腕转圈让面糊均匀平铺在锅底，（火不宜太大不然薄饼容易糊，面糊不要舀太多，饼太厚不容易熟）；
6，薄饼成形后边边会翘起，然后翻面，煎至两面熟透，放入炒好的洋葱、培根，中间打一颗蛋后撒上芝士；
7，用锅铲把薄饼的四角往内折，每边折的时候锅铲要扶著停一下，让面皮定型；
8，盖上锅盖等芝士融化、鸡蛋加热到你喜欢的熟度即可；
9，装盘，法式荞麦培根蛋可丽饼就完成啦！
小贴士：
雁门清高苦荞粉，轻研细磨精细加工，粉质细腻，口感美味醇正，麦香浓郁，真正做到“粗粮的营养，细粮的口味”。
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田园可丽饼
食材明细：
饼皮1份，秋葵5根，苜蓿芽300公克，玉米荀100公克，红椒1个，酱料：1/2颗，马铃薯2粒，白胡椒少许，盐少许
田园可丽饼的做法步骤：
1.除苜蓿芽外，所有材料均切成小丁备用。
2.马铃薯去皮，切成薄片蒸熟，趁热压成泥备用。
3.将作法2的马铃薯泥依序加入白胡椒、盐、柠檬汁拌匀酱料即完成。
4.将饼皮烤好后放上作法1的馅料和苜蓿芽，再淋上作法3的酱汁即可将饼皮捲起享用。
夏威夷可丽饼
食材明细：
脆皮可丽饼皮1片，凤梨片30公克，熟培根2片，起司片15公克，高丽菜丝适量，玉米粒适量，黑胡椒适量，淋酱材料：15公克，辣椒酱适量，蕃茄酱20公克
夏威夷可丽饼的做法步骤：
1.先将淋酱材料混合、拌匀，备用。
2.脆皮可丽饼皮作法请见本站食谱-【脆皮可丽饼皮】，待可丽饼皮八分熟时，平均撒上起司丝，再依续放入煎好的培根、高丽菜丝、玉米粒。
3.再撒上黑胡椒，放入凤梨，最后淋上作法1备妥的酱料。
4.待饼皮呈金黄酥脆状，即可用长柄刀折叠成形，食用。
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