“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国对食疗有着非同寻常的重视，自有文字记录以来，这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？在这里，你不妨读读韭菜鸭血魔芋粉，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：鸭血1盒，魔芋粉丝1包，韭菜1小把，
辅料：：豆瓣酱1大勺，葱姜蒜适量，淀粉1小勺，胡椒粉1小勺，油盐适量，
韭菜鸭血魔芋粉的做法步骤：
1. 准备好原材料；
2. . 烧锅开水， 放少许盐，将鸭血块放入里面焯一下；
3. 烧热锅， 放适量的油， 下入葱姜蒜煸炒一下；
4. 煸炒出香味后放入豆瓣酱进去煸炒；
5. 煸炒出红油后加入适量的水， 加盖炖煮二、三分钟；
6. 煮好后捞出里面的豆瓣渣；
7.将魔芋粉丝放入， 加盖煮上两分钟；
8. 再放入焯过水的鸭血块；
9. 加入适量的盐和胡椒粉调味， 倒入适量的水淀粉大火收浓；
10. 出锅前放入韭菜段，变色后即可；
11. 盛入碗中。
小贴士：
1. 鸭血有腥味， 所以需要提前焯一下，但注意不要焯和煮都不要太久， 避免煮老了；
2. 用适量的油煸炒姜葱蒜， 再煸炒豆瓣酱，煸炒出红油后加入适量的水煮好汤汁；煮过的汤汁捞出豆瓣等杂质出来的菜品更整洁；
3. 魔芋粉丝不易熟， 需加盖炖煮两分钟； 而鸭血很易熟，放入里面就可以加盐等调味；
4. 加入点水淀粉勾芡， 大火收汁，出锅前放入韭菜段，拌均匀韭菜变色既可以出锅了。
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韭菜鸭蛋水饺
食材明细：
主料：：韭菜一把，饺子皮适量，鸭蛋两个，虾皮一把，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，
韭菜鸭蛋水饺的做法步骤：
1.所有食材。
2.鸭蛋打进容器里，加适量盐和几滴水打散。
3.热锅下油，把蛋液倒进，并用筷子不停打散。
4.把煎好的蛋和虾皮切碎备用。
5.韭菜沥干水分后切碎。
6.把蛋碎，虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里，加适量盐，花生油和酱油调味（因为煎过蛋的锅里油多，便直接放里面了）。
7.包成自己喜欢的形状。
8.锅里烧开适量水，水开后把饺子放进，中途添加三次水，煮至熟便可捞起。
小贴士：
1.韭菜要提前洗好沥干，否则切的时候水分大。
韭菜炒鸭血
食材明细：
鸭血块500克，干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。
韭菜炒鸭血的做法步骤：
1、将鸭血切长方片，韭菜洗净切段，干辣椒切丝。
2、锅内添水烧开，下入鸭血片焯透捞出。
3、锅内注油，下入干辣椒丝、韭菜略炒，烹料酒，加鸭血、盐、味精炒匀，淋香油，出锅即成。
小贴士：
特点
嫩滑爽口。
友情提示
鸭血味成，性寒，具有补血解毒之功效。
魔芋粉减肥 魔芋粉减肥效果怎么样呢？
对在减肥上，也都是需要选择很好的方法，这样对女性身体健康才会有很好的保障，那如何减肥最佳呢，都有着不同之选，魔芋粉减肥怎么样，很多人也都不是很了解，最常见的减肥方式，就是以运动减肥为主，这样对消化身体多余脂肪有着很好的帮助，同时对身体健康，也都是没有任何的危害，那
选择魔芋粉减肥方法怎么样呢
？那魔芋粉减肥效果怎么样呢
，下面就详细的介绍下，使得我们在选择这样方法的时候，都知道是不是该选择，对身体健康有没有危害。而且对女性在减肥的时候，是够该选择这样的减肥方法吗？魔芋这名字对很多人来说大概会很陌生，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。我国种植面积很广。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种。并经研究证明它具有降脂降糖防癌通便等多种功用。魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后易被消化吸收。
并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。
