不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编特地为你收集整理“苹果脆片(2)”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
苹果适量，柠檬汁适量
苹果脆片的做法步骤：
第1步苹果洗净。去掉果核切成约1.5MM厚的苹果片（也不需要太薄）
第2步边切边浸泡入水中。水里挤一些柠檬汁防氧化铺在油纸上。尽量铺得开些
第3步烤箱100℃循环热风。我烘了大约1小时40分钟。即可~成品~
小贴士：
苹果脆片也是很多人都做过了因为无添加，所以理念很简单切片，烘干..OK~然后开吃吧所以这可以说是一款极其简单易上手的零食只要：您舍得花那开俩小时烤箱的电费，就成~或者啊，谁家更高端的有烘干机啥的就更方便啦~如果想省电省时间的呢，微波炉是个不错的选择只不过一次做得量比较少，而且人得一直看着~
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脆烤苹果片的做法
说到苹果的吃法，你想到了什么？直接吃？水果茶？甜羹汤？嘿嘿，简单三个步骤，我们来做烤苹果片吃吧！烘焙帮公众号：hongbeibang
材料：
红富士苹果2个，，
脆烤苹果片的做法的做法步骤：
步骤1，苹果洗净切片
步骤2，均匀摆在烤网上
步骤3，使用电烤箱上下火125度烤60分钟
步骤4，焦香脆爽的烤苹果片就出炉了！
小零食苹果脆片
据说，这是前段时间非常热门的小零食。
我最初是从星星她们那次聚会的话题中知道的，听着几个美女们的赞扬，就忍不住回家也操练了起来。
说实话，这个脆片的有原料和制作方法都是特别的简单，就是制作的过程有点太长了，正如星星说的那样，烤了两个小时，吃完却用不了2分钟，确实是好吃的停不下口，口感那个酥脆，那个爽口，做一次真的吃不过瘾呢。我都想好了，等以后换了大烤箱，我第一个烤的就是苹果脆片儿了。
热门的小零食苹果脆片
原料：中等苹果1个、清水250克、白醋1勺（鲜柠檬汁更好，我没有，就用白醋代替了）
苹果脆片的做法
1、苹果认真清洗，切成4大块，只去掉果核不用去皮；
2、将苹果切成尽量薄的片儿；
3、清水中放入1勺白醋搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟；
4、将烤盘或烤网上铺一层油布或厚油纸，再将苹果片整齐地摆在上面；
5、烤箱预热上下火90℃，将烤盘或烤网放入烤箱，烤2个小时左右至苹果片里的水分完全烤干（方子上说的是100℃，温度可根据自家烤箱调整）；
6、取出，冷却以后苹果片变脆就可以吃了。
这个是烤盘烤的，苹果片平铺上面，特别平展
由于烤箱太小，一次烤不下，就放烤网上先晾了一晚上，第二天只烤了一个小时就好了，苹果片呈弯曲状，感觉也更自然
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牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
芝麻脆片
芝麻脆片全量做还是半量做？真是破费纠结。总共150克面粉，减半才75克，是不是有点像过家家？孟老师的20片，究竟算不算多？好一番纠结，终于还是选择按半量制作。亏得减半，这么点量，也铺了两烤盘。。。
这个不需要发酵的芝麻脆片做起来很简单。面团也不需要揉到出膜，光滑即可。只是需要3小时的冷藏发酵。或许，也可以不用冷藏吧？室温不过10度上下，放在屋角靠近室外的地方，想必也应该可以。
没有匈牙利红椒粉，就用不知道什么地方什么品种的辣椒粉代替。脆片烤起来很快，必须随时关注，否则一不留神就成了焦片。
很脆，很香，也很辣。。。很想知道，匈牙利红椒，是辣呢，还是不辣呢？
芝麻脆片
面团料：高筋粉38克，低筋粉38克，细砂糖2.5克，盐1/4小勺，水40克，玉米油8克
装饰料：辣椒粉1/2小勺，白芝麻15克
芝麻脆片的做法
