“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你会多少菜品的烹饪方法呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“【西瓜沙冰】--- 酷暑里必不可少的冰品”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：西瓜半个
【西瓜沙冰】--- 酷暑里必不可少的冰品的做法步骤：
1，把西瓜去皮，切成小块。
2，榨成西瓜汁。
3，因为西瓜的出汁量特别大，量杯装满了就先倒出来再榨。
4，半个西瓜的前面量杯里那么一点点渣，所以榨西瓜汁最划算了。
5，把西瓜汁装在干净的密封容器里，入冰箱冷冻。
6，结冻后及时用叉子把它划成沙冰即可，健康、冰爽。
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蜜桃西瓜沙冰
食材明细：
主料：去皮西瓜300g，水蜜桃2个
辅料：奶粉2匙，白糖2匙
蜜桃西瓜沙冰的做法步骤：
1，西瓜、桃准备好。
2，西瓜去籽切小块。桃去皮去核切小块。
3，把西瓜块、桃块放料理杯中，加白糖、奶粉。
4，搅打成泥状。
5，倒入模具中。
6，放冰箱冷冻成块，我冻了一天。
7，把冻好的冰块取出，再放入料理机中，搅打成沙冰。
8，成品。细腻冰凉，像冰糕的口感。
小贴士：
用其他多汁的水果也可以。加入奶粉口感更细腻。糖可以不加，随个人口味。或者最简单的方法，直接冷冻西瓜汁，冻好后搅打成沙冰也可以。这种方法冰多一些。
菠萝西瓜沙冰
食材明细：
主料：菠萝汁适量
辅料：西瓜汁适量
菠萝西瓜沙冰的做法步骤：
1，菠萝、西瓜榨汁。
2，放入冰袋冻成冰块。
3，放入冰袋冻成冰块。
4，取适量菠萝、西瓜冰块即可。
小贴士：
可以将冰块放入破壁中打碎。
夏日甜品-西瓜沙冰
食材明细：
主料：西瓜半个
辅料：薄荷叶1片
夏日甜品-西瓜沙冰的做法步骤：
1，把西瓜切开块状，用牙签去掉西瓜籽；
2，西瓜去皮，切小块；
3，用密封的玻璃碗把西瓜装好；
4，放冰箱冷冻4小时以上；
5，把冰冻后的西瓜倒入真空破壁机容杯；
6，调好模式后启动（买的是真空破壁机，所以刚开始会先抽真空，抽完后会自动开始搅拌的）；
7，成品欣赏。
西瓜芒果冰沙做法大全
西瓜芒果冰沙
西瓜与芒果，无论哪方面，二者都是相辅相成的，这大自然赐予的缘分，没有理由不成全。所以，今天就用它们来做一款消暑饮品吧，让它们完美地融合。这款简单易学的西瓜芒果冰
食材配方
主料：
小西瓜
1/2个芒果
1个辅料：酸奶
适量
做法 共4个步骤
1.用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中；
2.盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内；
3.约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机；
4.芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可。
解暑神器西瓜沙冰
食材明细：
西瓜300g，炼乳50g，薄荷叶5g
解暑神器西瓜沙冰的做法步骤：
第1步取半个西瓜切去外皮，仔细修去白色的部分后改刀切成小块，放入洗净擦干的盘子中裹上保鲜膜。将西瓜块放入冰箱冷冻室中冷冻4小时直至完全冻硬。
第2步将冻好的西瓜块放入破壁机中，加入炼乳打成沙冰，盛入容器中，摆上薄荷叶装饰即可。
小贴士：
1、用刀切西瓜皮时，第一刀不宜太深，切至露出红色部分即可。2、如果喜欢甜一点的沙冰可以多放一些炼乳，冰沙的甜度会比直接吃西瓜要轻一些。3、把西瓜放入冷冻室之前裹上保鲜膜是为了防止串味，而且也会更加干净卫生。4、因为最后要直接将西瓜块打成沙冰，所以最好选用无籽西瓜，口感更好。品质越好的西瓜制作出的沙冰清甜的香味也会更浓郁。
草莓冰沙
食材明细：
主料：草莓250g
辅料：砂糖50g
草莓冰沙的做法步骤：
1，买回的新鲜草莓
2，先冲洗干净，再用淡盐水浸泡10分钟，去蒂后再用冷开水或者纯净水冲净
3，这是洗好的草莓
4，取一个罐子加入适量的砂糖，先加少许温水把砂糖化开
5，再加入少许纯净水后，把草莓浸泡在糖水里，水不要太多，刚浸没草莓就好
6，把浸泡好的草莓捞出，放入保鲜袋里放入冰箱冷冻3小时以上，取出冷冻好的草莓
7，把冻草莓一个一个从入口投进去，千万不要一大坨一起，机器容易卡住
8，启动按钮，草莓冰沙从平时水果的出渣口里出来
9，搅拌一下就可以享用了
10，如果觉得不够甜，也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
小贴士：
1、冻草莓一个一个从入口投进去，千万不要一大坨一起，机器容易卡住
2、如果觉得不够甜，也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
芒果冰沙
食材明细：
芒果果肉适量，炼乳适量，新鲜薄荷叶子适量
芒果冰沙的做法步骤：
第1步把芒果去皮取果肉放入保鲜盒盖上盖子冻成大冰坨子。想吃的时候，把保鲜盒放到微波炉里用解冻档微大概一分半到两分钟。用多少就往搅拌机里放多少芒果果肉冰，如果觉得果肉太稠不好搅拌可以放一点点清水。
第2步将搅拌成泥的芒果沙冰倒入杯中，想在里面放什么都可以。只要你愿意。
小贴士：
* 微波炉的解冻功能可以让我们快速解冻果冰，减少冷冻时间。* 用同样的做法可以做各种果冰。
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