“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着时间的发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何避免健康食疗的误区呢？经过搜索整理，小编为你呈现“汤羹——枸杞木瓜银耳羹”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：木瓜1个，银耳2大朵，
辅料：：枸杞10粒左右，
配料：：冰糖4粒，
汤羹——枸杞木瓜银耳羹的做法步骤：
1.银耳泡发，撕小朵。
木瓜去籽，切小块。
枸杞洗净表面尘土。
2.砂锅内添冷水，放入银耳，煮开后关小火，炖煮30分钟。
3.加入木瓜和冰糖，小火炖煮25分钟。
4.放入枸杞，小火继续焖煮5分钟。
5.关火，利用砂锅的余温继续焖一会儿，盛盘食用即可。
放凉后放入冰箱冷藏，也可变身一道极佳的冰饮。
小贴士：
1.选购银耳时，不要选雪白的，因为极有可能是硫磺熏制的。乳白色米白色才是优质银耳的原色。
2.泡发银耳，要有足够的水分和时间，一定要冷水泡发，否则成品容易发粘，影响口感。
3.本品虽然耗时略长，但是技术含量相对不高，只要看好火候，初学者也能成功做出美味滋补的炖品。
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木瓜银耳羹(2)
食材明细：
主料：：银耳一朵，红枣几个，木瓜一块，
辅料：：糖适量，
木瓜银耳羹的做法步骤：
1.材料图。
2.银耳加水泡发，去掉根部，红枣洗干净。
3.将处理好的银耳红枣放入电饭煲中。启动慢炖键。
4.木瓜去皮，切成小块。
5.程序结束前20分钟，将木瓜放入电饭煲中。
6.煲好的银耳羹，吃时可以加冰糖或者红糖，依自家口味儿而定。
小贴士：
银耳提前泡发，去掉根部。
可以用红糖或者冰糖或者蜂蜜依自家口味儿而定。
蜜枣枸杞银耳羹
食材明细：
银耳一朵，枸杞5粒，当归少许，陈皮少许，蜜枣5颗，冰糖少许(可不加)
蜜枣枸杞银耳羹的做法步骤：
(1)银耳用凉水泡2-3个小时左右(不要用开水哦!)，泡发后的银耳切成小碎块儿.
(2)把枸杞，当归，陈皮，蜜枣，冰糖跟银耳一起放入锅中，加水，大火烧开小伙慢炖，炖到里面的汤汁感觉黏黏的就大功告成了，水不要放的太少，因为需要慢炖，以防干锅所以多加一点水，一定要大火烧开，小火慢炖哦!我大概用了2个小时左右.女孩子喝会对皮肤好!最好是放在冰箱里冰一下会更爽口的.
不喜欢甜味的话可以不加冰糖，因为蜜枣里面也含有糖分.
注意：银耳羹不要做的太多，最好当天喝完.听说隔夜的银耳吃了不好，所以还是小心点比较好.
小贴士：
银耳要用凉水泡,老妈说用热水泡银耳的话银耳汤不会有黏黏的,滑滑的口感.
节后养身佳品--木瓜银耳枸杞莲子羹
食材明细：
主料：：木瓜半个，银耳1个，
辅料：：枸杞子10克，冰糖50克，莲子20粒，清水1300克，
节后养身佳品--木瓜银耳枸杞莲子羹的做法步骤：
1.银耳提前1-2个小时泡发后
2.撕成小块即可，根部弃之
3.木瓜洗净去皮掏瓤，切块备用
4.银耳放入高压锅中加入1300克清水，放上莲子，调到豆类挡
5.时间到自然排气后连锅取出，放上冰糖
6.枸杞小火煮到糖化
7.后加入木瓜块大概再煮5分钟的样子，木瓜熟了即可；
小贴士：
没有高压锅用其他锅煮银耳也行，就是时间要长一些，大概要2个小时才能煮糯。
木瓜选择成熟度7-8成的那种最好。
枸杞不需提前浸泡，用之前清洗一下就好。
冰糖枸杞莲子红枣银耳羹
食材明细：
干银耳30克，红枣20克，莲子20克，枸杞10克，冰糖30克
冰糖枸杞莲子红枣银耳羹的做法步骤：
1.将银耳在水中泡4—6小时，莲子泡1小时左右；
2.将各原料洗净，银耳去根部，择成小朵，一齐放入高压锅内，倒入水，高出原料2CM左右；
3.高压锅上气后小火焖煮20-25分钟，下气后开盖撒入枸杞，盖上盖子，利用余热焖1-2小时即可食用。
小贴士：
夏季若冰镇后食用，风味更佳。 特色：滋补清润，香甜儒软。
木瓜银耳羹的作用好吗
木瓜具有很强的舒经活络和和胃化湿的功效，对于身体的帮助是非常大的。如果能常吃木瓜的话，身体一定能保持比较健康的状态。另外木瓜还能和其他的一些有营养的食物一起制作成其他的一些更有营养的食物来对身体进行营养补充。那么木瓜银耳羹的作用有哪些？下面我们就来介绍下。