1、将所有面团料倒入碗中，揉成光滑面团，包上保鲜膜，冷藏松弛3小时左右。擀成圆饼状。用手背将面团撑薄，切去边缘较厚部分。表面喷水，撒上芝麻，轻轻压紧，再均匀地撒上辣椒粉。用轮刀切成不规则三角形。
2、用刮板将面片轻轻铲起，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤10分钟左右，上色后即可出炉。
香，脆，辣！
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
草莓脆片
烤着吃草莓？没错！草莓片搭配苹果片，再滴上柠檬汁，烤出来好吃又好看，别提多美了。
烤出来的草莓脆片，入口酥脆醇香，细品水嫩清甜，兼有草莓、苹果和柠檬的味道，美妙无比，吃上就根本停不下来。你看，趁着我晾脆片的功夫，墨宝已经给吃得差不离儿了，幸好我手快，抢下几块，赶紧拍照存图。
水果娇嫩，烤的时候可得控制好火候和时间，传说中的黑暗料理和眼前的清新零食可能只隔着几秒钟的距离哦。
好了，春暖花开，天气晴和，赶紧烤几盘草莓脆片，再带上你的爱人孩子，一起去看世界吧。
最适合出游携带的小零嘴----草莓脆片
原料：苹果1个，草莓5个，柠檬一个。
配料：纯净水300毫升。
草莓脆片的做法
1.草莓用盐水浸泡5分钟，洗净去蒂擦干水分，切成薄片。
2.苹果用盐搓洗干净，切成薄片。
3.将苹果片放入碗中，挤入几滴柠檬汁儿，倒入纯净水浸泡一会儿。
4.用厨房纸巾擦干苹果片上的水分。
5.将苹果片放在烤盘上，苹果片上再放上草莓片。
6.放入预热好的烤箱，上下火，中层，150度烤至草莓片变脆即可。
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草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
香菇脆片
食材明细：
主料：：香菇100g，
辅料：：玉米淀粉10g，糯米粉20g，面粉10g，盐2g，花椒粉1勺，辣椒粉1勺，鸡蛋清1个，
香菇脆片的做法步骤：
1.洗好的香菇切成厚片。
2.放在盆子里加上面粉，花椒粉，盐辣椒粉拌匀。
3.两个小鸡蛋的蛋清备用。
4.加入糯米粉，玉米淀粉搅匀做成脆皮糊。
5.脆皮糊里放入香菇片。
6.五成油温下锅炸至金黄捞出。
7.全部炸好在复炸一遍。
8.炸制酥脆捞出即可。
9.炸好的超级好吃。
40分钟烤苹果脆片的做法
以前每次做完苹果片，我都会对自己说:下次一定不要再做了！第一，因为它耗时，网络上的做法都是100度烤2小时。第二，它不但耗时，做出来的份量又很少，一个苹果削出来不少，可是烘干后它会缩水，而且有时难免会有些烤焦，所以花2小时做一个苹果，成品只有很少。但是我试验了这个做法，40分钟就能做好苹果片，而且不用泡盐水。泡盐水为了避免苹果变色，我没泡盐水烤出来颜色也一样漂亮。欢迎加微博@Love-sum
材料：
苹果1个，，
40分钟烤苹果脆片的做法的做法步骤：
步骤1，苹果削皮薄片，没削片器可用刀
步骤2，排放在烤网上，放入预热好180-200度烤箱，先烤10分钟，放烤网为了更好的蒸发水分
步骤3，苹果片表面水分蒸发后，会变皱、缩小。烤箱转成100-120度烤30分钟即可出炉晾凉。转低温烤是为了能烘干苹果内部水份，太高温表面容易变焦，焦黑的苹果片是苦的，不好吃。上图是一个苹果的份量。
步骤4，如何判断苹果片已烤好？因为苹果片在烤箱里有温度，即使烤好也是软的，要晾凉才变脆，如果在烤箱里已变硬的话，那可能是烤过了(褐色)或是焦了。烤好的苹果片颜色比刚削出来的苹果片颜色深黄些，取一块出来晾凉，几秒钟就变硬了，即是烤好了。
步骤5，这两片烤好的苹果片，上面那片稍过火了，但不至于苦，还能吃，下面那块是烤得刚好，颜色是黄，而且是没泡盐水也不黑。
步骤6，烤到苹果片缩小，会掉离烤网的时候，可以换成方盘烤，这样方便些。如果担心苹果粘烤网或烤盘，中途可将苹果片反面烤。
烤苹果片
