【盐焗北极甜虾】：原汁原味的美味

“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着时间的推移，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗有什么样的看法呢？经过整理，小编为你呈上【盐焗北极甜虾】：原汁原味的美味，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：北极甜虾250g，小洋葱1个，姜2片，

辅料：：盐1500g或更多，黑胡椒适量，

【盐焗北极甜虾】：原汁原味的美味的做法步骤：

1.准备好虾，洋葱，姜和香料盐。虾自然解冻后，洗净沥干水分；

2.将香料盐倒入锅中，小火加热，不时翻炒；

3.加热香料盐的同时，取一张大一些的烘焙用纸，将虾放在中间，再放上切粗条的姜和洋葱；

4.在虾上磨一些黑胡椒粉；

5.像捏“韭菜盒子”一样，用烘焙油纸包起虾，捏紧边缘部分；

6.此时，锅里的香料盐已经基本炒干水汽，发出“噼啪”的声音了。取出大部分的香料盐，仅在锅底留下3cm左右的盐；

7. 放上包好的虾；

8.将剩下的香料盐覆盖在纸包上。图中只是为了看得直观才把纸包露出来的，实际上盐一定要没过纸包2~3cm；

9.盖上盖子，小火加热，大约8~10分钟左右，锅里已经有香味传出；

10.剥开上层的盐粒，小心的拆开虾包，小心蒸汽烫手；

11.取一个能耐高温的容器，盛取适量加热后的香料盐；

12.放上焗好的虾，再撒些葱花青红椒圈点缀，就可以吃了。

小贴士：

虾最好是自然解冻，并且尽可能的晾干表面水分。当然，用鲜虾也完全可以；

2. 香料盐的做法：大颗粒海盐炒热后，加入适量八角，香叶，花椒等香料，继续翻炒，至浓郁香味传出，盐由洁白变的微黄，并且一定也不粘锅铲；

3. 全程都要小火翻炒和加热，防止糊底；

4. 尽量选择厚底锅，锅底留3cm左右的盐，是为了防止纸包被烤焦。另外，要把盐炒干炒烫后再放入纸包；

5. 具体的时间要跟实际情况来调整。海鲜类的烹饪时间一般都不长；

6. 使用后的香料盐，等到完全冷却后，可以装瓶密封保存。下次可以继续使用。我一般用2~3次后，会把里面的香料挑出来，然后重新加新的香料。

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原味烧烤

食材明细：

杏鲍菇三根，大葱二根，黑椒粒，粗盐，蘑菇黑胡椒酱

原味烧烤的做法步骤：

1.将杏鲍菇，大葱段放入烤箱，撒点粗盐，黑椒粒.180度烤约十分钟.

2.选择大小适中的杏鲍菇，刷极少量黄油，放上烤网(家里没有的，就送入烤箱咯)， 撒点黑椒粒，粗盐，烤到金黄的杏鲍菇，原味口感软嫩却又清脆多汁.浓浓的奶油香中伴随菌菇特有的香甜，味道非常绝妙.如再沾食蘑菇黑胡椒酱，其滋味更将从一开始的清爽转为浓郁.生吃很呛的大葱呢?烤熟后竟然是完全不同的味道口感，就啥都不刷不加，单烤原味，滋味非常甘甜爽口.当然也可沾酱，或像日本料理店那样捆着培根肉一起烤！但我个人还是推崇原味，最多就搭配上冰的透心凉的啤酒咯..(**杏鲍菇不刷黄油也成!)

小贴士：

杏鲍菇,又名鸡腿菇.肉肥厚质脆嫩,营养价值丰富,味道鲜美,口感一流.且被誉为“平菇王”。不但含有大量的蛋白质,糖类和多种维生素,还含有多种矿物质元素.经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用,对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用，并能提高人体免疫力，增强人体抗病能力以及美容等作用.

原味烤口蘑

食材明细：

主料：：口蘑350克，橄榄油勺，

辅料：：海盐1勺，黑胡椒碎少许，

原味烤口蘑的做法步骤：

1.选择大小均匀的口蘑、将蘑菇清洗干净后去掉蘑菇蒂，将蘑菇盅朝上摆放在平底锅里。（如果不计较热量的话可以使用一小块黄油，如果想要热量更低，建议使用橄榄油）

2.在蘑菇上撒海盐、橄榄油、黑胡椒碎。（不建议大家使用普通的黑胡椒粉来做这道菜菜，可以购买黑胡椒碎，也可以将黑胡椒粒料理机打碎来用。如果没有海盐、普通的盐也可以）

