有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着社会的不断发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何正确地看待健康食疗呢？我们的小编特意搜集并整理了冬瓜排骨薏米汤，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：排骨适量，薏米适量，
辅料：：冬瓜适量，
配料：：盐适量，鸡粉适量，
冬瓜排骨薏米汤的做法步骤：
1.主料
2.薏米提前泡3小时以上
3.冬瓜待批切块（带皮煲的更营养）
4.姜切片
5.排骨用滚水煮一下，洗净浮沫
6.锅里放适量水，放入焯好的排骨
7.放入泡好的薏米
8.放入姜片，大火烧开后，小火煲1.5个钟
9.放入冬瓜，煮至软熟后放一点盐和积分调味就可以了
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排骨薏米汤(2)
食材明细：
薏米，排骨，姜，盐
排骨薏米汤的做法步骤：
1.薏米提前泡两三个小时，做一锅开水，把排骨焯一下，去掉血沫.
2.重新接一锅冷水，放入排骨和姜片，中火煮开，放入薏米，再次开锅后，转小火慢慢燉就可以了，吃的时候加一些盐。
小贴士：
注意：燉好后如果不吃最好把薏米捞出，不然薏米容易吸干汤水~
炼乳红豆薏米汤
食材明细：
主料：：红豆200g，薏米200g，
辅料：：炼乳适量，
炼乳红豆薏米汤的做法步骤：
1.准备食材
2.红豆和薏米淘洗干净
3.倒入电压力锅，加入清水
4.调制到煲豆筋类档35分钟
5.等排气完打开，煮的很到位了
6.加入炼乳，拌匀即可
小贴士：
1.用电压力锅红豆和薏米都无需浸泡。
2.调味可以依照自己喜欢的调整
冬瓜海米汤 。
食材明细：
主料：：冬瓜适量，鸡蛋适量，木耳适量，
辅料：：海米适量，香菜适量，葱适量，蒜适量，八角适量，香油适量，
冬瓜海米汤 。的做法步骤：
1.冬瓜去皮去瓤切薄片。
2.海米泡一下洗净。
3.木耳泡发洗净撕大朵状。
4.鸡蛋磕入碗中，划散备用。
5.葱切葱花，蒜切片。
6.香菜洗净切小段。
7.锅中热油放八角，加入葱蒜爆香。
8.倒入冬瓜片翻炒一会后，再下海米略炒。
9.加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味。
10.倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。
冬瓜虾米汤
食材明细：
3碗水（750毫升），冬瓜400克，虾米15克，鸡味浓汤宝1块
冬瓜虾米汤的做法步骤：
1、冬瓜洗净去皮去籽切块，虾米用温水浸泡片刻，发好后取出。
2、锅中倒入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块，搅拌至溶解，再加入虾米。
3、中火煮5分钟后加入冬瓜，至煮熟后即可。
小贴士：
普通做法的冬瓜虾米汤，只放盐和味精，口味过于普通，不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝，搅拌至完全溶解，煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。
冬瓜薏米排骨汤(3)
食材明细：
主料：：排骨400克，冬瓜300克，薏米20克，芡实20克，
辅料：：生姜3片，盐适量，
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤：
1.薏米、芡实用清水浸泡1-2小时；
2.排骨焯水捞出沥干；
3.冬瓜洗净切块；
4.锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片；
5.大火烧开后倒入冬瓜；
6.再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味~
红豆薏米汤(1)
食材明细：
主料：：红豆30g，薏米30g，
辅料：：清水500g，
红豆薏米汤的做法步骤：
1.先将红豆洗净泡一宿
2.第二天早上再将薏米洗净浸泡一小时左右
3.泡好后倒在一起
4.放入清水，水开后小火熬煮40分钟左右
5.煮至裂开开花即可
6.放凉后就可食用了
小贴士：
1：红豆和薏米浸泡后可以缩短熬煮时间
2：熬煮时不能随意添加大米，否则祛湿功效全无
3：如果有便秘可以减少薏米的用量
银耳薏米汤的功效
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着社会的不断发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗有哪些妙招呢？以下是小编吐血整理的“银耳薏米汤的功效”，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
养生保健成为了很多人的兴趣爱好后，具有养生保健的健康饮食就成为了“香饽饽”。银耳薏米汤作为养生保健食谱当中的一员，就能引起大家的注意。其实，银耳薏米汤是常见的食物，自己制作食用的人很多，只是很多人只是知道它营养丰富，但不知道它的具体营养价值。为此，我们一起来了解下银耳薏米汤的功效。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃.
薏米
味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力[7]？。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收
银耳薏米汤薏米、银耳用冷水浸泡20分钟，银耳泡发后剪去根部，大块的银耳可以剪成小块所有材料洗净入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右至薏米开花、银耳软糯为止。当然您也可以根据自己的口味掌握熬煮时间出锅前加入适量冰糖或白糖调味。
以上就是银耳薏米汤的功效的介绍，通过以上的介绍可以看出不仅是营养价值丰富，银耳薏米汤也是适合疾病的食疗方，如果是湿气比较重，而且又肥胖的话，食用银耳薏米汤的效果很好。需要提醒的是，银耳薏米汤并不会有立竿见影的效果，需要坚持的食用。
排骨冬瓜薏米的营养有哪些呢
排骨冬瓜薏米都是极简单且普通的食物，经常食用其营养对身体较好，这些食物的做菜方式有很多，其菜肴的类型有多样性，可以按照喜欢或是习惯做菜。但是要注意食物的营养要掌握，才知道吃了这些食物营养价值如何，对身体的益处才会更明确。那么排骨冬瓜薏米的营养有哪些呢？其营养表现为：
排骨：
补中益气：中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃：排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血：排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨：排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力：排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
补钙：排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养：排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
滋阴壮阳：中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
冬瓜：
冬瓜每100克含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，灰分1.1克，钙19毫克，磷12毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.04毫克，维生素C16毫克，硫胺素0.01毫克，钾135毫克。钠9.5毫克。此外，还有维生素B2、烟酸、。冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。肥胖者大多水分过多。冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
薏米：
薏(yi)米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。
排骨冬瓜薏米的营养有哪些呢？上述文章里讲解了这三种食物的营养，每种食物的营养都是很多的，适用于不同的人群，食用后对身体的益处则有区别。同时患者要知道食物的相关禁忌，有些食用有规定食用者，是不可以乱吃的，不然就会刺激到患者身体，其营养也无法达到，对患者是有很多害处的。
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