食材明细:
雪梨2个,麦冬10克,鲜芦根10克
雪梨麦冬芦根饮的做法步骤:
第1步食材:雪梨2个,麦冬10克,鲜芦根10克干芦根泡水半小时。雪梨切丁,加麦冬、芦根一起煮20分钟。
第2步汤水越煮越甜。清甜很好喝。
食材明细:
兔肉1000,克,鲜芦根100,克,冬瓜100,克,生姜20,克,细盐,酱油,醋,香油各适量。
芦根煮兔肉的做法步骤:
1.将兔肉洗净血迹,切成大块,放入锅内。
2.将鲜芦根洗净,切成2厘米长的段;冬瓜不刮皮,洗净,切成2厘米
见方的块,用净纱布包好;生姜切片。
3.将芦根、冬瓜块、生姜一同放入锅内,加适量的冷水、细盐,放火上
将锅加热,锅开后改成小火焖煮,煮熟后将大块兔内捞出。
4.将兔肉切成细丁,加酱油、醋、香油调匀,盛盘即可食用。
食材明细:
桑寄生50克,芦根15克,淡菜50克,黄鳝500克,猪肉250克,生姜2片,盐1茶匙5g
桑寄生芦根煲黄鳝的做法步骤:
1、黄鳝买回时请店家代为宰杀,洗净后切成5cm长的段。
2、分别将芦根、桑寄生和淡菜用冷水洗净备用。
3、猪肉洗净,切成3cm见方的块。
4、大火烧开煮锅中的水,放入黄鳝和猪肉块汆烫片刻,捞出后洗去黄鳝表面粘液形成的薄膜以及猪肉的血污。
5、汤煲中注入适量水,大火烧开后放入黄鳝、猪肉、芦根、桑寄生和淡菜,加盖后继续用大火加热10分钟。
6、然后调成小火煲煮1.5小时,上桌前调入盐即可。
小贴士:
在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
食材明细:
大烧饼适量,鸡蛋适量,大葱(可不放)1小根,小青菜适量,盐适量,油适量,酱油少许
烧饼汤(咸味汤)的做法步骤:
第1步买回来的烧饼是软的比较好吃,吃不完就会变硬咬不动,可以烧汤。把烧饼晒干或晾干,我家人多用了5张其实用3张4张,已经能喝2顿了,烧饼遇水会膨胀,所以要少放,湿的烧饼要快点吃完,否则会发霉晒干的烧饼可存放好几个月!把干烧饼用手掰成小块,大小不一样没关系的,
第2步鸡蛋,大葱。大葱切小块,
第3步小青菜洗净备用,把锅加热烧干,
第4步锅里放适量油烧热,(可以多放)放大葱煸出香味,
第5步放鸡蛋炒散,不要放盐。把鸡蛋炒变色,有焦香味,
第6步放酱油,放烧饼块翻炒,
第7步炒到烧饼有一点糊了就加水,关火,换锅。(2个人吃就不用换锅)准备一个大一些的锅,把烧饼倒进去,倒热水至锅的一半,烧饼多就加水多,开大火烧开,
第8步放小青菜煮熟,放适量盐。都熟了就好了。完成!刚出锅的,冬天来一碗暖暖的。
小贴士:
酱油可以不放,可以放点鸡精,鸡蛋可以不炒,荷包蛋也可以,小青菜,白菜,大青菜都可以,夏天太热容易坏掉,冬天比较适合。
食材明细:
粉葛500G,龙骨300G,水6升,红枣5颗,盐适量
保健汤粉葛汤的做法步骤:
第1步龙骨焯水后洗净,红枣去核备用。粉葛洗净后去皮切成方块状。
第2步焯过水的龙骨放入锅里加入6升水大火烧开。放入红枣后小火慢熬2小时后即可食用,可以加入适量的盐调味。
第3步成品。成品。
第4步成品。成品。
小贴士:
1.龙骨可以用小排骨或瘦肉来代替。2.以上份量供给5-6人食用,如两人食用份量可以减少一半。3.可以选用慢炖锅来慢熬,晚上开始炖煮到第二天早上就可以食用了。
食材明细:
鱼皮200克,火腿75克,虾仁100克,玉兰片50克,香菇(鲜)100克,油菜心50克,料酒10克,大葱5克,姜5克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)3克,植物油15克
