“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，时间的推移，这些食疗文化并非随意编说。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“橙皮吐司”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：高粉210克，低粉50克，酵母2.5克，盐2克，水100克，白糖20克，黄油20克，糖渍橙皮50克，鸡蛋1个，
辅料：：橙子2个，白糖50克，
橙皮吐司的做法步骤：
1.橙子留皮。
2.锅里加少量水加入橙皮煮5分钟。
3.然后将橙皮用勺子刮掉白瓤。
4.切成丝状。
5.再放到干净的锅中加入25克白糖小火炒至水分收干，关火。
6.再加入25克白糖炒匀即可。
7.将由水--糖和盐--鸡蛋--面粉--酵母这样的顺序放入面包机内胆中。
8.按菜单键至和面功能15分钟。
9.盖盖7分钟过后它会停下来 这时已经揉成团了 比较粘。
10.加入糖渍橙皮 再盖盖 会再次工作。
11.到时间 展开面团 可以拉出一点粗糙的膜。
12.再按和面功能15分钟，中间8分钟时开盖 面团到扩展阶段加入黄油。
13.再继续和面至揉到完全阶段。
14.按发酵键1小时。
15.发酵至2.5倍大，戳个洞不回缩。
16.将面团拿出来 排气 分割8个面团，松弛20分钟。
17.取个面团擀开 折三折。
18.再擀开，卷起来。
19.放到面包机内胆中。
20.按发酵键40分钟 发酵至2倍大，刷上蛋液。
21.盖盖按烘烤健35分钟 烧色中等。
22.闻到了香味 看到表面已经微黄 颜色不错。
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蜜饯橙皮
食材明细：
主料：：橙子皮适量，
辅料：：白糖适量，
蜜饯橙皮的做法步骤：
1.先把橙子肉取出，橙子皮准备好；
2.把橙子皮白色部分去掉；
3.用盐水泡10分钟；
4.用牙刷轻轻刷把蜡搓掉；
5.把橙皮放锅子里，加冷水，煮开，转最小火煮8-10分钟；
6.把水倒掉，橙皮用冷水冲洗一下，然后再放回锅子里，加冷水煮开，再倒掉冲洗，重复4-5次；
7.经过几次重复煮后，把橙皮又被切成了条（可按自己喜欢切粗切细），沥干水；
8.锅子里加水;
9.加糖，煮开搅拌至糖融化；
10.倒入橙皮；
11.中小火煮约30分钟（煮时注意观察状态，不能太干，不然凉了变硬）；
12.煮好后放在架子上晾干（底下要放个盘子接住滴下来的糖浆）；
13.自然干的时候不一定，如果你想快点干，可以用烤箱低温烤干，90度烤40分钟即可（喜欢干的可以烤干点，我喜欢带点湿）；
14.弄干后的橙皮放盘子里，撒些粗或细砂糖，让橙皮表面均匀裹上少许，密封保存即可。
糖渍橙皮(2)
食材明细：
主料：：血橙2个，冰糖适量，
辅料：：清水适量，
糖渍橙皮的做法步骤：
1.血橙用盐搓洗干净外皮
2.取下橙皮
3.用小刀刮去橙皮里边的白瓤
4.切成丝
5.不锈钢小锅里加入清水、放入橙皮丝，加入冰糖。（水量没过橙皮丝即可，冰糖的量是橙皮丝重量的1/2）
6.先大火烧开，再小火煮至橙皮丝透明，水很少粘稠即可关火。凉透后装在无油无水的玻璃瓶里，密封冷藏储存。
7.成品图！
8.成品图！
9.成品图！
10.成品图！
小贴士：
1 橙皮里边的白瓤要去干净，要不会很苦。
2 橙皮做好后稍微有点苦味，放两天味道就好了。
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