3.、将蘑菇放入烤箱，190度烤20分钟左右！食用的时候将蘑菇和蘑菇盅里面的汤一起吃掉，口感十分鲜美！（如果没有烤箱，也可以用平底锅加盖子、小火烧6-8分钟！）

小贴士：

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麦麸原味馒头

食材明细：

主料：：普通面粉240克，麦麸35克，

辅料：：老面75克，小苏打少许，清水125克，

麦麸原味馒头的做法步骤：

1.准备好原料。

2.老面和小苏打放入盆中。（小苏打的量请参考盆中，先放入少许，再一点点地加）

3.加入适量的清水将其化开。

4.加入面粉和麦麸和匀。

5.再加入余下的水，揉成光滑的面团，盖好，室温发酵。（约两小时）

6.发酵至2倍大，取出。

7.发好的面团会稍软，在桌案上撤适量干面粉，将发好的面团按扁、排气、重新揉匀成软硬适中的光滑面团。

8.再揉成圆柱形（或长条形）。

9.用快刀分割成大小适量的剂子，整形成馒头生坯。（长形或圆形随意，我这个大约是45克一个）

10.蒸锅中加入足量冷水，搁上蒸格，垫上玉米叶防粘，再放入馒头生坯，盖上盖进行醒发。（现在是夏天，酲发了25分钟）

11.酲发至1.5倍大，开中火蒸，上汽后转大火15分钟即可关火。3分钟后取出晾凉，不要在锅里焖着。

小贴士：

1、小苏打不宜多，以化开的老面糊闻不到酸味即可。



2、面团的第一次发酵，胖大至两倍即可，若发得过大且有酸味，那就是发过了。



3、面要揉得光滑，整形前一定要将面团内的气泡排尽，蒸出的馒头才会细致好看。

烤原味瓜子

食材明细：

主料：：生葵花籽250g，

烤原味瓜子的做法步骤：

1.准备材料

2.将瓜子放在铺好油纸的烤盘上

3.放入烤箱烘烤10~15分钟，上下火130度即可（由于烘烤时间较短，可在旁边观看，有些烤箱温度高很容易烤糊）

4.待冷却后这样一盘香喷喷的原味瓜子就出炉啦（一次吃不完记得用玻璃瓶封好，或者用袋子捆好)

原味豆浆(1)

食材明细：

黄豆300公克，水1000㏄，白糖适量

原味豆浆的做法步骤：

1.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。

2.将作法１泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。

3.取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。

4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

北极虾的营养价值

“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着生活的不断好转，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗有哪些妙招呢？也许"北极虾的营养价值"就是你要找的，更多信息请继续关注我们的网站。

人们平时的饮食中除了蔬菜水果这些，还会吃到海鲜.要说海鲜中人们最常吃的就应该是虾了.虾的种类有很多，往往人们再去购买虾的时候可以看到一般都会有好多种虾放到一起，来供人们选择.北极虾是虾中的一种.它之所以叫做北极虾是因为它的产地就在北极那面，因此而被人们称作北极虾.

北极虾吃起来口感甜嫩.而且北极虾是一种营养非常丰富的食物.在日本的料理中，它属于日本寿司中非常高级的一种食材.可见人们对于它的喜爱和给它较高的位置.人们常说北极虾是很有营养的，那么它的营养价值都有哪些呢？今天就跟大家说一下.

人体自身不能合成不饱和脂肪酸，必须从膳食中摄取.

不饱和脂肪酸含量最高是的深海鱼和虾，以野生北极虾和三文鱼为代表.

加拿大北部、格陵兰等地的因纽特人和爱斯基摩人，是世界上人均寿命最长的人种之一，其长寿与经常食用野生北极虾和其他深海鱼类有密切关系.

北极虾属于典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品.每100克北极虾中含有15.7克的优质蛋白，占到国家营养素参考值NRV的26.2%，符合国家标准对高蛋白食品的含量比例要求;每100克北极虾中的脂肪含量只有3.0克，符合国家标准对低脂肪食品的含量比例要求;每100克北极虾中的碳水化合物含量只有2.0克，低于国家标准对低糖食品的最低含量比例要求.

北极虾含有多种维生素.根据国家营养素参考值NRV对维生素含量的比例规定，北极虾富含维生素E、维生素B2，同时维生素B1的含量也较高.维生素E具有抗氧化作用，对预防冠心病有好处;维生素B1有助于维持神经系统的正常生理功能，同时是能量代谢中不可缺少的成分.

北极虾含有多种微量元素，特别是富含钙和铁，钙和铁的含量分别达到国家营养素参考值NRV的69.4%和44.0%;同时还含有较多的镁.钙是人体骨骼和牙齿的主要部分，并维持骨密度，钙有助于骨骼和牙齿的发育，有助于骨骼和牙齿更坚固，多吃北极虾可以使骨骼和牙齿更健康，因此北极虾是非常好的补钙食物.铁是血红细胞形成的重要成分和必需元素，铁对血红蛋白的产生是必须的，多吃北极虾可以增强人的造血机能.镁是能量代谢、组织形成和骨骼发育的重要成分，北极虾中的镁可以提供人膳食中对镁的必要需求.

以上就是为大家介绍的北极虾的营养价值，大家可以看到北极虾的营养价值还是很多的，因此大家可以在平时多吃一些北极虾来补充身体需要的营养都是不错的.

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