奶汤鱼皮汤的做法步骤:
1. 将鱼皮洗净,切成长约7厘米,宽约3厘米的块,洗净沥干水分;
2. 冬菇洗净待用;
3. 油菜心择洗干净;
4. 火腿切片;
5. 坐锅点火倒植物油,待油烧五成热时放入葱段、姜片炸香,倒入鸡清汤,烧约5分钟后捞出葱段、姜片;
6. 将鱼皮放入锅的一边,另一边放入火腿片、玉兰片、冬菇、油菜心、精盐、味精烧沸;
7. 用水淀粉勾芡,加入料酒,起锅装盘,配料垫底,鱼皮放在上面;
8. 坐锅点火倒植物油,油热后放入虾仁,烹料酒略煸,颠翻几下,起锅盛入碗中,另用炒锅倒入油,烧至五成热时放入葱段、姜片炸香,倒入鸡清汤烧沸,捞入葱、姜,放入虾仁烧沸,起锅浇在鱼皮上即可。
小贴士:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
食材明细:
白萝卜500克,姜20克,植物油10克,胡椒粉1克,盐3克,味精1克,牛奶15克,大葱20克
奶汤炖萝卜汤的做法步骤:
1. 萝卜去皮,洗净,切滚刀块;
2. 葱、姜切片;
3. 油烧热,放入萝卜稍炸,捞出;
4. 加入葱片、姜片,加入适量清水,再把萝卜、牛奶、精盐、味精和胡椒粉下锅中;
5. 用小火炖透即可。
小贴士:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
食材明细:
主料:南瓜适量,红枣适量,红糖适量
养颜靓汤——红枣南瓜汤的做法步骤:
1,准备好原料,红枣、南瓜、红糖。
2,红枣用清洗干净,如果红枣太干,可以提前泡一会。
3,南瓜去皮去籽切成小块。
4,煮锅中加入清水,加入清洗干净的红枣,大火烧沸,小火焖煮十几分钟。
5,煮出枣香味,放入切好的南瓜
6,根据自己口味加入红糖。
7,炖煮至南瓜绵软即可。
食材明细:
糯米200克,绿豆150克,蜜枣2粒,蜜饯适量,冰块适量
苏式绿豆汤甜汤的做法步骤:
第1步把绿豆和糯米分别放在碗里浸泡12个小时。把绿豆和糯米分别包入笼布,在蒸锅里隔水蒸20分钟左右。(如果喜欢吃软一点的糯米,可以在糯米蒸得半熟的时候稍稍撒一两次水。)
第2步蒸好绿豆和糯米分别保存在保鲜盒中,用少许清水浸泡,放凉后冷藏。把蜜枣和其他的蜜饯切成丝状。
第3步食用时,舀一大勺糯米,舀一大勺绿豆,几块冰,一勺白砂糖,倒一些冰水,再摆上切好的蜜饯丝。调匀就可以吃了。绿豆,清凉解暑,糯米,蜜枣又有补血养颜的功效,是夏天必备良品。熬绿豆汤时可以放一些薄荷,味道更爽口。
小贴士:
绿豆,清凉解暑,糯米,蜜枣又有补血养颜的功效,是夏天必备良品。熬绿豆汤时可以放一些薄荷,味道更爽口。
食材明细:
主料:香菇适量,肉丸适量
辅料:五香粉适量,盐适量,老抽适量,味精适量,香菜适量
瓦罐汤的做法步骤:
1,将香菇去根,洗净。
2,将香菇放入瓦罐。
3,准备好猪肉丸。
4,将肉丸放入瓦罐。
5,放入五香粉。
6,放入盐。
7,放入老抽。
8,放入适量水,放在燃气炉上,大火煮沸后,转小火。
9,香菇炖熟后即可关火,放入味精。
10,洒上香菜即可。
小贴士:
1 添水量要多一些,如果炖至过程中变少,需要加入温水,不宜加冷水。
2 味精要离火后加入。
感谢您阅读“97美食网”的《芦根汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鱼肚汤专题,希望您能喜欢!