减肥作用
：美国Walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用。华西医科大学研究结果对这一作用进一步证实：食用魔芋精粉30天，体重下降率为78.4%，下降幅度为0.5～4.7公斤。魔芋食品中的膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感，同时可以减少产热营养素的吸收，可以达到预防肥胖和缓慢减肥的目的。人体实验表明，举重运动员在不限制饮食及饮水的情况下服用16%魔芋食品，3天减重2.45公斤(为原体重3.2%)。通过以上的说明，对魔芋粉减肥也都是有着一些了解，因此我们在选择这样产品减肥的时候，也都是可以放心选择，不过要注意的是，这样的减肥方法不能经常使用，达到好的效果后，就要保持好身体，不要在让自己变胖。
魔芋粉的功效与作用
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着生活的不断好转，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是如何看待健康食疗的呢？小编推荐你不妨读一下魔芋粉的功效与作用，欢迎你阅读与收藏。
魔芋粉是很常见的，对它的选择是可以放心进行，它对人体各方面都是有着很好的帮助，而且在减肥上它也是有着很好的效果，不过在对魔芋粉在使用上，要选择正确的方法，这样在对身体才不会有任何的损害，在对这点上也是要进行注意的，那魔芋粉的功效与作用都有什么呢？
很多人对魔芋粉的功效与作用并不是很清楚，在选择它之前，也是需要对它的这方面进行很好的了解，使得在使用魔芋粉的时候，都是可以放心进行选择。
魔芋粉的功效与作用：
第一、食物纤维在肠胃吸收水分膨胀，体积增加，增强饱腹感，可溶性纤维形成了胶态，延缓了葡萄糖和脂肪的吸收。逐渐使血糖和血脂水平下降。从而可以有效防止高血糖、高血脂类疾病的发生。
第二、缩短食物在胃中停留的时间，一般来说，普通食品需要28小时才能从肠道中排空，而富含食物纤维的食品只需要14-16小时，这样大大减少了对有害物质的吸收。
第三、食物纤维还能吸附和稀释致癌物及有毒物使之排除体外，从而在一定程度上具有防癌的功能。
第四、纤维在肠内酵解，导致肠内PH值下降，影响厌氧菌群代谢活动成为抗肿瘤发生的因子来源。
第五、食物纤维还能促进胆固醇转化为胆酸，减少胆酸通过肝再循环，从而降低胆固醇，因而能抑止胆固醇上升。
以上就是对魔芋粉的功效与作用详细介绍，在选择它的时候，完全都是可以放心进行，那在使用魔芋粉的时候，数量不宜太多，过多的选择对身体也是没有任何好处的，在对这点上也是要进行注意的，过多的选择对身体健康会有一些损害。
酸菜鸭锅
食材明细：
鸭1/4只，臭豆腐1块，酸菜100克，鲜香菇80克，沙拉油20㏄，姜末20克，蒜末10克，麻辣汤底1000㏄，细砂糖1/4茶匙
酸菜鸭锅的做法步骤：
1.鸭洗净后切成小块；臭豆腐切四等分，备用。
2.酸菜切丝后以冷开水沖淡咸味；香菇洗净沥干水份，在香菇顶上刻花，备用。
3.将作法1的鸭肉块放入锅中汆烫去杂质，捞起以冷开水洗净后，备用。
4.热一锅，放入适量沙拉油，放入姜末、蒜末爆香；再放入作法3的鸭肉块拌炒至表面焦黄，加入作法2的酸菜丝一起拌炒约2分钟。
5.再于作法4中加入麻辣汤底与作法1的臭豆腐煮约20分钟后，再加入细砂糖待煮沸后，再放上作法2的香菇即可。
酸菜鸭肉丝
食材明细：
鸭胸肉200公克，酸菜丝150公克，姜丝15公克，辣椒丝10公克，A.嫩精1/8茶匙，水1大匙，太白粉1茶匙，盐1/8茶匙，料酒1茶匙，蛋白1大匙，B.沙拉油2大匙，酱油1茶匙，水1大匙，细砂糖1茶匙，香油1茶匙
酸菜鸭肉丝的做法步骤：
1.鸭胸肉切丝，以调味料A抓匀腌渍20分钟后，加入1大匙沙拉油抓匀；酸菜丝洗净沥干备用。
2.热一锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香姜丝、辣椒丝，加入作法1的鸭肉丝，以大火将之炒散后，再加入作法1的酸菜丝、酱油、水及细砂糖，转中火炒至汤汁收干后再洒入香油即可。
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