食材明细:
主料::虾仁200克,西红柿2个,鸡蛋1个,面粉适量,
辅料::食用油适量,盐少许,鸡精少许,
鲜虾番茄疙瘩汤的做法步骤:
1.主要材料备齐。
2.虾仁去虾线,背部剖开不要切段;
3.番茄去蒂去皮切丁备用;
4.将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用;
5.锅中入油烧热,下番茄丁煸炒至软化,加适量水烧开;
6.倒入面疙瘩搅匀煮开;
7.倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。
8.盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。
小贴士:
1、番茄用开水烫一下更好去皮;
2、面疙瘩的面糊状态可根据个人喜好而来。
食材明细:
材料:韩式泡菜,五花肉,豆腐,大葱
调料:韩式辣椒酱,盐,鸡精
韩式泡菜汤的做法步骤:
1、将五花肉洗净,切薄片;葱切段;豆腐洗净切小块;泡菜如果是整棵的,要将它切成小段;
2、取一个深点的锅,倒入一点点油,放入猪肉片,炒至变色,然后放入泡菜,炒匀,慢慢的泡菜的香味就出来了,放入清水,烧开,加盐和辣椒酱调味,出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就可以了。
小贴士:
我觉得五花肉比较香,也可以放牛肉;如果不爱吃辣椒酱可以不放,放了汤的味道会浓一些;也可以加一些青椒和粉丝,看自己的喜欢啦!
食材明细:
主料::白粥3人份,鸡胸肉200g,鲜奶1杯,海带8*8cm 两片,大葱半根,小葱2根,大蒜2瓣,西葫芦小半根,胡萝卜小半根,紫洋葱少量,
辅料::油适量,盐适量,香油适量,味精适量,芝麻适量,
韩式鸡肉粥的做法步骤:
1.先用剩饭做白粥。粥一般需要熬一小时以上,让米粒完全爆开。
2.鸡胸肉放入鲜奶中浸泡30分钟。
3.西葫芦,胡萝卜,紫洋葱,小葱切丁备用。
4.锅里放水,海带、蒜瓣、大葱放进去烧汤。待水沸腾之后把鸡肉放进去煮3分钟。关火,盖上锅盖儿搁置20分钟。(PS:多煮几分钟省略掉搁置的20分钟也没什么大问题,会损失点肉的口感)
5.煮熟的鸡肉撕好,分成两份,一份备用,另一份滴点香油抹点盐腌一会儿。鸡汤不要扔噢,一会儿还要用呢。
6.锅里放油加热,倒入之前准备好的西葫芦、胡萝卜、紫洋葱,中火炒2分钟。
7.再把鸡肉丝(没放香油的那份)和少量鸡汤倒进去一起煮。加上适量的盐和味精调味儿,这里不要做的太淡。大约煮5分钟左右即可。
8.把做好的白粥倒入锅里一起煮,可以再加点鸡汤调整稀度。再加点盐调整咸淡(根据个人的口味)。大约再煮个5分钟左右。
9.粥盛入碗中,放上腌好的鸡肉,撒点葱花,撒点炒芝麻就完成了。
10.跟着伊娃一起来吃吧~~
食材明细:
西红柿1个,鲜虾仁10个,鱼丸4个,葱花少许,花生油少许,盐少许
西红柿鲜虾鱼丸汤的做法步骤:
1、热锅热油爆香葱花、姜丝,下鲜虾丁炒熟。
2、之后下西红柿丁炒软,加开水下鱼丸,煮10分钟,打入蛋花汤,调入香油。
食材明细:
北极虾6只,味增酱一大勺,豆腐1块,金针菇1小把,干燥裙带菜1包,糖少许
鲜虾什锦味增汤的做法步骤:
1.豆腐用清水洗净,切小块
2.干燥裙带菜放入料理盒,加入适量沸水,放入微波炉,700W微波火力加热1分钟
3.放入豆腐、北极虾和金针菇,稍稍搅匀
4.盖上料理盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热3分钟
5.趁热调入一大勺味增酱和少许糖,搅匀即可
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