食材明细:
主料:魔芋豆腐400克,雪菜100克
辅料:油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,生抽适量,味精适量
雪菜炒魔芋的做法步骤:
1,魔芋豆腐洗净后切成片再切成小条。
2,切好的魔芋豆腐放入沸水锅中焯水一分钟。
3,姜蒜切丝,辣椒切段,准备好雪菜备用。
4,炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒段、姜蒜丝炒香。
5,放入魔芋条翻炒一会。
6,放入雪菜翻炒翻炒。
7,放入一匙生抽翻炒均匀。
8,调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1、魔芋豆腐含有土碱味,所以烹制前要先焯一下水去除土碱味。
2、雪菜是腌制食品,盐要少放一些。
食材明细:
香菜,肉馅,十三香,香油豆油,盐,面粉,鸡蛋,鸡精,酱油,葱姜末
香菜馅饺子的做法步骤:
1.香菜洗净切碎,拌上香油豆油待用,肉馅加入葱姜沫,盐,鸡精,酱油,花椒油,调馅料或十三香入味。
2.包的时候把香菜和肉混在一起就行,馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了
3.面粉加水,少许盐和一个鸡蛋,揉成光滑的面团醒20分钟,再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅。
4.水开后下饺子煮三个开即可。
感谢您阅读“97美食网”的《魔芋饺子糕(1)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芋头糕专题,希望您能喜欢!