“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编现在向你推荐芝麻酱黄瓜条(1)，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：新鲜嫩黄瓜一根，胡萝卜一小段
辅料：盐一勺，芝麻酱一大勺，蒜瓣两个，香醋适量，芝麻油适量
芝麻酱黄瓜条的做法步骤：
1，黄瓜切成约1公分*1公分的长条。
2，芝麻酱用温水化开，充分搅匀。
3，蒜瓣搞成泥，加入芝麻酱中，加入一勺食盐。
4，滴入适量芝麻油。
5，加适量香醋搅拌均匀。
6，胡萝卜简单加工一下，处理成花的形状。
7，黄瓜条和胡萝卜分别摆入盘中。
8，浇上拌好的芝麻酱汁即可食用。
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2020芝麻酱黄瓜凉面怎么做好吃 芝麻酱黄瓜凉面的做法,步骤
芝麻酱黄瓜凉面
北方人喜欢吃面条，我发现我妈妈家里晚上很喜欢吃面条的，现在天气比较热就做凉面吃吧~清爽又不会那么热，中 午还剩下很多的菜，所以这凉面也做的比较简单清爽的，就放点
食材配方
主料：
面条
400g辅料：
油
适量盐
适量黄瓜
适量芝麻酱
适量大蒜
适量
做法 共8个步骤
1.黄瓜洗净后切细丝。
2.大蒜加少许盐在算盅内砸好，加入适量白开水。
3.砸好的蒜舀出来倒入碗中，再加入两勺芝麻酱搅拌均匀。
4.锅中放入热水把面条放入煮。
5.中途加一遍凉水再开锅看面条熟了就可以了。
6.煮熟的面条在冷水上多冲洗几遍。
7.面条放适量黄瓜条。
8.再舀一勺芝麻酱蒜汤拌均匀即可。
芝麻酱拌黄瓜
食材明细：
主料：芝麻酱1.5勺，黄瓜1根
辅料：酱油2.5勺，白醋2勺，白糖2勺，蒜6瓣，香油1勺
芝麻酱拌黄瓜的做法步骤：
1，取芝麻1.5勺。
2，加入2.5勺酱油拌匀。
3，加入2勺白醋拌匀。
4，加入2勺白糖拌匀。
5，加入蒜末拌匀。万能芝麻酱就制作好了。
6，黄瓜拍两刀，切成小段。
7，浇上万能芝麻酱拌匀，别提多好吃了。
自制芝麻酱(1)
食材明细：
白芝麻 适量
调料：
麻油适量
自制芝麻酱的做法步骤：
1。首先把白芝麻挑拣一下，去除杂质、洗去浮尘，沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟
2。然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可
小贴士：
这样打好的芝麻酱，本身没有味道，需要再加酱油、糖等调味料，很适合做各种蔬菜、肉类、面条的淋酱，别有风味……
芝麻酱
食材明细：
水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙
芝麻酱的做法步骤：
1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。
2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。
3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。
花生芝麻酱和黑芝麻酱
食材明细：
芝麻，花生，白芝麻
花生芝麻酱和黑芝麻酱的做法步骤：
1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.
2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.
3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.花生酱也同样做法.
4.加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱，有添加啥的.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存.
蚝油芝麻酱
食材明细：
蒜仁2颗，芝麻酱1大匙，凉开水2大匙，蚝油1大匙，细糖1茶匙
蚝油芝麻酱的做法步骤：
1.将蒜仁切碎末备用。
2.先将芝麻酱与凉开水调匀，再加入作法1的蒜末及其他材料搅拌均匀即可。
辣椒芝麻酱
食材明细：
芝麻5000克，盐1000克，辣椒(红、尖、干)300克，植物油300克
辣椒芝麻酱的做法步骤：
1.先将生芝麻炒熟磨碎，辣椒烤干磨成粉，再用生油把辣椒炒熟。
2.加清水，食盐烧开后，放入芝麻用中火炒5分钟即成。
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