最近拍照好象有点上瘾了，前几天邻居送了一个苹果，我决定将它拍一道美食出来。
烤苹果片，烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系，如果喜欢脆脆的，肯定需要切薄一些，如果喜欢有点肉肉的感觉，那就切厚一点吧，我个人感觉苹果片并不是越薄越好，如果切得太薄，最后烤出来的口感有点象在吃纸呢，不信可以试试哈。
邻居送的，也来上个相吧，大苹果，可爱不。
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的，低卡不怕胖，有一点酸甜的味道，家人很喜欢，而且做起来非常简单，只是有点费时间，偶而做一下也还是不错的。
零厨艺瘦身果干----烤苹果片
原料：苹果1个，柠檬半个
烘焙：烤箱中层，100度，2小时左右
烤苹果片的做法
1、苹果清洗干净。
2、去核。
3、将苹果切薄片，泡在水里，挤一些柠檬汁，泡15分钟。
4、泡好的苹果片摆在烤架上，入烤箱烘焙。
烤苹果片做法小贴士
1、烤好晾凉后及时密封，要不会潮，如果潮了，可以再放烤箱烤一下。
2、烤出来的苹果干，部分营养维生素肯定会流失，但口感不错，偶而吃一下很棒，自己斟酌得失。
3、1个比较大的苹果可以烤两盘，我是一部分放烤网，一部分放烤盘的，为防粘连，烤网上刷一些油，烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油，烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片，不仅让苹果片带一点柠檬的清香，颜色也更漂亮。
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芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
脆炸年糕片
食材明细：
主料：：长年糕片12片，食用油适量，
辅料：：番茄酱20克，甜面酱20克，
脆炸年糕片的做法步骤：
1.准备食材
2.锅里倒入适量的食用油烧到五成热。
3.下年糕片
4.炸至表皮焦黄，捞出控油。
5.一份番茄酱做蘸料就可以美美的开吃啦。
6.也可以用一份甜面酱做蘸料！
小贴士：
不喜欢番茄酱和甜面酱的可以在出锅的时候撒上白糖，就是一份脆脆的糖年糕了！
黑芝麻脆片
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，黑芝麻（熟）50g，低粉30g，
辅料：：黄油10g，糖粉20g，
黑芝麻脆片的做法步骤：
1.称量出黄油
2.隔水加热融化黄油
3.加入鸡蛋
4.搅拌均匀
5.加入糖粉
6.搅拌均匀
7.筛入低粉
8.搅拌至无颗粒状的面糊
9.倒入黑芝麻
10.烤盘铺上油纸，用勺子轻轻挖一勺放入，再用勺子背面轻轻推开，尽量推薄点，烤出来才脆
11.175度10到15分钟，出炉晾在烤架上，凉透后即可食用
12.密封保存，香脆可口
小贴士：
暖心提示:面糊推薄点，才会脆。形状无所谓，自然推开即可。
一定要铺上油纸烤，取的时候才方便，不沾模也最好要用油纸，否则，取的时候容易碎。
烤箱温度请根据自己烤箱调节。
奶酪小脆片
食材明细：
主料：：巧克力吐司面包5块，奶酪5块，
辅料：：炼奶1勺，巧克力酱1勺，蜂蜜咖椰酱1勺，草莓酱1勺，
奶酪小脆片的做法步骤：
1.拿出吐司片
2.每片田子格切成四片
3.切完后叠起来备用
4.拿出片装奶酪，也田字格切成四片！
5.小宝帮厨，让奶酪亲吻每个吐司片
6.一个烤盘能放下20片
7.入烤箱，180度，上下火，烤5分钟
8.注意观察，根据烤箱温度可能时间有调整，看到奶酪片开始软化即可
9.涂抹上喜欢的酱！
10.完成图！
11.完成图，配上外婆的杂豆浆！
12.吃起来，脆爽、味丰！
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