“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是在研究这些菜谱呢？以下是小编精心收集整理的#信任之美#香煎三文鱼,带给大家。强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：三文鱼180g，苦苣半棵，萝卜片少许，小番茄1个
辅料：蒜少许，盐少许，橄榄油1勺，黑胡椒碎适量
#信任之美#香煎三文鱼的做法步骤：
1，买回的三文鱼，把肚腩和鱼刺切掉，我用它们做了味增汤
2，处理干净后的三文鱼用厨房纸巾吸干水分
3，把三文鱼放入盆中加入适量的蒜盐
4，再加点黑胡椒碎腌制入味
5，平底锅中加入少许橄榄油
6，放入腌制好的三文鱼，不要急着翻面，煎约1分钟再翻面
7，翻面再煎另一面，鱼皮也要煎脆
8，先把蔬菜垫底，再放上煎好的三文鱼，最后可以配上自己喜好的蘸酱
小贴士：
三文鱼煎制的时间一定要控制好
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#信任之美#鱼子酱三文鱼意面
食材明细：
主料：三文鱼250克，意大利直面200克，小番茄10个，洋葱半个，鲟鱼鱼子酱少许
辅料：黄油15克，盐少许，黑胡椒碎适量，清酒少许，柠檬半个，罗勒叶少许，牛奶适量
#信任之美#鱼子酱三文鱼意面的做法步骤：
1，三文鱼用盐、黑胡椒碎和少许清酒腌制一会
2，洋葱切成小块，小番茄对半切开
3，锅中放入少许黄油，把三文鱼煎到变色盛出
4，另外加点黄油，加入洋葱块炒出香味
5，再加入小番茄翻炒片刻后加点盐和黑胡椒碎
6，加点罗勒叶炒匀后加入适量牛奶
7，再加入煎过的三文鱼一起煮
8，同时另一个锅加水煮开后放入意大利面煮8分钟
9，捞出煮好的意大利面条放入配料汤汁里煮开
10，一起拌匀即可
11，出锅装盘，撒点柠檬屑，挤点柠檬汁
12，最后加点鲟鱼鱼子酱，没有就省略这步
小贴士：
这次的意大利面做法比较简单
香煎三文鱼沙拉
食材明细：
三文鱼一块，小番茄适量，混合生菜适量，洋葱适量，黄瓜适量，盐适量，蜂蜜适量，胡椒碎适量，橄榄油适量，意大利黑醋适量，法式黄芥末适量
香煎三文鱼沙拉的做法步骤：
第1步所有材料均洗净沥干水，混合生菜撕小片，小番茄对半切开，黄瓜切片、洋葱切丝放入大碗里混合；橄榄油、黑醋、黄芥末和蜂蜜以2:2:11的比例混合，调匀成酱汁备用；
第2步三文鱼四面撒少许盐和胡椒碎腌15分钟；平底锅里喷点橄榄油，烧热放入三文鱼，一面先煎半分钟，
第3步然后翻面煎半分钟，再煎两个侧面，四面都煎成金黄色即可。煎鱼的时间根据三文鱼块的大小可自行调整，鱼肉中间如有少许红色没关系，这种程度的口感最好，千万不要煎太老；三文鱼和混合蔬菜一起装盘，淋上酱汁即可。
芝麻香煎三文鱼
食材明细：
原料：生三文鱼1块，黄瓜1个
配料：芝麻，芥末，三文鱼子适量
芝麻香煎三文鱼的做法步骤：
处理黄瓜：
1。黄瓜用刮子刮出长片，以正方形四个方向开始，最后留下正方形的中间的芯儿来；
（啰嗦：留点肉哈，不要刮得只剩籽儿，当然了如果你跟我一样功夫差就里外……）
2。留下的芯儿切成大约1厘米半的段；
3。用去核儿的小工具挖去中间部分，做成小盅；（啰嗦：没有工具就用小刀也一样啦）
4。三文鱼鱼腹撇出薄生鱼片备用；
5。留出一整块的鱼脊肉备用；
6。将生鱼块刷上少许鲜酱油或者寿司酱油，然后裹上芝麻；
7。不沾锅上中高火，喷少许油，将鱼块放进去，只将表面煎熟即可，整个过程不到一分钟；
8。取出放凉；切厚片；
柠香煎三文鱼
食材明细：
三文鱼500克，橄榄油适量，盐适量，牛至叶适量，黑胡椒碎适量，法式龙蒿叶芥末酱1勺，柠檬半个，意大利芹菜碎少许
柠香煎三文鱼的做法步骤：
第1步准备材料。三文鱼去鳞洗净
第2步两面均匀的抹上盐腌制10分钟。腌好后，用厨房纸吸干表面的水份。
第3步不粘锅倒上橄榄油，7成热的时候，放入三文鱼，鱼皮朝下。调中火，鱼皮煎到焦黄色的时候翻面。（鱼肉很嫩，要轻轻翻面，我的不小心翻碎了。）
第4步煎至鱼肉变的焦黄，关火。出锅后，撒上黑胡椒碎和牛至叶。（也可以出锅前撒上。）挤上柠檬汁，撒上意大利芹菜碎。可以搭配土豆泥、法式芥末酱、白葡萄酒一起食用。
小贴士：
三文鱼 鱼肉很嫩，不需要煎的太久。颜色稍微变焦黄色就可以了。煎的时候也可以淋入一些白葡萄酒
芝香煎三文鱼
食材明细：
三文鱼排、vodka、姜粉、garlic pepper、mozzarella cheese、橄榄油、柠檬、菠菜。
芝香煎三文鱼的做法步骤：
1、三文鱼排用vodka、garlic pepper、姜粉抹匀静置备用。（我用的garlic pepper里
已经有盐了，否则可以加一些盐。）
2、开火热锅，倒入橄榄油，油热后放入三文鱼排，厚度的一半变色之后翻面。
3、翻过来的鱼排上迅速铺上cheese，稍稍再煎几十秒就可以出锅了。
4、洗净的菠菜切段铺盘底，柠檬切片。吃的时候别忘了浇上柠檬汁哦~
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#香煎三文鱼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了三文鱼头的做法专题，希望您能喜欢！
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