“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，自有文字记录以来，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗怎么做才算是科学呢？你也许需要"秋梨蒸蛋"这样的内容，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：梨一个，鸡蛋一个，
辅料：：香油适量，
秋梨蒸蛋的做法步骤：
1.准备一个梨和一个鸡蛋
2.把梨洗净，从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心
3.把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀
4.搅拌好的蛋液倒入梨中，放一滴香油在里面
5.把梨放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟即可
6.出锅后淋入少许香油
小贴士：
蛋液在梨的三分之二处，太多蒸的时候会溢出来
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秋梨陈皮汤
食材明细：
主料：：秋梨一个，
辅料：：冰糖50克，水三碗，
配料：：陈皮10克，枸杞10粒，
秋梨陈皮汤的做法步骤：
1.秋梨一个。
2.冰糖50克，陈皮10克、枸杞10粒。
3.陈皮、枸杞泡开。
4.梨洗净，带皮切成大块。
5.陈皮、枸杞泡开，然后在干净的砂锅中倒入清水，加入梨块。
6.再加入陈皮、枸杞。
7.盖上锅盖，用大火烧开，水开后，根据个人口味加入适量冰糖。
8.再盖上盖，这时候要改用小火煮20分钟。20分钟以后，打开锅盖，用小勺搅拌一下，等冰糖完全化开了，就可以盛入小碗，这道疗妒汤就算是做好了。
秋梨枇杷蜜
食材明细：
此乃古代帝王之家的甜品，梨香清甜，润喉防燥，老幼皆宜。分量：6位用
秋梨枇杷蜜的做法步骤：
材料
雪梨6个，枇杷叶5片，蜜糖5汤匙，南杏10粒，蜜枣2粒，砂纸1张。
制法
1、先将5个雪梨切去1/5做盖，再把梨肉和梨芯挖去。
2、把枇杷叶、南杏和蜜枣洗净，放进梨内。
3、余下的1个梨削皮、去心、切小块，将所有梨肉和蜜糖拌匀，分放入每个雪梨内，盖上雪梨盖，放在炖盅里，封上砂纸，以小火炖2小时，即成。
心得
1、采用正宗蜜糖。
2、用砂纸封面，防止倒流水滴入。
3、北杏带苦味，用大南杏效果较佳。
4、雪梨不宜有腐烂，以免影响品质。
鱼腥草炖秋梨
食材明细：
主料：：鱼腥草一大把，秋梨两个，
辅料：：冰糖适量，
鱼腥草炖秋梨的做法步骤：
1.所需的食材
2.鱼腥草彻底洗净后切成细条。
3.秋梨去核切成小块。
4.锅中放入适量清水，倒入梨块。
5.梨炖软以后，倒入冰糖。
6.再倒入鱼腥草。
7.大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把汤，梨盛出来就可以喝了。
小贴士：
煮过的鱼腥草不要倒掉，下次煮的时候还可以用，一共可以煮三次。
秋梨润喉蜜有什么作用呢
也许大家都听说过秋梨润喉蜜吧，这是一种很常见的中药，主要是用你的雪梨糕制作而成的，味道甘甜可口，其中富含有一定的药的味道，不过这种药物主要是对针对咳嗽，气管炎，支气管炎有所帮助，尤其是梨本身就是止咳化痰的，其中再加上麦冬，贝母，蜂蜜等原材料精心制作的，药物对身体有什么作用呢？
精妙工艺：
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选之白梨(鸭梨、雪花梨)为主要原料配以其它止咳、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汗、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的膏剂。
益生奇效：
秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。
临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的，具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。
临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏炮制成后，色鲜如乳玉，故名“玉乳膏”。
秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等，可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神，疗效明显。除胃虚寒与泄肚患者，妇孺老弱皆可饮用。
其实雪梨除了平时吃一碗还可以用来制作成常见的中成药，这种中成药虽然是药物，但是对平时在冬季出现的咳嗽，气管炎，肺炎等疾病有所帮助，本身可以清火化痰，止泻止咳，降火，养阴润肺，在传统的中医上被称作为很好的止咳化痰药物。
自制养生降燥茶——润肺秋梨汁
食材明细：
主料：：雪梨2个，红枣10个，
辅料：：生姜1小块，水1000ml，
配料：：红糖适量，蜂蜜适量，冰糖适量，
自制养生降燥茶——润肺秋梨汁的做法步骤：
1.雪梨削去皮不要。
2.除去梨核的部分，其余用擦茸器擦成梨茸。
3.生姜去皮擦成姜茸。
4.红枣清洗干净，去掉枣核，切碎。
5.梨茸、姜茸、红枣碎和水一起放入锅中。
6.开火煮沸，加入冰糖。
7.中火煮约半小时，把锅里的各种碎茸捞出。
8.用勺背挤掉带走的水分。
9.把锅中剩余的汤汁过滤一遍，加入一小勺红糖，继续煮约10分钟即可关火。
10.待锅中的秋梨汁晾至温热时，加入适量蜂蜜。
11.装入容器中，趁热饮用，味道非常不错。晾凉后饮用，也别有一番风味。
小贴士：
1、生姜量不要太多，不然口感会微辣。
2、生姜和红糖同时加入，使得这款秋梨汁还具有了预防感冒的作用。而且红糖也能有效地与梨的凉性互补，对身体更益。
3、红糖量也不要太多，一小勺即可，不然秋梨汁色泽会非常深。
4、梨属凉性水果，凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食用。
5、冰糖具有润肺止咳清痰去火的作用，与雪梨搭配，效果尤佳。
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