“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人从古至今都很看重食疗，随着时间的推移，科学的研究也支持这些俗语的科学性。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？下面是小编精心为你整理的“金枪鱼意面沙拉”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：蝴蝶意面适量，
辅料：：圣女果适量，青红椒适量，金枪鱼罐头适量，
配料：：蛋黄酱适量，
金枪鱼意面沙拉的做法步骤：
1.准备材料
2.蝴蝶意面煮熟
3.过凉开水备用
4.打开金枪鱼罐头，将橄榄和圣女果对切，其他材料切丁
5.准备好蛋黄酱
6.将材料拌匀装盘即可
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金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：金枪鱼罐头1罐，黄秋葵100克，玉米笋几个，小番茄几个，紫甘蓝1片，
辅料：：九层塔适量，白醋适量，黑胡椒碎适量，橄榄油适量，盐适量，
金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 将黄秋葵、玉米笋和小番茄分别解刀， 紫甘蓝撕成片；
3. 烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下；
4. 水再次煮开后捞出沥干水分， 用凉白开水冲一下；
5.稍等黄秋葵和玉米笋凉后，与小番茄和紫甘蓝混合放入一个大碗中；
6. 加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料；
7. 搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉；
8. 最后放在九层塔点缀。
小贴士：
1. 蔬菜沙拉的配菜可以按个人喜好随意搭配，但要注意如果不能生吃的须提前焯水煮熟；
2. 焯水时加入点盐和几滴油，能让保持蔬菜的色泽；用凉拌开水冲一下焯过水的蔬菜，不仅能保持蔬菜脆嫩的口感， 而且能让它迅速降温；
3. 焯水的蔬菜要等它们凉后再与其它生吃的菜混合，加入盐、黑胡椒碎、橄榄油和白醋调味；
4. 最后在拌好的蔬菜沙拉表面放上金枪鱼沙拉，再摆放点九层塔点缀，吃时再搅拌均匀即可。
金枪鱼面饼
食材明细：
面饼用料：面粉250g，干酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100ml，馅料用料：大葱150g（切碎），南瓜300g（擦碎），油浸干番茄40g（切丝），罐装金枪鱼100g，盐1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g）
金枪鱼面饼的做法步骤：
面饼做法：
将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶、暖气旁），静置30分钟。
将发酵好的面团擀成1张直径28cm的面片，放入一只较大的烤盘中待用。
馅料做法：
中火加热锅中的橄榄油，将大葱碎放入锅中翻炒3分钟，炒出香味后再放入南瓜碎和油浸干番茄丝，继续翻炒3分钟。
锅内加入罐装金枪鱼肉，调入盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可。
烤制：
将炒好的馅料均匀地铺在圆形面片的一侧上，然后把没铺馅料的一半面片对折过来，再将重叠的面片边缘轻轻卷在一起捏好，放入预热至200度的烤箱中部，烤制25分钟即可。
小贴士：
油浸干番茄（SundriedTomato）：意大利风格的食品原料。油浸干番茄就是将普通番茄一分为四、去芯，再将处理好的番茄放在烤盘上，撒上迷迭香丝、蒜碎、盐和黑胡椒粒，放入烤箱80度烤制5小时，烤好的干番茄再用橄榄油浸泡即可。因为干番茄的烘烤时间较长，通常我们会使用现成的罐装干番茄。罐装油浸干番茄可在大型超市或西餐食品专卖店购得。
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