“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着观念的更新，这些食疗方法很多是经过时间验证的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？在这里，你不妨读读意酱肉丸菠菜面，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：面粉400克，菠菜渣一碗，牛肉馅适量，自制意大利番茄酱适量，
意酱肉丸菠菜面的做法步骤：
1.榨汁后剩下的菠菜渣子一碗，根据菜量确定面粉的用量，或者根据食量来决定面量
2.麦芯粉和菠菜渣子同入面条机面盒内
3.启动程序，揉面，出面；因为出面速度太快，又有些湿，所以撒了细细的玉米面，防止粘连
4.面条很均匀，很长，看着很漂亮
5.牛肉馅加入黑胡椒粉、盐、蚝油，挤成小丸子，入开水锅中煮熟，捞出备用
6.锅中水开，下入面条，煮熟
7.面条捞出，过遍清水更清爽
8.自制的意式番茄酱，牛肉丸子摆几个，红的绿的，看着挺有食欲的呵
9.拌吧拌吧，开吃喽！营养美味挡不住！
小贴士：
榨过汁的菠菜渣子扔掉多可惜呀，正好利用起来，营养、好看，用来做成其它美食也可以呀，开动你的脑筋吧；没有面条机，用手擀或者其它方式做出的面条也可以的；自制的意式番茄酱在我的菜谱中可以找到，自己做，方便快捷、美味营养、质量也有保障，有兴趣的亲们不妨移步查看。http://home.meishichina.com/recipe-200933.html
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鸡肉丸菠菜汤
食材明细：
主料：：鸡胸肉200克，淀粉30克，盐2克，白糖10克，黑胡椒粉2克，清水50克，
辅料：：菠菜三棵，盐适量，香油数滴，
鸡肉丸菠菜汤的做法步骤：
1.鸡胸肉切成小块
2.入料理机中，打成肉泥
3.打好的鸡肉泥、细腻滑嫩
4.加入调料
5.加入适量的清水，搅成细腻的肉泥糊
6.手上蘸清水，取适量肉泥，用虎口处挤出大小尽量一致的丸子，入开水锅中
7.全部肉丸入锅中，煮到全部丸子都能浮上水面，可捞出直接食用，也可加入青菜
8.菠菜提前择好，清洗干净
9.切成寸段的菠菜入锅中，变色即关火
10.出锅、点入几滴香油，根据口味可以再加适量盐
11.看，清汤鸡肉丸也很不错
12.自己做的鸡肉丸制作简单，很弹口，味道很赞
小贴士：
加入一点白糖，既可以去腥，还能提鲜。
肉丝菠菜面
食材明细：
主料：：面粉150g，菠菜汁72g，猪肉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，油适量，淀粉适量，
肉丝菠菜面的做法步骤：
1.菠菜洗净，加一点点水菠菜里面打成菠菜糊，然后用滤网过滤出菠菜汁
2.这是过滤出的菠菜汁
3.面粉里倒入菠菜汁
4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时
5.饧好的面团擀成一张大面皮
6.撒些干面粉防粘，上下三折叠起来
7.然后用刀切成小条
8.撒些干面粉上把面条抖开
9.洗净猪肉切丝放小碗里
10.肉丝里面加入酱油，淀粉和一点的油拌匀备用
11.锅里水烧热后把面条下进去
12.煮到面条都浮起来了，把猪肉丝也下进去
13.最后加入一点盐和鸡精调味，就可以关火出锅了
小贴士：
面条擀成面皮后，上面多撒些干面粉再切条，这样可以防粘！
菠菜鸡蛋面
食材明细：
主料：：面粉适量，菠菜适量，
辅料：：鸡蛋适量，盐适量，牛奶适量，
菠菜鸡蛋面的做法步骤：
1.准备原料。面粉过筛，菠菜洗净，切成小段。
2.用料理机把菠菜打成糊状！
3.将菠菜糊，鸡蛋，加入面粉中。再加少量的盐。
4.添加适量的牛奶，活成光滑的面团！放置温暖的地方，醒15分钟！
5.将醒好的面擀成尽量均匀的片！
6.将面片切成长条状！
7.用带锯齿的刀，或模型片，将长条，切成小段。
8.用筷子在小段中间位置用力夹一下！小小蝴蝶就出来了。
