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俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着文化的进步,这些食疗文化并非随意编说。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?也许"南瓜紫薯糖水——让南瓜吃出红薯味"就是你要找的,相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细:

主料::紫薯230克,南瓜220克,

辅料::冰糖30克,

南瓜紫薯糖水——让南瓜吃出红薯味的做法步骤:

1.准备食材。

2.南瓜去皮去瓤,紫薯去皮备用。

3.切成大小相同的小方丁。

4.锅中加适量水,放入南瓜紫薯丁。

5.大火煮开,煮至南瓜紫薯熟,加入冰糖。

6.至冰糖溶化关火即可。

小贴士:

冰糖要最后再放,放太早容易有酸的味道。

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【紫薯南瓜饼】


食材明细:

主料::南瓜250g,糯米粉220g,蜂蜜12g,熟芝麻10g,

辅料::紫薯150g,红糖30g,黄油15g,熟芝麻25g,

【紫薯南瓜饼】的做法步骤:

1.紫薯洗净去皮后切块,放入蒸锅下层

2.南瓜洗净去瓤去皮,切块后放入蒸锅上层,盖盖开大火,蒸约20分钟

3.取出蒸好的紫薯,倒掉多余的水分,然后加入黄油和红糖

4.搅拌成均匀的紫薯泥

5.加入25g熟芝麻

6.拌匀

7.取出蒸好的南瓜,倒掉多余的水分,稍晾凉后加入蜂蜜

8.搅成泥

9.倒入糯米粉

10.揉成面团

11.将南瓜面团分成40g/个,紫薯馅儿分成20g/个

12.将南瓜面团压扁,放入紫薯馅儿

13.包好后压扁

14.然后在两面都粘上熟芝麻

15.平底锅中放少许油,放入做好的南瓜饼,小火煎至两面金黄即可

小贴士:

1. 蒸好的南瓜和紫薯,一定要将多余的水分倒掉,不然就会太稀,后面不好操作;
2. 南瓜泥里加入糯米粉的量,要根据实际情况进行增减,因为蒸好后的含水量不同;
3. 煎的时候用小火,再时不时的晃动煎锅来挪动小饼的位置,这样可以使小饼上色均匀;

南瓜红薯汤


食材明细:

主料::南瓜100g,

辅料::姜适量,红糖适量,

南瓜红薯汤的做法步骤:

1.南瓜去皮洗净切块。

2.姜切片。

3.坐锅烧水。

4.放南瓜和姜片一起放下去。

5.水煮开后改小火。

6.煮至南瓜熟了加一块红糖。

7.融化即可哦。

小贴士:

南瓜是比较容易熟也比较容易烂的。水开后要改小火。不然南瓜全部会碎了。
这是一道适合体寒的人吃的糖水。所以不能放冰糖。体质燥热的人可以改为冰糖,姜也可以不用放。可以放冰箱冷藏。

红薯糖水


食材明细:

甘薯400克,赤砂糖25克,姜5克

红薯糖水的做法步骤:

1. 将红薯洗净,去皮,切小块,放入砂锅;

2. 加适量清水,煮至红薯熟透;

3. 加入红糖和生姜,再煮片刻即可服食。

小贴士:

1. 本品具有宽肠胃、通便之功效;2. 适于肠燥便秘及妇女产后便秘患者食用。甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

板栗南瓜莲子腰豆糖水


食材明细:

主料::板栗南瓜半个,红腰豆100克,莲子1袋,茨实1袋,

辅料::冰糖适量,清水适量,

板栗南瓜莲子腰豆糖水的做法步骤:

1.准备材料,南瓜半个,红腰豆和冰糖。

2.茨实和莲子各一袋。

3.板栗南瓜削皮后,切成块儿。

4.把上述所有饿材料加入适量清水,放入锅内,煮开后盖上盖子小火焖煮30分钟,板栗南瓜先别放,因为豆类要先煮熟煮透。

5.30分钟后捞起豆子,试一下,煮透了轻轻一按就能按扁,而且口感粉糯,这个时候再把切成块儿的板栗南瓜倒入锅内,再煮10分钟。最后关火放凉后即可饮用啦。

6.成品图。

7.成品图。

小贴士:

南瓜易熟,最后再放。冰糖根据个人喜欢的甜度增减。

原味南瓜奶油汤


食材明细:

主料::南瓜约500克,淡奶油30克,

辅料::牛奶250克,

原味南瓜奶油汤的做法步骤:

1.1、材料图。

2.2、南瓜切片,入笼格上蒸着,忽略鸡蛋。

3.3、南瓜蒸好后取出放进汤锅中,加上奶油和牛奶,这个淡奶油结块了,也只能做奶油汤或者做面包了。淡奶油要冷藏保存的。

4.4、开火加热,开锅后用手提式搅拌器将成南瓜糊。

5.5、打好的南瓜糊细腻均匀

6.。6、分装在碗中,用吸管点上奶油,用牙签拉出奶油花。

小贴士:

这个汤是甜的,牛奶奶油加南瓜,很简单,食物的本味儿也呈再的很好。

鸡丁蒸栗味南瓜


食材明细:

主料::栗味南瓜半个,鸡腿2只,青豆适量,玉米适量,

辅料::蚝油10g,番茄酱适量,特级酱油10g,盐2g,胡椒粉2g,

鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤:

1.鸡腿两只,栗味南瓜就是这种青绿色的,不像平时的黄色皮

2.凉水入锅。待有浮沫时撇掉浮沫

3.捞出鸡丁再用热水清洗两遍,把浮沫彻底洗净。

4.在鸡丁中放入蚝油、番茄酱、胡椒粉和盐。

5.抓拌均匀,腌制半小时

6.腌好后放入青豆和玉米粒。我都是用的熟的

7.和鸡丁拌均匀

8.南瓜切两半,挖去籽,腌好的鸡肉放入,

9.上笼蒸30分钟

10.蒸好的鸡丁南瓜,鸡肉和南瓜的味道相互融合,蛮好吃的。

红薯桂花糖水


食材明细:

主料::红薯自制桂花糖,

辅料::自制桂花糖一勺,

红薯桂花糖水的做法步骤:

1.红薯两根。

2.红薯去皮后滚刀切块。

3.把红薯放锅里,加适量水开始煲。

4.红薯煲软后加入桂花糖便可。

小贴士:

1.桂花糖的量根据自己口味添加。

紫薯粥


食材明细:

紫色番薯一个,大米100G,枸杞20G

紫薯粥的做法步骤:

1.紫薯切丁

2.放入洗好的大米中,加水,煮成粥

3.加上枸杞,盛盘

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