常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着时间的发展，食疗越来越被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编特别编辑了“苹果脆片(3)”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：苹果1个，
辅料：：糖粉适量，
苹果脆片的做法步骤：
1.准备材料
2.把苹果切成3mm厚的薄片，泡在水里15分钟左右
3.码在烤盘上，垫烤布，不要用薄油纸会粘，也可以用烤网
4.烤箱100度烤2小时左右
5.冷却时候撒上一点点糖粉，即可食用
小贴士：
1.苹果切片3mm正好，太薄烤出来不好。
2.用水泡苹果就可以了不用加盐什么的，泡10-15分钟左右，不要超过30分钟。
3.糖粉可以不加，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。
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苹果派(3)
食材明细：
A.派皮面糰2份，B.苹果肉110公克，水133公克，柠檬汁10公克，细砂糖50公克，C.水33公克，玉米粉30公克，肉桂粉2公克，豆寇粉1公克，奶油18公克，蛋液适量
苹果派的做法步骤：
1.桿开派皮面糰，用模型压成圆型大小，再静置松弛一下。
2.将材料B一同煮约10分钟。
3.材料C的水、玉米粉拌匀，加入作法2中煮至胶凝状，再加入肉桂粉、奶油拌匀，即成苹果馅。
4.面糰中间挤入苹果馅，表面再盖上一层面糰，将两片面糰两侧压紧密合，表面刷上蛋液，最后再用叉子戳洞压纹（重复此作法，至材料用完为止）。
5.入炉烘焙，以上火200℃，下火200℃，烤约20分钟，烤至干酥状取出即可。
炒肝片(3)
食材明细：
主料：猪肝250克，笋1根，芹菜3棵，胡萝卜半根调味料：酒1大匙，蚝油2大匙，糖1茶匙，胡椒粉少许，芡汁半大匙
炒肝片的做法步骤：
1.猪肝切厚片，放入加有1大匙酒的开水中汆一下，待猪肝变白时捞出，浸入冷水。
2.笋先煮熟再切片；芹菜洗净、切小段；胡萝卜去皮，煮熟再切片；将所有调味料调匀成综合调味料。
3.用2大匙油炒笋片、胡萝卜片和芹菜段，接着放入猪肝同炒，然后淋入综合调味料，炒匀即盛出。
重点提示
1.猪肝切厚片，这样比较有弹性，切得太薄一煮就缩反而会变硬。
2.汆烫猪肝时，要多翻动，用手按猪肝片中间，若没有软软的感觉就表示好了，立刻冲冷水可快速降温，保持嫩度。
苹果醋腌酸脆萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜一条，
辅料：：青椒两个，
配料：：苹果醋适量，盐适量，
苹果醋腌酸脆萝卜的做法步骤：
1.白萝卜一条备用。
2.青尖椒两条，喜欢吃辣的就放小红朝天椒。
3.苹果醋一瓶。
4.萝卜去皮后切成三厘米的段。
5.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐。
6.腌制一个小时候萝卜会出很多水。
7.把萝卜里面的水倒掉再用白开水冲洗一下萝卜。
8.青尖椒切丝备用。
9.把切好的尖椒放入白萝卜条内。
10.倒入一瓶苹果醋。
11.拌均匀后装入保鲜盒内放入冰箱，冷藏一天一夜就可以吃了。
自制苹果酱(3)
食材明细：
主料：：苹果400克，
辅料：：水少量，
配料：：糖200克，柠檬汁1大勺，
自制苹果酱的做法步骤：
1.苹果去皮去核切小块。
2.淡盐水浸泡10分钟。
3.少量水小火煮软。
4.入搅拌机打成果泥，加糖和柠檬汁。
5.文火熬至半透明膏状即可。
苹果玫瑰花(3)
食材明细：
主料：：红苹果2个，派皮120克，
辅料：：细砂糖30克，清水160克，柠檬半个，
苹果玫瑰花的做法步骤：
1.准备苹果、派皮，冷冻的派皮提前取出化冻
2.苹果清洗干净，不要去皮，切薄片，越薄越好，切半个柠檬
3.小锅里提前放水、细砂糖烧开，放入切片的苹果，挤入柠檬汁
4.晃动锅子，让苹果片全部浸在水中，不要用工具；最多煮一分钟，一变软就离火
5.快速捞出苹果片，放在厨房纸上洗净水分
6.软化的派皮擀开，切成长条，不要擀太薄
7.苹果片一片压一片，摆放在派皮上
8.顺势卷起，收口捏紧，竖起来就是一朵花
9.做好的花朵放入纸膜中，放在烤盘里
10.放入已预热180度的烤箱中，30分钟左右
11.到时取出放凉即可
小贴士：
烤好的苹果可以在表面筛糖粉，我就省略了，出炉后直接吃掉，拍照的时候掐了2片花仙子的叶子做装饰。派皮可以用飞饼的皮代替
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