9.重复7-8的步骤，把所有面团都做好！
10.好了，所有的都完成了，来张成品图吧！
菠菜虾肉丸子
食材明细：
主料：：鲜虾200克（去头），猪肉200克，鸡蛋一个，淀粉150克，菠菜一小把，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，芝麻油适量，十三香适量，
菠菜虾肉丸子的做法步骤：
1.材料图。
2.虾去头切段，肉粗切，菠菜焯水切段，姜葱切块，葱姜的量一点点就好了。
3.将材料放入破壁机中，加上一个全蛋，另加120克水，启动酱料健，控制机器短时工作，发现刀组不能打住肉马上停止，关掉机器用搅拌棒将肉馅往中间推。
4.先将肉块打碎，然后启动精力汤健，此时肉馅在杯子中可以形成漩涡，如果不能形成旋涡，需要用搅拌棒或者添加小量水，至到能形成漩涡为止。因为只有形成漩涡才能打成食材打到细腻。
5.食材完全打好后倒出，可以看到它有多细，所以完全不用担心虾壳的问题了。
6.往糊糊中加入淀粉和调料，这里用湿淀粉比较好拌开，但湿淀粉中有一定的水量，注意控制水量到最小，干淀粉加水浸泡澄清后倒掉水，这个需要提前准备。
7.充分拌均匀成较稠的糊糊。丸子中的淀粉量会影响丸子的口感，淀粉量多丸子比较好操作，但成菜后丸子会比较硬，所以根据情况把握淀粉的用量。
8.烧一锅水，将开时关火，丸子一个个的挤入锅中。
9.全部挤好后开火将丸子煮透，一时吃不完的丸子，可以养在水里面避免变干影响口感。做好的丸子，直接煮丸子汤，直接吃，做炖菜，做火锅，或者切片做小炒或者加料烤了之后都很好吃，彩色的更加吸引孩子。
小贴士：
1、这个菜的重点是虾壳没有扔掉，完全的入菜了，但一点儿也不影响口感，我们吃到的更全面了。
2、将菠菜换成胡萝卜或者其它蔬菜，效果也是很好的。胡萝卜和南瓜可以做出桔色的丸子，紫甘蓝和火龙果皮可以做出粉色或者紫色的丸子，蔬菜可以做出以绿色的孩子，都很可爱。
鸡蛋炸酱菠菜面
食材明细：
主料：：面粉200g，鸡蛋5个，
辅料：：菠菜叶200g，黄酱适量，葱25g，姜5g，玉米油50g，黄瓜200g，开水170ml，
鸡蛋炸酱菠菜面的做法步骤：
1.准备好食材：面粉、菠菜叶、鸡蛋、开水、葱姜、黄酱、黄瓜。
2.首先将洗干净的菠菜叶用开水焯烫一下然后过冷水
3.焯烫过的菠菜叶控掉水分不用攥干，直接放在料理机里不用加水打成菠菜泥备用。
4.将200克面粉倒入面条机和面桶内
5.然后慢慢的将80克菠菜泥倒在面粉上（尽量倒在出面轴的另一侧，按说应该是从杯子加水的，我怕菠菜泥太稠了不好下来，所以直接加在面粉上了，但是要靠出面轴的另一面加，不然菠菜泥会漏出去。{剩余的菠菜泥冷藏起来，还可以干别的用。
6.盖好和面桶的盖子，接通电源按一下劲道面条，和面机开始工作。（它会和面，然后醒面，最后出面条，这时我就可以去炸酱了。）
7.将葱姜切末、鸡蛋磕入碗中、黄瓜擦丝备用。
8.炒锅烧热加入玉米油然后将鸡蛋液倒进去。
9.用铲子一直搅把鸡蛋顺势搅成小块盛出来备用
10.原锅加油将葱姜倒进去爆锅（这时先加一半葱末。）
11.然后倒入黄酱关小火慢慢炸，不时搅动。
12.炸一会儿加入170毫升开水继续搅动
13.等到加进去的水消耗下去三分之二了就将炒好的鸡蛋倒进去翻匀
14.最后将剩下的一半葱末放进去翻匀关火盛出来。
15.这时面条机开始出面条啦！
16.待锅中的水开了下入面条
17.水开后点一次冷水再开锅以后稍煮就熟了，捞到碗里放上黄瓜丝，浇上鸡蛋炸酱开吃吧就！
小贴士：
1：也可以一次做多一些面条撒些干粉以后分成份儿冻起来，吃的时候不用解冻，直接放到开水里煮，跟鲜面条一样的好吃。
2：因为菠菜泥的稀稠不太相同，我这就是焯过的菠菜叶过冷水以后用漏勺捞出来控下水就直接用机器打的泥，你要根据你做的菠菜泥再自己调整一下用量。
3： 50克油分两次用，因为是炸酱油多才好吃，平时炒菜不用这么多油滴。
感谢您阅读“97美食网”的《意酱肉丸菠菜面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酱肉丝专题，希望您能喜欢！
