食材明细:
冬瓜皮300克,红椒30克,花椒5克,姜2克,盐适量,白糖适量,味精适量
素炒冬瓜皮的做法步骤:
1.冬瓜皮切丝,红椒切丝,姜切丝。
2.锅中放油,二成热,下花椒慢煸香。
3.捞出花椒粒,再放入姜丝煸香。
4.加大火力,下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。
5.最后加白糖、盐、味精调好味盛起。
小贴士:
如果加一些咸腊肉,味道会更好的。
食材明细:
鲤鱼一尾(约600,克),鲜冬瓜皮50,克(或于冬瓜皮20,克),大蒜50克,料酒30,克,水发口蘑4,个,姜片10,克,胡椒粉0.5,克,葱2,根,细盐2,克。
冬瓜皮蒸鲤鱼的做法步骤:
1.将鲤鱼去鳞后除去内脏,洗净,两面横划几刀,抹上盐、胡椒粉、料
酒。
2.水发口蘑洗净,切成薄片;大蒜去皮,洗净。将蒜瓣一半放入鱼腹内,一半放在鱼身周围;冬瓜皮放在鱼下面;口蘑放在鱼上面;加鲜汤约100克,井加入姜片、葱段,用旺火蒸熟,出笼后即可食用。
食材明细:
薏米20克,冬瓜皮70克
炒薏米冬瓜皮茶的做法步骤:
第1步材料:薏米20克,冬瓜皮70克薏米洗干净直接干锅炒至微黄。
第2步冬瓜皮洗干净,切小块放入滤网里,盖上盖子。(平时有煲汤就可以用新鲜的,没有的话也可以买干冬瓜皮)薏米倒入水壶里,加水。
第3步把滤壶放入水壶里,选择绿茶功能,等待程序结束即可倒出,薏米一起吃掉哦。
小贴士:
今天介绍的薏米冬瓜皮茶是非常方便的茶水,尤其适合减肥、上火和湿气重的人哦。薏米含有维生素和矿物质,有利尿、祛湿、消水肿的作用。湿气较重,可以适当吃薏米来改善。很多人喜欢煮粥吃,不过对于没时间煮粥的人来说,用炒薏米泡水食用也很不错。生薏米偏凉,熟薏米药平更加和,健脾止泻。我喜欢炒好一罐每天取一大匙泡茶喝。冬瓜皮,可以清热解毒,有明显的利水作用。
食材明细:
主料:冬瓜500克,薏仁50克
冬瓜薏仁汤的做法步骤:
1、将冬瓜去瓤子,洗干净切块;薏仁淘净,放入清水内浸泡一晚
2、第二天,两料同放入一锅内,加适量水煎汤。待40分钟左右就可以了。
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