木瓜银耳汤不仅好喝，而且它的好处很多，所以木瓜银耳汤受到很多女性朋友的青睐。那么，木瓜银耳汤具体具有哪些功效与作用呢？
1、能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎，肺原性心脏病有一定疗效；
2、富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3、富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑，雀斑的功效；
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗，化疗的耐受力。
木瓜银耳羹的作用就是上面介绍的这些。如果能在平常的时候多注意使用这样的保养品来对身体进行保养的话，身体一定会非常的健康。另外在吃这些保养品的时候也是需要注意按照正确的方法来吃，这样才不会对身体造成其他的一些副作用。
润肺美容兼顾的木瓜银耳羹
食材明细：
主料：：干银耳50克，木瓜一个，
辅料：：冰糖20克，
润肺美容兼顾的木瓜银耳羹的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。
3.木瓜洗净，对半切开。
4.去皮 去籽切成小块备用。
5.锅中加入冷水，放入泡发的银耳。
6.加入冰糖。
7.大火烧开，转小火，慢炖1小时左右，至汤汁粘稠。
8.下入木瓜，稍煮即可。
小贴士：
加入木瓜后煮5分钟即可，这样可以避免长时间的高温烹煮破坏木瓜的营养和口感。
嫩肤美容、滋阴润肺－银耳木瓜羹
食材明细：
主料：：木瓜适量，银耳适量，
辅料：：红枣适量，冰糖适量，
嫩肤美容、滋阴润肺－银耳木瓜羹的做法步骤：
1.木瓜洗净去皮。
2.将银耳用温水浸透泡发，最好浸泡2－3个小时，期间可换水三次；银耳去苏蒂及泡不发的部分，成小朵。
3.对半切开木瓜，去籽。
4.木瓜切成小块，或者用你的创意做成你想要的形状。
5.银耳、木瓜和冰糖一起放入瓷堡里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟即可食用。我一般是用高压锅大火隔水蒸十分钟就出锅吃了，懒人嘛，速成啊！
菠萝银耳羹
食材明细：
发好银耳100克，甜酒100克，削皮菠萝250克，鸡蛋3个，清水1500克，白砂糖150克，水淀粉75克
菠萝银耳羹的做法步骤：
1、将水发银耳改小件煮透；
2、把菠萝改刀成丁形；
3、鸡蛋打入碗中搅散；
4、清水入锅烧开，加入银耳、菠萝丁、白砂糖、甜酒煮沸，勾芡，淋入蛋夜即可。
银耳羹(2)
食材明细：
主料：银耳(干)30克，调料：冰糖200克
银耳羹的做法步骤：
1.银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水漂起待用；
2.将锅置火上，注入清2000毫升，下银耳用大火烧开后改用小火熬3-4小时；
3.银耳熟烂汁稠；
4.冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用双层纱布过滤后对入银耳锅中，煨20分钟即成。
桑葚银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，桑葚适量，
辅料：：冰糖适量，糖适量，
桑葚银耳羹的做法步骤：
1.买回家的桑甚用淡盐水略泡，反复清洗去泥尘。
2.加入适量糖。
3.晃动盆，让桑甚沾上糖，腌渍出汤汁。
4.将腌出汤汁的桑甚放入锅中，加入少量的水，加冰糖，大火煮开。
5.锅开后，转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。
6.银耳温水泡发。
7.撕成小朵。
8.加入适量冰糖。
9.电压力锅中煮至熟糯。
10.取煮好的银耳放入碗中。
11.加入煮好的桑甚。
12.拌匀食用。两者放在一起时间越长，银耳变得越紫。
小贴士：
1、桑甚要反复清洗，洗净上面的泥尘。
2、银耳要温水泡发。
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